Министерство образования и науки российской федерации

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего

профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный

университет сервиса и экономики

Кафедра «Экономики организаций и предпринимательства»

Экономика предприятия (организации)

Методические указания

по курсовой работе

для студентов всех форм обучения по

направлениям 080100.62 «Экономика»

и 080200.62 «Менеджмент»

Санкт - Петербург

2012

Одобрены на заседании кафедры «Экономики организаций и предпринимательства», протокол № 10 от 15.05.2012 г.

Одобрены и рекомендованы к изданию Учебно-методическим советом СПбГУСЭ, протокол № 8 от 14.06.2012г.

Экономика предприятия (организации). Методические указания по курсовой работе для студентов всех форм обучения по направлениям 080100.62 «Экономика» и 080200.62 «Менеджмент»/ С.В.Ипатьева, С.А.Левитин. - СПб.: СПбГУСЭ, 2012. – 35 с.

Составители: канд. экон. наук, ст. преп. С.В.Ипатьева

ст. преп. С.А.Левитин

Рецензенты: канд. экон. наук, доц. Левитина И.Ю.

 Санкт-Петербургский государственный университет

сервиса и экономики

2012 Г.

Содержание

Содержание 3

Цели и задачи курсовой работы 4

1. Содержание и порядок выполнения курсовой работы 6

2. Выбор темы и подготовка задания на курсовую работу 8

3. Методические рекомендации по выполнению теоретической части курсовой работы. 14

4. Методические указания по выполнению практической части курсовой работы 19

4.1. Сущность франчайзинга 19

4.2. Определение суммы инвестиций на создание нового бизнеса. 20

4.2.1. Определение величины инвестиций на формирование основных средств предприятия 20

4.2.2 Определение величины инвестиций на формирование нематериальных активов предприятия 21

4.2.3. Определение величины инвестиций на формирование оборотных средств предприятия 21

4.3. Формирование баланса предприятия и определение источников финансирования инвестиций 24

4.4. Расчет экономической эффективности 25

4.5. Определение текущих расходов. 27

4.6. Калькулирование себестоимости и определение цен на товары и услуги 31

4.7. Определение доходов предприятия и финансвых результатов его деятельности. 32

ЛИТЕРАТУРА 32

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Образец титульного листа 33

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.Образец задания на курсовую работу 34

Цели и задачи курсовой работы

Целью курса является изучение современного экономического механизма, обеспечивающего жизнедеятельность предприятия в условиях рынка и конкуренции, приобретение базовых теоретических и практических навыков, необходимых для успешного освоения всех дисциплин профиля подготовки. Данный курс закладывает у студента основные понятия о предприятии как о едином целом по отношению к внешней среде, о внутренней структуре предприятия, основных его функциональных системах и их взаимодействии давая цельную картину из основных определений и понятий, которые в дальнейшем будут изучаться более подробно в спецкурсах.

В результате изучения дисциплины обучающийся студент должен:

• Знать:

• специальную терминологию и лексику данной дисциплины

• законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность организации

• состав и особенности использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов организации, источники их формирования и развития, методы эффективного управления ресурсами

• основные принципы организации операционной деятельности предприятия сервиса и их влияние на экономические результаты деятельности организации

• специфику услуги как товара, принципы калькулирования себестоимости и ценообразования для услуги

• основные пути повышения экономической эффективности деятельности предприятия, методы их оценки и отбора для внедрения

• методы экономического управления предприятием в современных условиях хозяйствования в России

• отечественный и зарубежный опыт в области управления экономикой предприятия

• Уметь:

• самостоятельно использовать теоретические знания в процессе обучения в соответствии с учебным планом

• логически верно, аргументировано и ясно излагать результаты собственной исследовательской или расчетно-аналитической деятельности

• выявлять последствия изменений в законодательно-нормативной базе на деятельность предприятия

• определять потребности организации в ресурсах и оценивать эффективность их использования

• проводить расчет затрат и финансовых результатов операционной деятельности организации

• калькулировать себестоимость и на ее основе рассчитывать цену товара

• выявлять резервы повышения эффективности деятельности организации и рассчитывать экономические последствия их использования

• определить источники информации, оценить их достоверность и произвести расчет основных отчетных и нормативных показателей; сформировать систему базовых показателей деятельности организации

• Владеть:

• навыками самостоятельного овладения новыми знаниями по теории экономики организации и практике ее развития

• навыками использования нормативно-правовой базы в процессе принятия управленческих решений

• навыками расчета потребности организации в ресурсах; расчета показателей эффективности их использования

• навыками расчета затрат и финансовых результатов операционной деятельности организации

• навыками составления калькуляции и расчета цен на товар

• навыками расчета резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия и выбора наиболее целесообразного варианта их внедрения

• навыками сбора данных и проведения расчетов основных динамических технико-экономических показателей, характеризующих деятельность предприятия сервиса; расчета нормативов использования и распределения ресурсов организации

• навыками проведения элементарного экономического анализа и составления предварительного плана развития отдела или небольшой сервисной организации

Курсовая работа дает возможность не только расширить, систематизировать и закрепить знания, полученные студентами в процессе изучения курса, но и приобрести опыт использования справочных, нормативных материалов и литературных данных. Это первая исследовательская работа в процессе обучения в университете, которая по сложности приравнивается к изучению курса и оценивается отдельной самостоятельной оценкой. Оценки за курсовые работы в обязательном порядке отражаются в выписке к диплому в отдельном разделе.

Основной целью курсовой работы является формирование у студентов навыков самостоятельного овладения знаниями по профилю подготовки и умений на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитывать экономические и социально-экономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов

Основные задачи:

• формулировка проблематики работы и систематизация методов ее решения;

• отработка навыков поиска нормативно-справочной и учебной литературы по заданной теме;

• самостоятельное теоретическое изучение методов экономического управления ресурсами предприятия;

• анализ и осмысление изученного материала, его структуризация в соответствии с планом работы, грамотное выполнение реферата;

• отработка практических навыков выполнения экономических расчетов и их анализа, необходимых для принятия грамотных бизнес - решений;

• отработка навыков грамотного оформления результатов проведенной работы;

• получения опыта открытой защиты своей работы.