Анализ внешней среды предприятия.
Конкуренты на
Российском рынке.
За последние три
года, на Российском рынке появилось
достаточно много предприятий общественного
питания, работающих в формате «takeaway»,
и все они борются за популярность у
потребителя.
Помимо рассматриваемого
мной «Суши Шопа», заведениями такого
же формата на Российском рынке являются
«Суши Wok»,
«Суши Сити», «Суши Шик», «Суши Шок»,
«Суши WOW»,
«Суши store»,все
работают в одном формате, арендуют
небольшие помещения (бывшие магазины),
находящиеся в спальных районах, в шаговой
доступности от домов, и уже с окраин
расширяются к центру, с неприметным
дизайном, низкими ценами и коротким
временем ожидания заказа.
Каждая из этих
сетей борется за популярность и старается
лидировать на рынке, благодаря ценам,
акциям и выгодным предложениям.
Хотелось бы сравнить
две лидирующие сети на этом новом рынке
для нашей страны, такие как «Суши Шоп»
и «Суши Wok».
Цифры.
«Суши
Шоп» «Суши Wok»
Кол-во
Магазинов в РФ.
200
