Глава 2 характеристика парк-отеля ‹‹замковый››

2.1. Характеристика парк-отеля «Замковый»

Парк отель “Замковый“ это новейшая гостиница Гомеля. Расположен парк отель в центре Гомеля, рядом с коммерческим и исторический центром. Этот роскошный гостиничный комплекс на 42 номера, который был открыт в марте 2011 года, в нескольких шагах от главных туристических достопримечательностей Гомеля - Дворцово-паркового ансамбля князей Румянцевых - Паскевичей, набережной реки Сож и парка аттракционов.

Выполненный в виде средневекового замка здание гостиницы удачно дополнило собой дворцово - парковый ансамбль Гомеля. В дизайне отеля гармонично сочетаются изысканность и роскошь интерьеров и современные технологии, которые по достоинству оценят самые взыскательные клиенты. Здание парк отеля имеет уютный внутренний дворик с фонтаном и летним кафе.

Контактная информация отеля:

Адрес: Республика Беларусь, г. Гомель, ул. Гагарина, д.6

Телефон: +375 (232) 750-450

E-mail: zamkovyj@yandex.ru

Сайт: www.zamkovyj.com

Количество номеров: 42 Типы номеров: 7-одноместных номеров , 25- двухместных номеров , 1-полулюкс, 5-люксов, 2-делюкса и 2-президенских люкса.

Предприятие организовано в 2009 году, когда фирма ЧКУП «Ирина Сервис» приобрела землю на территории парка развлечений в г. Гомеле. И начала строительство парк-отеля. В результате на первом этаже построили ресторан, бар и бильярд. Второй этаж полностью преобразовали под гостиничные номера и одну сауну. Предприятие стало называться – парк-отель «Замковый».

Удачное месторасположение гостиницы позволяет гостям легко доехать в любой район г. Гомеля.

Останавливаются здесь и столичные, и иностранные гости, поэтому администраторы, обслуживающий персонал владеют иностранными языками. Знание и соблюдение правил деловой этики, культуры поведения помогает проживающим чувствовать себя комфортно и уверенно. Коллектив гостиницы дружный, приветливый, не оставит без заботливого внимания каждого своего гостя. Неслучайно здесь с удовольствием останавливаются заезжие артисты: Григорий Лепс, Дима Билан, Леонид Агутин, Алла Пугачева, Борис Моисеев, «Hi-Fi» и другие.

Языки, которыми владеет персонал: английский, немецкий, итальянский, испанский.

Каждый номер парк-отеля «Замковый» индивидуально оформлен, номера большие и уютные. Все номера бизнес-класса и VIP - уровня оснащены системой кондиционирования воздуха, душевой кабиной, а также водонагревателями. В номерах телевизор, холодильник и телефон. Для удобства проживающих в холодильнике размещен продуктовый набор, которым можно воспользоваться, если приезжающий не успел воспользоваться услугами ресторана или бара (например, при заселении в ночное время). В оформлении номеров используются пастельные цвета. Для защиты от яркого дневного света на окнах размещены шторы.

В номерах гостиницы используется как верхний, яркий свет (люстры, встроенные в потолок светильники), так и теплый, приглушенный (настенные бра).

В стоимость номера так же входят дополнительные услуги, такие как побудка, доставка почты, камера хранения, детская кроватка, парковка, чистка обуви, парковка, вызов такси, поднос багажа.

По заселению в отель вам предложат дополнительные услуги:

Услуги по телефонным переговорам

Услуги бизнес-центра:

Передача и прием факсимильных сообщений

Распечатка на принтере, услуги ксерокса (А3, А4)

Бронирование и доставка ж/д билетов

Транспортные услуги

Организация экскурсий, бронирование билетов на культурно-зрелищные мероприятия

Услуги прачечной, химчистки, мелкий ремонт одежды

Аренда автомобиля, прокат велосипедов

Также в гостинице имеется ресторан с уютным залом, бар с большим выбором различных напитков, музыка, караоке, VIP-сауна (телевизор, музыкальный центр, солярий, комната отдыха, джакузи), бильярд.

это классический европейский ресторан. Дизайн интерьера в точности отражает его название. Все элементы выдержаны в едином, тонком, современном, но при этом дорогом стиле. Цветовая гамма заведения подобрана таким образом, чтобы гости могли расслабиться и спокойно насладиться превосходными блюдами.

Ресторан способен вместить до 35 человек, а во время проведения банкетов до 50 человек. Для удобства посетителей действуют кредитные карты, дисконтные скидки, карты почетного гостя. Для жителей отеля предусмотрен шведский стол. Так же в ресторане оказываются дополнительные услуги: Организация свадеб, юбилеев и прочих торжеств. Кухню ресторана хвалят как завсегдатаи горожане, так и гости отеля

Бар расположен на первом этаже парк-отеля. Как и ресторан, бар располагает большим выбором блюд и напитков, установлена кофе-машина и предлагаются свежевыжатые соки. В интерьере бара используются коричневые и бежевые цвета, мягкий приглушенный свет создается при помощи встроенной в мебель подсветки, негромко звучит фоновая музыка.

Разнообразить пребывание гостей сможет уютный бильярдный зал c двенадцатифутовым столом. В бильярдном зале можно сыграть в наиболее распространенные игры: американский пул, русский бильярд. Бильярдный зал располагает профессиональными столами и аксессуарами для бильярда. В просторных залах бильярдной расположение столов не мешает игрокам наслаждаться игрой, а оборудование регулярно обновляется.

В помещении сауны располагается финская баня, джакузи на 4 места, солярий, купель, СПА-бассейн, комната отдыха с музыкальным центром, караоке, телефоном и телевизором.Вместимость парилки до 6 человек. Так же предлагаются услуги массажиста.

В стоимость 2-х часового сеанса входит:

Банные полотенца , одноразовые тапочки для бани, махровые халаты, простыни, веник, шапочки для бани, питьевая вода, фен, травяной чай, заваренный по оригинальному рецепту.

Стоимость сеанса 880 000 рублей

В гостинице Гомеля парк отель Замковый можно не только отдохнуть, но и провести различные мероприятия (семинары, тренинги, совещания). Конференц-зал гостиницы оснащен необходимой аудио-, видео- и компьютерной техникой.

Аренда конференц-зала в гостинице Гомеля предусмотрена для коллектива до 50 человек.

Парк-отель выпускает свою полиграфическую продукцию в виде проспектов, расположенных в каждом номере, визиток, буклетов и др.

В рекламных проспектах изображены красивые и цветные виды основных подразделений отеля и дано их краткое описание. Таким образом, ознакомившись с рекламным проспектом, потенциальный клиент может составить определенное представление еще до посещения всех подразделений парк-отеля.

Таблица 2.1- Стоимость проживания за сутки в парк отеле ‹‹Замковый››

		Высшая категория	Класс А
1	2	3	4
Singele	для граждан РБ	730 000	640 000
	для иностранных граждан	885 000	730 000
Twin/Dable	для граждан РБ	1 040 000	980 000
	для иностранных граждан	1 150 000	1 090 000
полулюкс Dable	для граждан РБ	1 070 000
	для иностранных граждан	1 070 000

1	2		3		4
Полулюкс Кинг сайз		для граждан РБ	1 310 000
		для иностранных граждан	1 310 000
Люкс Dable		для граждан РБ	1 600 000
		для иностранных граждан	1 600 000
Люкс Кинг сайз		для граждан РБ	1 800 000
		для иностранных граждан	1 800 000
Делюкс		для граждан РБ	2 000 000
		для иностранных граждан	2 000 000
Президентский люкс (2 комнатный)	для граждан РБ		4 000 000
	для иностранных граждан		4 000 000
Президентский люкс (3 комнатный)	для граждан РБ		6 000 000
	для иностранных граждан		6 000 000

Примечание: Источник собственная разработка

В стоимость номера так же входят дополнительные услуги, такие как побудка, доставка почты, камера хранения, детская кроватка, парковка, чистка обуви, парковка, вызов такси, поднос багажа.

Одновременно в отеле может разместиться на ночлег 77 человек.

Инфраструктура отеля:

• конференц-зал на 60 человек Кроме стандартного технического набора для проведения конференций (экран, TV, аудио-система, Wi-Fi),

• парковка.

Сервис: Бронирование номеров, Косметологический кабинет, Почта, Прокат автомобилей и заказ транспортных средств (такси), Салон красоты, Салон-парикмахерская, Солярий, Услуги прачечной и химчистки, Бильярд, Банкетный зал, Бизнес-центр, Комната переговоров, сейф, бар, ресторан.

Основные показатели эффективности деятельности парк-отеля «Замковый» представлены в таблице 2.2 – Анализ хозяйственной деятельности парк-отеля «Замковый» и в таблице 2.3 - Анализ загрузки гостиницы.

2.2 – Анализ хозяйственной деятельности парк-отеля «Замковый»

Основные показатели	Декабрь 2013 г.	Январь 2014 г.
Прибыль(+) млн. руб	22,0	30.6
Доходы парк-отеля млн. руб	40,6	46,9
Затраты парк-отеля млн. руб.	18,6	16.3
Рентабельность парк-отеля, %	18,2	87.7
Фонд оплаты труда млн. руб	10,5	12,0
Уд.вес з/п в затратах %	56,79	65,584
Коэф.загрузки парк-отеля, %	84	80
Средняя з/п (парк-отеля и ресторана)	4,2	4,7

Примечание: Источник собственная разработка

Проанализировав таблицу 2.2 – Анализ хозяйственной деятельности парк-отеля «Замковый» можно сделать вывод, что она развивается однозначно, не происходят спады показателей. При этом гостиница может себе позволить провести дополнительно ряд рекламных мероприятий, которые направлены на продвижение гостиницы на рынке услуг и создания положительного имиджа парк-отеля «Замковый»

Таблица 2.4 - Анализ загрузки парк-отеля «Замковый» за 2011-2013 г.

Год	Пропускная способность парк-отеля к/сут.	Фактическое проживание						Коэф-т загрузки парк-отеля
		Всего к/сут.	в том числе
			РБ и РФ	СНГ	ИГ
2011	29200,0	22776,0	17550,0	564,0	4662,0	78
2012	29200,0	23725,0	19200,0	1 025,0	2000,0	84
2013	29200,0	23360,0	18565,0	963,0	3832,0	80

Примечание: Источник собственная разработка

Проанализировав таблицу – Анализ загрузки парк-отеля «Замковый» за 2011-2013 г. мы видим, что фактические данные загрузки парк-отеля не сильно отличаются от пропускной способности, которую может себе позволить гостиница.

За последние года не происходит снижение общего количества койко-суток. Имеется явная тенденция к снижению процента наполняемости номерного фонда. Для обеспечения дальнейшей финансово успешной деятельности парк-отеля «Замковый» необходимо выработать систему оперативного реагирования на изменяющиеся предпочтения потребителей.