3.2. Продуктивность животных и другие показатели организации животноводства Оптимальные среднесуточные приросты живой массы, г

Свиньи: Крупный рогатый скот:

Поросята до 2 мес. 350 Нетели 350-400

Отъемыши 2-4 мес. 380 Телки 1-2 лет 500

Ремонтный молодняк 400 Телки до 1 года 600

Разовые свиноматки 4-6 мес. 300 Молодняк на откорме 750-850

Откормочный молодняк 500 Взрослый скот на откорме 350

Взрослые свиньи0 на откорме 250

3.2.1.Коэффициент выхода мяса и сала, включая субпродукты, % к живому весу

Виды животных	Высшей упитанности			Средней упитанности	Ниже средней упитанности	Тощий скот
Крупный рогатый скот	62			58	54	50
Овцы и козы	54			52	48	44
Свиньи	жирные	мясные	Бекон	Подсвинки весом от 20 до 59 кг и поросята 11 категории, от 6 до 20 кг	Поросята 1 категории, от 2 до 6 кг	Нестандартные и тощие
	81	73	79	67	81	62
Птица всех ви-дов(независимо от упитанности)	Имеет выход мяса				80

3.2.2. Коэффициенты перевода различных видов животных в условные головы

а) общеэкономические коэффициенты:

коровы, быки, волы 1,0 овцы и козы взрослые 0,1

молодняк старше года 0,5 ягнята 0,06

телята до года 0,125 лошади взрослые 1,1

свиньи взрослые 0,5 молодняк лошадей

старше года 0,8

подсвинки старше 4 мес. 0,25 жеребята до года 0,25

поросята до 4 мес. 0,05

б) по годовой потребности в кормовых единицах:

коровы, быки-производители, волы 1,0 свиньи в среднем 0,3

остальное поголовье крупного

рогатого скота 0,6 овцы в среднем 0,1

лошади взрослые 1,0

птица 0,02