Орг хим билеты

2. Амины. Строение, изомерия, классификация. Номенклатура. Способы получения аминов из галогенпроизводных, восстановлением нитросоединений и нитрилов.

3. Напишите структурные формулы алкинов и назовите их по рациональной номенклатуре:

а) 2-пентин;

б) 2-гексин;

в) 4-метил-2-пентин;

г) 2-бутин.

Для последнего углеводорода напишите уравнения реакции с 1 моль и 2 моль HCl. Образующиеся продукты назовите по номенклатуре IUPAC.

  

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 15

1.  Классификация алифатических спиртов. Одноатомные спирты. Классификация, изомерия, номенклатура.

2. Нитросоединения:  Химические свойства. Восстановление. Действие щелочей на первичные и вторичные нитросоединения. Таутомерия. Действие азотистой кислоты на нитросоединения. Реакция с альдегидами.

3. Напишите схемы реакций 1,4-полимеризации следующих соединений:

а) 2-метил-1,3-бутадиен;

б) 1,3-пентадиен.

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 16

1. Алифатические спирты: Способы получения. Физические свойства. Водородная связь. Химические свойства.

2. Оксикислоты. Классификация, изомерия, номенклатура. Способы получения. Физические свойства. Химические свойства. Оптическая изомерия.

3. Какое положение предпочтительно займет бром при монобромировании следующих соединений:

а)

б) 

в) 

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 17

1. Многоатомные спирты. Классификация. Изомерия. Номенклатура. Способы получения. Особенности химических свойств. Этиленгликоль. Глицерин.

2. Амины. Химические свойства. Основность аминов. Образование солей, алкилирование, ацилирование, действие азотистой кислоты.

 

3. Напишите реакцию получения монобромпроизводных при бромировании нитробензола и толуола в присутствии катализатора. Назовите полученные соединения.

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 18

1. Строение, изомерия и номенклатура альдегидов и кетонов. Строение карбонильной группы. Способы получения.

2. Амины. Классификация, изомерия, номенклатура. Способы получения. Физические свойства. Внутренние соли, диполярный ион. Химические свойства.

3. Какие углеводороды образуются при действии металлического натрия на следующие галогеналкилы: 2-бромпропан + бромистый изобутил? Назовите полученные углеводороды по номенклатуре IUPAC.

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 19

1. Альдегиды и кетоны: Химические свойства. Реакции присоединения по двойной связи карбонильной группы, реакции замещения карбонильного кислорода. Окисление альдегидов и кетонов. Качественные реакции на альдегидную группу. Альдольная и кротоновая конденсация.

2. Фенолы. Строение и химические свойства фенолов.

 

3. Какие монобромпроизводные образуются при бромировании нитробензола и толуола в присутствии катализаторов? Напишите уравнения реакций, поясните строение продуктов.

	Институт экономики, управления и права (г. Казань)	Утверждаю
		____________________
		Зав. кафедрой
		«___»_______2013 г.
Кафедра _ Технологии и организации общественного питания
Дисциплина ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»
Билет № 20

1. Классификация карбоновых кислот. Изомерия и номенклатура одноосновных карбоновых кислот. Ацильные радикалы. Природа карбоксильной группы.

2. Алициклические углеводороды. Классификация, изомерия, номенклатура. Циклоалканы, циклоалкены, циклоалкадиены. Способы получения. Физические свойства. Строение, химические свойства и применение.

3. Напишите структурные формулы ацетиленовых углеводородов: метилэтилацетилен, третбутилацетилен, вторбутил-изобутилацетилен.

Назовите их по номенклатуре IUPAC. Для последнего соединения напишите реакции с:

а)  ;

б)  HCl (1 моль и 2 моль);

в) .