МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГІЙ ТА ДИЗАЙНУ

Кафедра менеджменту сфери послуг

Методичні вказівки

до виконання курсових робіт

з дисципліни “Менеджмент у сфері послуг”

для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр»

спеціальності 6.14.0102 “Побутове обслуговування”

КИЇВ КНУТД 2010

Менеджмент у сфері послуг: Методичні вказівки до виконання курсових робіт з дисципліни «Менеджмент у сфері послуг» зі спеціальності 6.14.0102 «Побутове обслуговування», / Упор. І.А. Ігнатьєва, О.Б. Моргулець, В.С. Кудлай.– К.: КНУТД, 2010. – 27 с. – укр. мов.

Упорядники:

І.А. Ігнатьєва, д.е.н., професор

О.Б. Моргулець, к.е.н., доцент

В.С. Кудлай, асистент

Відповідальний за випуск – зав. кафедри менеджменту сфери послуг

І.А. Ігнатьєва, д.е.н., професор

Протокол № 9

від 1 квітня 2010 р.

1. ЗАГАЛЬНІ ВКАЗІВКИ

Курсова робота є однією з важливих форм самостійної роботи студентів над вивченням проблем менеджменту. В процесі написання курсової роботи студентам необхідно глибше, фундаментальніше і конкретніше вивчити одну із проблем навчальної дисципліни.

Метою курсової роботи є систематизація, закріплення та розширення теоретичних знань студентів з основ менеджменту, а також набуття навичок аналізу статистичної та оперативної інформації, розробки конкретних висновків.

Завдання курсової роботи полягає у тому, щоб на основі отриманих знань з дисципліни “Менеджмент у сфері послуг”:

• проаналізувати наукову літературу з обраної теми;

• вивчити практику менеджменту окремого підприємства (організації);

• дослідити теоретичні методи менеджменту та визначити можливості їх застосування в практичній діяльності підприємства (організації);

• сформувати висновки та пропозиції за результатами аналізу обраної проблеми дослідження.

Курсова робота виконується на основі поглибленого вивчення чинного законодавства України з питань підприємницької діяльності та менеджменту, спеціальної вітчизняної та зарубіжної літератури, провідного досвіду з проблеми, що вивчається, роботи підприємства (організації), а також результатів досліджень, проведених студентом на реальних об’єктах під час проходження практики чи виконання основної роботи (залежно від форми навчання студента).

Курсова робота виконується студентом за тематикою, визначеною кафедрою, на матеріалах конкретного підприємства (організації), незалежно від його організаційно-правової форми та галузі діяльності.

Курсова робота повинна відповідати таким вимогам:

• містити поглиблений аналіз досліджуваної проблеми;

• мати необхідні розрахунки;

• містити пропозиції щодо удосконалення менеджерської діяльності на досліджуваному об’єкті;

• мати належне оформлення;

• бути виконаною і поданою на кафедру менеджменту у строки, передбачені графіком навчального процесу.

Курсова робота з курсу “Менеджмент у сфері послуг”, що не відповідає вимогам щодо змісту та оформлення, написана без дотримання затвердженого плану, а також не містить матеріалів конкретного дослідження проблеми на реальному підприємстві (організації), до захисту не допускається і повертається студенту на доопрацювання.