1.6. Макроскопический анализ сырья

«Травы — Неrbа» или «Побеги — Согmus»

Товарный видсырья (цельное, резаное, обмолоченное, порошкованное и др.)

Стебель(степень одревеснения, ветвление, форма сечения, размеры—длина и диаметр; расположение листьев и почек, наличие и характер опушения, ко­лючек, усиков и других специфических особенностей)

Положение стебля в пространстве:

б в г

а—дихотомическое; б—монодиальное (с очередными супротивными и мутовчатыми ветвями);

в —симподиальное;г —ложнодихотолическое

форма стебля в поперечном сечении:

а б в г д е ж з

а —цилиндрическая;

б —эллиптическая;

в —округлочетырех-гранная;

г—вогнуточетырехгранная;

д — трехгранная;

е — многогранная;

ж —ребристая;

з— бороздчатая

Листья (см.схему анализа сырья«Листья»по внешним признакам)

Цветки(их расположение на стебле — одиночные, на верхушках стеблей, в па­зухах листьев, в соцветии.

Далее см. схему анализа сырья «Цветки»по внешним признакам

Плоды и семена(см. схему анализа сырья«плоды и семена»по внешним признакам,

Размерыстебля, листьев, цветков

Цветстебля, листьев, венчика цветов

Запахпри растирании

Вкус(для неядовитых объектов)

2.8.1. Микроскопический анализ сырья «Листья — Folia»

Основными диагностическими элементами листьев являются эпидермис,

волоски, железки, кристаллы, устьица.

Эпидермис листьев разных растений характеризуется определенной формой клеток. У одних растений клетки эпидермиса имеют более или менее извилистые очертания, у других они многоугольные, у третьих отличаются тем, что заметно вытянуты в одном направлении (узкие листья или узкие дольки сложного листа) и т. д. Характерными для определенных растений, как правило, являются и размеры клеток эпидермиса. Клетки эпидермиса покрыты тонкой пленкой, состоящей из кутина,— кутикулой.

Кутикула большей частью имеет гладкую поверхность, но иногда образует складки в виде прямых или волнистых ребер или имеет выступы в виде бугорков. Эта особенность слоя кутикулы, покрывающей эпидермис, характерна для определенных видов растений и может служить диагностическим признаком при определении ЛРС.

знаком при определении лекарственного растительного сырья. Характер­на и толщина слоя кутикулы.

Листья некоторых растений (толокнянка, эвка­липт) отличаются толстым слоем ку­тикулы, что особенно наглядно видно после окраски препарата (лучше попе­речного среза листа) раствором Судана III.

а—лист дорсивентральный; б—изолатеральный с дифференцированным ме­зофиллом;

в—изолатеральный с однородным мезофиллом

Мезофилл(характер столбчатой и губчатой паренхимы, количество слоев)

Эпидермаверхней и нижней сторон листа:

а б а б в

форма и контур клеток:

а— прямостенные прозенхимные и паренхимные;

б— извилистостенные прозенхимные и паренхимные;

в —складчатость кутикулы

Кутикула:тонкая; толстая; ровная; складчатая; бородавчатая и др

Эпидермис листьев имеет устьица. Форма устьиц, их расположение (с од­ной или с обеих сторон листа) и харак­тер окружения их клетками эпидермиса являются постоянными и характерны­ми для каждого вида растения, или семейства, поэтому эти признаки могут иметь диагностическое значение.

Листья некоторых растений имеют крупные водяные устьица, которые, как правило, лежат над гидатодой. Гидатоды (специальный водовыделительный аппарат растения) и водяные устьица над ними расположены на верхушке листа или на верхушках зуб­чиков листа. К гидатоде всегда подхо­дят ответвления проводящих пучков, которые оканчиваются в ткани гидатоды (эпитемы).

а б в г д

а — аномоцитный (устьица окружает большое количество клеток, которые не отличаются от остальных клеток эпидермы;

б—анизоцитный (устьица окружают 3 реже 4 околоустьичных клетки, одна из которых значительно меньше остальных;

в —парацитный (устьица окружены двумя околоустьичными клетками, у которых оси параллельны оси замыкающих клеток и устьичной щели;

г—диацитный устьица окружены двумя околоустьичными клетками, устьичная щель которых находится под прямым углом к общей стенке;

д —тетрацитный

Трихомы эпидермы

Волоски.

У большинства рас­тений клетки эпидермиса образуют вы­росты — волоски (трихомы). Волоски являются одним из наиболее характер­ных диагностических элементов ли­стьев, так как форма их чрезвычайно разнообразна. Встречаются волоски простые и головчатые. Простые во­лоски бывают одно- и многоклеточные, прямые, коленчатые и извилистые, раз­ветвленные (звездчатые, многолуче­вые, многоконечные) и неразветвлен­ные;

так называемые пучковые волос­ки, состоящие из нескольких вытяну­тых клеток, как бы спаянных между собой; жгучие волоски (у крапивы), сидящие на выросте эпидермиса. Поверхность волоска может быть глад­кой или бородавчатой, что зависит от характера слоя кутикулы, покрывающей волосок.

Еще более разнообразны по форме головчатые волоски, которые отличаются

• размером и строением ножки (одно- или многоклеточной, длинной или короткой) - и строением головки; головка волоска может быть одно - или многоклеточной, шаровид­ной, овальной или иной формы, с со­держимым или без него.

У некоторых растений в головке волосков, под кути­кулой, скапливается эфирное масло.

Очень разнообразны волоски и по размерам.У одних растений волоски настолько крупны, что хорошо видны невооруженным глазом, у других они значительно мельче: их можно видеть только с помощью лупы или только под микроскопом.

Волоски: простые одноклеточные:

а —двурогий (вильчатый);

б — ретортовидный;

в —Т- образный;

г — щетинистый с бородавчатой кутикулой

Простые многоклеточные

а —однорядный; кони­ческий;б—ветвистый;в —звездчатый

Железистые или головчатые:

а — содноклеточной нож­кой и многоклеточной го­ловкой;б — смногоклеточ­ной однорядной ножкой и одноклеточной головкой;

в— смногоклеточной го­ловкой и многоклеточной ножкой;

г —жгучий воло­сок с многоклеточной под­ставкой

Железки, эндогенные вместилища, млечники.

В ли­стьях многих лекарственных растений содержатся эфирные масла; локализа­ция эфирного масла может быть раз­личной. У одних растений эфирное масло содержится в железках, распрложенных на поверхности эпидермиса (мята, полынь и др.),

у других — в раз­личных эндогенных вместилищах (ли­стья эвкалипта).

Строение железок и вместилищ с эфирным маслом харак­терно для каждого вида растения, а часто даже для растений целого се­мейства.

Так, например, яснотковые (губоцветные) характеризуются тем, что эфирное мас­ло у растений этого семейства содер­жится в круглых железках, сидящих на короткой ножке и содержащих 8 (реже 4 или 12) выделительных кле­ток, расположенных радиально.

Мно­гим растениям семейства сложноцвет­ных свойственны железки, состоящие из 2 рядов клеток, расположенных в 3—4 яруса. В связи с этим эфирномас­личные железки и вместилища являют­ся характерным и надежным диагно­стическим признаком.

Железки типа:

а -яснотковых

б - астровых

1 — вид сверху;

2 —вид сбоку

Одни растения в специальных вмес­тилищах содержат смолистые вещества, другие имеют млечники. Характер и расположение вместилищ со смолистым содержимым и млечников также являются важным диагностическим признаком.

Секреторные структуры:

б д

а —клетки-идиобласты со слизью;б—эфиромасличные идиобласты;

в —схизогенный смоляной ход;

г —схизогенный эфиромасличный канал;д —лизогенное вместилище;

е — членистые млечники (продольный и поперечный срезы)

Кристаллы.

Чаще всего в рас­тениях встречаются кристаллы щаве­левокислого кальция, значительно ре­же — кристаллы других веществ (гип­са, углекислого кальция, кремнезема и др.). Форма кристаллов оксалата кальция разнообразна и характерна для каждого вида растений, а в некото­рых случаях для целого рода и даже семейства. Оксалат кальция встреча­ется в виде одиночных и в виде слож­ных кристаллов: призматические крис­таллы, рафиды, друзы, кристалличе­ский песок (скопления многочисленных очень мелких кристаллов). Обычно в одном растении оксалат кальция обра­зует кристаллы какой-либо одной фор­мы, а у некоторых растений — 2—3 формы.

Так, например, в листьях сенны имеются друзы оксалата каль­ция, расположенные в отдельных клет­ках мезофилла, а вокруг проводящих пучков жилок, как бы образуя чехлик, лежит кристаллоносная паренхима, все клетки которой содержат одиночные призматические кристаллы (кристал­лоносная обкладка).

В листьях белены в большом количестве содержатся оди­ночные призматические кристаллы, ре­же встречаются сложные кристаллы — сростки 2—3 призматических крис­таллов, друзы, сферокристаллы, а в отдельных клетках паренхимы, ле­жащих вдоль крупных проводящих пучков, содержится кристаллический песок.

В листьях некоторых лекарствен­ных растений имеются литоцисты - клетки, содержащие цистолиты (кра­пива двудомная). Тело цистолита име­ет вид зернистой гроздевидной массы, так как пропитано углекислым каль­цием.

При измельчении листьев наиболее нежные ткани подвергаются сильной деформации (мякоть листа или мезо­филл), но названные диагностические элементы (кроме гидатод), как прави­ло, сохраняют свою форму, и их не­трудно узнать среди бесформенной зе­леной массы мезофилла. Часто в по­рошке листьев встречаются фрагменты листа в поперечном сечении; иногда на таком фрагменте хорошо видны все ткани листовой пластинки: верхний эпидермис, палисадная ткань, губчатая ткань, нижний эпидермис, мелкие про­водящие пучки. Проводящие пучки в препарате порошка обычно лежат от­дельными крупными кусками.

Включения

Кристаллы кальция оксалата:

а—одиночные;б—друзы; в—рафиды; г—стилоид;д—кристаллический песок;

е —кристаллоносная обкладка проводящих или механических тканей

Цистолиты:

а—крапивы;

б—ин­жира;

в —хмеля;

г — конопли