Билет 8

1. Нейтральный жир- эфиры глицерола и ВЖК. Роль в организме: 1)Резервный метаболит энергии; 2)Источники эндогенной воды; 3) Терморегуляция; 4)защитный механизм; 5)Источники арахидоновой кислоты; 6)Растворители для жирорастворимых витаминов; 7)Бактерицидное действие

Фосфатидная кислота:глицерол,2ЖК,Н3РО4

Сфигномиелин:

холин HO-(CH2)2-N-(CH3)3

2. ??????????????????????

3. Пути снижения концентрации ХС в плазме крови: 1)ингибирование ГМГ-КоА-редуктазы; 2) активирование ЛХАТ; 3)ингибирование синтеза рецепторов к ЛПНП(к апо-бетта-100).

Желчегонные препараты-стимуляторы секреции желчи. Повыш.желч. преп, повыш.желчн.к-ты,повышают эмулыпереработка ХС и его всасывание

4. P/O=2 (1,5) ???????

Янтарная кислота – ФАД-завис. S

5. Первичные желчные кислоты синтезируются в печени из ХС( холевая и хенодезоксихолевая к-ты). Выделяются в кишечник обычно в конъюгированной форме(+глицин или таурин)повышают дифильность( гидрофильность) желчных кислот .

Вторичные желчные кислоты(дезоксихолевая и гликохолевая к-та) образуются в кишечнике под действием Е бактерий. Отщепляется конъюгированная АМК и 7ОНгрупп.

Желчные кислоты-амфифильные молекулы с отрицательным зарядом. Гидрофобная часть желчных кислот повернута в сторону капли жира, гидрофильная голова наружу.

Капли жира заряжаются одинаково отрицательно и не реагируютстабилизация эмульсии.

Желчные кислоты уменьшает поверхностное натяжение на границе жир-вода. Амфифильные продукты гидролиза также способствуют эмульгированию.

6.все верно

Билет 9

1. Сфигнофосфолипиды- при гидролизе образуется Н3РО4, сфигнозин, ЖК

Пример сфигномиелин

Фосфатидилсерин: глицерол,2ЖК,Н3РО4,серин ???????????????????

Ганглиозид GM1:сфигнозин,ЖК,глюкоза,2галактозы,нейраминовая кислота,

N-ацилгалактозамин

2. Реакции синтеза фосфатидилхолина ?????????????????????????

недостаток метионина, в результате чего не образ-ся арахидоновая кислота.

3. Связь с высоким уровнем ХС ЛПВП

• Принадлежность к женскому полу

• Эстрогены

• Снижение массы тела

• Высокая физическая активность

• Диета с высоким содержанием полиненасыщенных ЖК

Повышение ЛПНП

• Мужской пол и старение

• Беременность

• ожирение

• Насыщенные жиры в диете

4. Р/О=2 ФАД зависимый субстрат

5. Альфа- гидроксилирование ЖК в пероксисомах. При отсутствии рецептора к альфа-гидроксилазе( из-за дефекта гена, который кодирует его синтез). Альфа-гидроксилаза продолжает синтезироваться на рибосомах, но не может попасть в пероксисому накопление фитановой кислоты болезнь Рефзума

6. Все верно