1. Понятие о несовершенных грибах

Анаморфные или несовершенные грибы представляют собой особую группу, которую одни авторы рассматривают как искусственную группу (Fungi imperfecti), объединяющую гаплоидные, бесполые стадии грибов. Другие считают, что несовершенные грибы, утратившие связь с совершенными стадиями, представляют собой самостоятельное направление эволюции грибных организмов, связанное с потерей ими полового процесса и замены его парасексуальным циклом, поэтому рассматривают их как самостоятельный отдел грибов Deuteromycota. Несовершенные грибы объединяют около 20 тыс. видов.

Вегетативное тело этих грибов представлено разветвленным, многоклеточным, часто многоядерным мицелием. Бесполое размножение их осуществляется с помощью конидий, развивающихся на конидиеносцах. Половой процесс у них отсутствует; ни сумок, ни базидий здесь не формируется, поэтому весь жизненный цикл протекает в гаплоидной стадии.

Рис. 40. Спорошения анаморфных грибов. 1 – одиночные конидиеносцы, 2 – ложе, 3 – спородохий, 4 – коремии, 5 – пикнида.

В простейшем случае конидиеносцы всегда одиночные, но у большинства несовершенных грибов они собраны в группы (рис. 40). Так, в ряде случаев конидиеносцы могут срастаться друг с другом, образуя довольно значительные пучки конидиеносцев, которые носят название коремии. Следующим типом конидиального аппарата будет ложе, которое состоит из очень большого числа конидиеносцев, раположенных параллельно, но не сросшихся между собой. Такие конидиеносцы часто закладываются под покровами растения-хозяина, а при полной зрелости прорывают покровы и становятся обнаженными. В основании таких конидиеносцев находится более или менее плотное сплетение вегетативных гиф в виде подстилающего слоя. Наиболее сложным типом конидиального спороношения является пикнида, представляющая собой вместилище, сообщающееся с внешней средой отверстием на вершине (порой), через которое осуществляется выход образовавшихся внутри пикниды конидий. Конидии в пикнидах обычно погружены в слизь и выходят наружу при ее набухании.

Эволюция группы направлена на усовершенствование конидиального аппарата — основного органа размножения и на компенсацию отсутствующего полового процесса другими механизмами (гетерокариозом, парасексуальным процессом), которые обеспечивают этим грибам новые механизмы микроэволюции.

Анаморфные грибы широко распространены в природе. Они входят в состав многочисленных экологических групп грибов: почвенных, ксилофильных (обитающих на древесине), паразитов растений, хищных (улавливающих мик­роскопических животных и питающихся ими), водных, микофильных (обитающих как паразиты на других грибах), энтомофильных (паразитирующих на насекомых) и других.

К этой группе относится большое число фитопатогенных видов, вызывающих болезни многих сельскохозяйственных культур: зерновых, картофеля, свеклы, льна, хлопчатника, овощных, плодовых и декоративных растений. Многие виды вызывают порчу кормов и продуктов питания.

Среди анаморфных грибов есть виды – продуценты антибиотиков и ферментов. Их широко используют в микробиологической промышленности. Грибы- паразиты насекомых вредителей растений и фитопатогенных грибов используют в борьбе с болезнями и вредителями растений.

Велика роль этой группы грибов в природе как редуцентов растительных остатков, участников почвообразовательного процесса. Есть среди анаморфных грибов виды, патогенные для человека и животных, а также виды, которые, поселяясь на фураже и продуктах питания, выделяют токсины, которые могут вызвать тяжелые отравления животных и человека.