шпоры

1 Механизм рыночного ценообразования.

Цена — это денежное выражение стоимо­сти товара. В основе стоимости товара лежат затраты на произ­водство и реализацию продукции с учетом чистого дохода, не­обходимого для эффективной деятельности предприятия.Стоимость представляет содержание, а цена - форму. Условия влияющие на рыночный механизм ценообразования: • количество субъектов рынка, т.е. продавцов и покупателей (чем их больше, тем в меньшей степени изменяется цена);

• независимость субъектов рынка (чем их меньше, тем больше возможностей как у продавцов, так и у покупателей влиять на уровень цены, и наоборот);

• степень индивидуализации товаров, работ, услуг (чем разнообразнее их ассортимент, тем больше вероятность того, что отдельные их виды смогут выдержать общее напряженное состояние рынка);

• внешние ограничения (на уровень цен на рынке влияют такие факторы, как спрос, предложение, государственное регулирование цен и др.).Наиболее распространенными являются следующие методы установления цен товаров: 1.на основе издержек производства (метод надбавок); 2. по доходу на капитал (Метод основан на том, что к суммарным затратам на единицу продукции добавляется процент на вложенный капитал. 3. с ориентацией на спрос (Производитель исходит из того, что потребитель определяет соотношение между ценностью товара и его ценой и сравнивает его с аналогичными показателями конкурентов) ; 4. по уровню текущих цен (Среди множества цен (шкалы цен) существует только одна, по которой продавцы желают и могут приобрести, а продавцы готовы реализовать определенное количество товара. Такая цена называется равновесной (рыночной) ценой).

Таким образом, избыток товара будет опускать его цену, а нехватка (дефицит) вызовет рост цены на продукт.

Механизм цен - это формирование и изменение рыночных цен под влиянием столкнувшихся интересов покупателей и продавцов, принимающих решения без принуждения извне. Цены служат для всех продавцов и покупателей главным источником информации о положении дел на рынке, соотношении предложения товаров и спроса на них. Так, если цены:

• повышаются, следовательно, товаров на рынок поступает меньше, чем покупатели готовы приобрести их при этом уровне цен;

• снижаются, следовательно, товаров на рынок поступает больше, чем покупатели готовы приобрести их при этом уровне цен;

• остаются почти неизменными, следовательно, на рынок поступает примерно столько товаров, сколько покупатели готовы приобрести их при этом уровне цен.

2. Эластичность спроса и предложения: сущность, виды, значение.

Спрос —- это желание и возможность потребителя купить продукт или услугу в определенном месте и в определенное время.

Предложение — это желание и способность рыночного субъекта продавать товары или услуги Между ценой товара и величиной спроса на него существует обратная зависимость (закон спроса), то есть чем ниже цена, тем при прочих равных условиях выше спрос, и, следовательно, тем большее количество товара может быть приобретено

.Эластичность спроса — это показатель, выражающий колебания совокупного спроса, вызванные изменением цен на товары и услуги. Эластичным называется спрос, сформировавшийся при условии, что изменение его объёма (в %) превышает процентное выражение снижения цен. Если показатели падения цен и увеличения спроса, выраженные в процентах, равны, то есть рост объёма спроса лишь компенсирует снижение уровня цен, то эластичность спроса равна единице.

В случае, когда степень понижения цен превышает показатель спроса на товары и услуги, спрос неэластичен. Следовательно, эластичность спроса — показатель степени чувствительности (реакции) потребителей к изменениям цены товара.

Эластичность спроса может быть связана не только с изменением цены на товар, но и с изменением доходов потребителей. Поэтому различают эластичность спроса по цене и по доходам. Есть и спрос с единичной эластичностью. Это ситуация, при которой и доход, и величина спроса изменяются на одинаковый процент, так что общий доход остаётся постоянным по мере изменения цены.

Реакция потребителей на изменение цены товара может быть сильной, слабой, нейтральной. Каждый из них порождает соответствующий спрос: эластичный, неэластичный, единичный. Возможны варианты, когда спрос оказывается абсолютно эластичным или совершенно неэластичным.

Как правило, существуют товары с разной эластичностью по цене. В частности, хлеб и соль являются примерами неэластичного спроса. Повышение или снижение на них цен в целом не влияет на количество их потребления.

Знание степени эластичности спроса на товар имеет большое практическое значение. Так, например, продавцы товара с высокой эластичностью спроса могут пойти на снижение цены с целью резко увеличить объём продаж и получить прибыль больше, чем если бы ценатовара была выше.

Для товаров с низкой эластичностью спроса подобная ценовая практика неприемлема — при снижении цены объём продаж изменится слабо и не компенсирует упущенную выгоду.

При наличии большого количества продавцов спрос на любой товар будет эластичным, поскольку даже незначительное повышение цены одним из конкурентов заставит потребителей обращаться за покупкой к ​​другим продавцам, предлагающих этот же товар дешевле.

3. Особенности ценообразования на рынке земли.

Земля является предметом не только аренды, но и купли – продажи. Как известно, в обществе земля покупается как для производства сельскохозяйственных продуктов и добычи природных ископаемых, так и для строительства производственных и жилых зданий, сооружений, дорог, аэропортов, различных испытательных полигонов и т.п. Чем же определяется цена земли? Ведь она не имеет стоимости, ибо не является плодом человеческого труда.

В обществе, где все является объектом купли – продажи, возникает особый ряд товаров, цены на которые основываются не на стоимости, а на доходе, который приносит их использование владельцу. Цены на такие товары получили название иррациональных. Земля тоже имеет иррациональную цену.

Владелец земельного участка расстанется с ним лишь в том случае, если полученная от продажи сумма, будучи положена в банк, принесет в виде процента доход не меньший, чем получаемая им с этого участка рента. Иначе говоря, цена земли – это капитализированная рента. При прочих равных условиях именно величина ренты определяет цену земли. Она прямо пропорциональна размеру ренты и обратно пропорциональна норме ссудного процента.

Помимо того, что цена земли зависит от ренты и банковского процента, ее уровень зависит и от таких факторов, как спрос и предложение на рынке земельных ресурсов.

В условиях рыночной экономики цена земли имеет тенденцию к росту, нередко прерываемую в периоды экономических кризисов. Маркс предлагает два возможных варианта повышения цены земли: цена земли может повыситься, хотя рента не повышается; именно: просто вследствие понижения ставки процента, благодаря чему рента продается дороже, а потому капитализированная рента, цена земли возрастет; потому, что вырастает процент на капитал, присоединенный к земле.

Земельная рента — цена, уплачиваемая за использование земли и других природных ресурсов

4. Фирма в рыночной экономике: место, роль, виды.

Фирма - это организация, ведущая бизнес под определенным именем. Она представляет собой хозяйственное звено, реализующее собственные интересы посредством изготовления и реализации товаров и услуг путем планомерного комбинирования факторов производства.

Фирма контролирует использование земли, трудовых ресурсов и капитала. Она сама принимает решение относительно дизайна, способа производства и продажи продукции. Сущность фирмы отличается от производственной единицы, например фабрики, фермы или шахты, так как она представляет собой единицу управления. Одна фирма может иметь, либо контролировать несколько производственных единиц.

Все фирмы имеют следующие характеристики:

1) Ресурсы. Цели всякой фирмы включают преобразование ресурсов для достижения результатов. К основным ресурсам относят материалы, технологии, информацию, капитал, человеческие ресурсы.

2) Зависимость от внешней среды. Фирма зависит от внешнего мира по отношению ресурсов, потребителей, конкурентов.

3) Разделение труда. Существует горизонтальное и вертикальное разделение труда. фирма рынок экономика предпринимательство

Горизонтальное разделение всей работы на составляющие компоненты. Осуществляется в больших фирмах путем образования подразделений, выполняющих специфические, конкретные задания. Вертикальное разделение труда отделяет работу по координированию действий от самих действий.

4) Необходимость управления. Она вызвана потребностью координации деятельности людей для достижения целей, выполнения задач, координируется путем вертикального разделения труда. Деятельность по координированию деятельности других людей составляет сущность управления.

Фирма - это имущественный комплекс, используемый собственниками этого имущества для осуществления предпринимательской деятельности. В состав фирмы входят все виды имущества, предназначенные для ее деятельности, включая земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, сырье, нереализованную продукцию, права требований, долги, а также права на обозначения, индивидуализирующие ее деятельность (фирменное наименование, товарные знаки), и другие исключительные права.

По сферам предпринимательской деятельности они могут быть промышленными, агропромышленными, сельскохозяйственными, строительными, транспортными, телекоммуникационными, торгово-посредническими, венчурными, рекламными, инжиниринговыми, юридическими и др.

Виды фирм: а) частные коммерческие предприятия;

б) частные некоммерческие предприятия;

в) государственные предприятия;

г) смешанные (частно-государственные) предприятия.

5. Виды рыночных структур, их сравнительная характеристика.

Рыночная структура – совокупность признаков рыночной организации, отражающих отраслевые особенности, и определяющих способ установления цены и объема выпуска, а также характер взаимодействия фирм отрасли.

Под типом рыночной структуры понимается совокупность условий, в которых протекает рыночная конкуренция.

Выделяют 4 основных типа рыночных структур: совершенная конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия и монополия. В теории строения рынков исследуют следующие основные факторы, определяющие рыночную структуру количество фирм в отрасли и их размеры; количество покупателей; тип производимой фирмами продукции (однотипная (стандартная) или дифференцированная); возможность для входа в отрасль и выхода из неё других фирм; тип конкуренции (ценовая или неценовая); информированность продавцов и покупателей относительно изменения факторов спроса и предложения

• совершенная конкуренция — модель рынка, для которой характерна ценовая конкуренция между не способными повлиять на рыночное равновесие и рыночную цену произ­водителям стандартизирован ной продукции. Рыночная структура, для которой не выполняется хотя бы одно из условий совершенной конкуренции, является рынком несовершенной конкуренции. Рынки несовершенной конку­ренции, в свою очередь, представлены рынками чистой монополии, монополистической конкуренции, олигополи­стическими рынками;

• чистая монополия — тип рыночной структуры, характери­зующийся отсутствием конкуренции, что предполагает господство на закрытом входными барьерами рынке одной фирмы, выпускающей уникальный продукт и контроли­рующей цену;

• монополистическая конкуренция — тип рыночной структу­ры, в рамках которой продавцы дифференцируемой про­дукции конкурируют между собой за объемы продаж, а в качестве главного резерва достижения конкурентного пре­имущества на рынке выступает неценовая конкуренция;

• олигополия — тип рыночной структуры, в рамках которой несколько взаимозависимых и зачастую взаимодействую­щих фирм конкурируют между собой за долю рынка (объе­мы продаж).

6. Аграрная политика государства: необходимость, содержание.

Объектом управляющего воздействия государственной аграрной политики является аграрная экономика. Она, как и экономика страны вообще, зиждется на двух «китах», на природном и духовном факторах, сопряженных с множеством проблем, порождающих комплекс взаимосвязанных частично неформализуемых, разрешаемых главным образом качественными методами задач. Биологическая природа аграрного производства предопределяет ряд показателей, которые во многом не могут быть подвергнуты только количественной оценке (объем производства, урожайность культур, продуктивность животных, темпы экономического роста и т.п.), но и характеризуются качественными индикаторами (приоритеты, рынок, эффективность, устойчивость и т.д.), оказывающими серьезное влияние на агрохозяйственную деятельность. Аграрная политика государства должна быть построена  на учете существующих  в аграрном производстве взаимосвязей между естественным, объективным в контексте с субъективным, событийным с волевым, интерпретационным, созидательным с оценочным, материальным и информационным, ресурсным и капиталом, научно-техническим и бизнесом, воспроизводственным и потреблением, предложением и спросом, агрохозяйственным развитием и сотрудничеством и конкуренцией, стабильностью и результативностью, активностью сельских товаропроизводителей.

Аграрная политика включает следующие важнейшие звенья:

выработку научно обоснованных концепций развития аграрного сектора. Они формируются на основе объективных экономических законов, глубокого и всестороннего анализа состояния сельского хозяйства и хозяйственного механизма в целом, возможностей развития производительных сил и производственных отношений, потребностей общества;

определение приоритетных направлений развития отраслей агропромышленного производства на перспективу и текущий период по регионам с учетом природных и климатических условий, производственных возможностей отдельных районов, размещения населения по территориям;

разработка мер по финансовому обеспечению решаемых экономических и социальных задач села;

осуществление практических действий, направленных на достижение поставленных целей с учетом выбранных путей их достижения, внутренних и международных факторов, социальных особенностей села. Они включают: проведение земельной реформы, развитие инфраструктуры, расширение свободы предпринимательской деятельности и ограничение монополизма.

7. Сущность менеджмента, его функции.

Сущность  менеджмента заключается в умении управленческого персонала координировать и объединять рабочую деятельность других людей с тем, чтобы направить их действия в нужное для организации русло, для достижения тех целей и задач, в реализации которых заинтересованы  собственники и владельцы  бизнеса.

Термин «менеджмент» происходит от английского глагола  to manage, что в переводе означает «управлять». Менеджмент – составляющая управления, относится только к управлению людьми в рамках организации.

Необходимость управления вытекает из разделения труда. Поскольку в результате разделения труда, работники специализируются на выполнении узкого круга задач, операций и процедур, то возникает потребность в ком-то (менеджере, управленце), кто будет согласовывать, координировать и объединять деятельность отдельных работников. Это означает,  что сущность менеджмента заключается в умении организовать работу отдельных работников, групп и трудовых коллективов с тем, чтобы она была эффективной и результативной.

В организациях как крупного, так  и малого бизнеса управление может носить стратегический и оперативный характер. Объектом управленческих воздействий менеджера может выступать управление производством, материально-техническим снабжением и сбытом продукции,  маркетингом, инновациями, эккаутингом, персоналом.

Функции менеджмента — это виды управленческой деятельности, которые обеспечивают формирование способов влияния на деятельность организации.

На сегодняшний день к функциям менеджмента относится:планирование,организация,мотивация,

контроль,регулирование. планирование. это процесс составления планов организации, т.е. такой этап управления, на котором определяются:

1) цели деятельности организации;2) ресурсы, необходимые для достижения этих целей;3) способы достижения поставленных целей. Организация — это функция, заключающаяся в правильном распределении задач, полномочий, ответственности и ресурсов между исполнителями и обеспечение их совместной работы. Контроль — это процесс, в ходе которого менеджмент определяет, во-первых, достигнуты или нет цели организации, а, во-вторых, верными ли были решения и не нуждаются ли они в корректировке.

8. Мотивация труда руководителей и специалистов сельскохозяйственного предприятия.

Мотивация труда - это стремление работника удовлетворить потребности посредством трудовой деятельности. В структуру мотива труда входят: потребность, которую хочет удовлетворить работник; благо, способное удовлетворить эту потребность; трудовое действие, необходимо для получения блага; цена - издержки материального и морального характера, связанные с осуществлением трудового действия. Мотив труда формируется только в том случае, когда трудовая деятельность является если не единственным, то основным условием получения блага. Если же критерием в распределительных отношениях служат статусные различия (должность, квалификационные разряды, степени, звания и т.п.), стаж работы, принадлежность к определенной социальной группе (ветеран, инвалид и т.д.), то формируются мотивы служебного продвижения, получения разряда, степени квалификации или звания, закрепления за рабочим местом и т.д., которые не обязательно предполагают трудовую активность работника, так как могут достигаться при помощи других видов деятельности. Трудовая мотивация - это процесс стимулирования отдельного исполнителя или группы людей к деятельности, направленной на достижение целей организации, к продуктивному выполнению принятых решений или намеченных работ.

В настоящее время характерной для большинства сельскохозяйственных организаций является ограниченность сферы мотивированного поведения управленческих кадров. Руководители и специалисты проявляют инициативу и берут на себя полноту ответственности за принимаемые и реализуемые на практике управленческие решения лишь по ограниченному составу должностных полномочий, порой не представляют объективной необходимости достижения единства личных интересов и интересов организации. По этой причине возникает проблема несоответствия качества кадров управления требованиям рыночной экономики, не используется значительная часть трудового потенциала, усиливаются процессы депрофессионализации, снижается значимость служебного и квалификационного роста. Формирование современной системы мотивации управленческой деятельности является на данном этапе важнейшим резервом повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных организаций.

Мотивацию следует рассматривать как важный фактор результативности работы, и в этом качестве она составляет основу трудового потенциала человека. Связь мотивации и результатов труда опосредована психофизиологическими особенностями (способности и склонности человека, трудоспособность, тип нервной системы, ценностные ориентации) и приобретенными навыками труда, но именно мотивация является источником трудовой активности личности.

9. Система менеджмента качества, ее роль в сельскохозяйственном производстве

Система менеджмента качества — совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства качеством. Она предназначена для постоянного улучшения деятельности, для повышения конкурентоспособности организации на отечественном и мировом рынках, определяет конкурентоспособность любой организации.

Качественные характеристики продукции в сельском хозяйстве формируются в зависимости от большого количества всевозможных факторов. В свою очередь, эти факторы характеризуются свойствами производственных ресурсов, таких как материальные, земельные и трудовые. Указанные ресурсы неразрывно взаимосвязаны. Очень часто продукты, выращенные на условиях с плодородной почвой, обладают повышенными качественными показателями, а также показывают высокий уровень урожайности.

Проведение оценки эффективности и составления технологических процессов, которые указывают на вызывающее отклонения факторов, зависит от разрабатываемых форм управленческой отчетности. Это позволяет анализировать состав, объем динамику производимых затрат по видам продукции и по этапам технологической цепи в зависимости от реализованных объемов и степени загрузки производственных мощностей, а также формировать комплексное управление качеством согласно система менеджмента качества. Внедрение системы менеджмента на предприятиях сельского хозяйства не толькл увеличивает эффективность на каждом уровне управления, но и создает базу для последующего усовершенствования управленческой деятельности при помощи использования передовых методов управления.

11. Основные типы структур управления сельхозпредприятий

Существуют следующие типы структуры управления:

• Отделенческая - её базой является территориальные производственные организации - это отделения в совхозах, в которые включены первичные подразделения ( в животноводстве, растениеводстве). В аппарат управления входят: бухгалтер, инженер-механик и специалисты по отраслям.

• Бригадная - здесь руководители выходят на бригадира и наоборот.

• Комбинированная - переход между отделенческой и цеховой.

• Цеховая структура - характерная особенность в том, что вместо отделений создаются одноотраслевые формирования с руководителем, с главными специалистами и линейным подчинением.

Цех - это есть крупное внутрихозяйственное подразделение, специализированное на производстве одного или нескольких видов однородной продукции или на выполнении отдельных технологических циклов, связанных с производством продукции или обслуживанием производства. В современных с/хозяйственных предприятиях могут создаваться новые цехи: цех основного производства, цех по обслуживанию основного производства, цехи по переработке с/х. продукции.

12.Кадры управления сельхозпредприятий, кадровая политика и её содержание в условиях рынка.

Цели кадровой политики предприятия в условиях рыночной экономики

Совокупность целей кадровой политики предприятия в условиях рыночных отношений направлена на развитие предприятия в сфере кадрового менеджмента, а также на повышение эффективности антикризисного управления.

Кадровая политика - целенаправленный процесс формирования персонала и управления им, ориентированный на оперативное и эффективное удовлетворение потребностей предприятия по соответствующему направлению ресурсного обеспечения.

Выделяют следующие цели кадровой политики предприятия:

• обеспечение всех структурных элементов (подразделений) предприятия персоналом необходимой специализации и уровня квалификации;

• оптимизация затрат предприятия на содержание наемного персонала;

• обеспечение организационных и социально-экономических условий, предотвращающих трудовые конфликты на предприятии и дополнительные затраты, связанные с их разрешением;

• поддержание психологического климата, благоприятствующего эффективному функционированию трудовых коллективов и предприятия в целом.

13Органы управления качеством труда и продукции на с/х предприятиях, их функции.

Одним из важнейших элементов в области качества должна стать поддержка предприятий, в том числе сельскохозяйственных, осваивающих современные системы управления качеством. Повышение качества с/х продукции считается одним из основных путей снижения дефицита продовольствия в мире.

Управление качеством продукции- это действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции для установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества. Комплексная система управления качеством труда и продукции сельскохозяйственного предприятия создается и функционирует на основе стандартов предприятия. Главная роль стандартов предприятия- определение порядка и сроков выполнения агротехнических и зоотехнических мероприятий, помощь специалистам в организации рационального и эффективного использования материальных и трудовых ресурсов. Они позволяют согласовать специфические условия каждого конкретного предприятия с требованиями ГОСТ,ГОСТР, ОСТ и другой нормативной документации по вопросам качества. Стандарты предприятия упорядочивают и стабилизируют процесс управления качеством труда и продукции, точно определяют обязанности работников. Их требования- закон для каждого работника. Они четко разграничивают права и обязанности исполнителей, устанавливают методы и средства контроля качества и оценки конечных результатов.

14 Органы управления качеством труда и продукции в АПК, их функции.

Качественная продукция обладает высокими потребительскими свойствами, становится предметом повышенного спроса, полностью удовлетворяет потребности. Поскольку показатели качества затрагивают интересы, как производителей продукции, так и ее потребителей, которые могут не совпадать, оно должно оцениваться с точки зрения интересов общества, когда приоритет остается за потребителем. Общество признает только реальное повышение качества, то есть реализуемое в потреблении. Качество продукции АПК в основном определяется химическими, физическими и биохимическими показателями. В одних случаях оно проявляется в содержании полезных веществ (белка в кормах, жира в молоке и т. д.), в других -- обнаруживается при использовании, эксплуатации машин, оборудования и др. Можно выделить четыре уровня качества:

соответствие стандарту (техническим условиям, договору);

соответствие использованию (стандарту и эксплуатационным требованиям);

соответствие фактическим требованиям рынка (выполнение требований покупателей о высоком качестве и ь низкой цене товара);

соответствие скрытым потребностям покупателей.

10. Организация информационного обеспечения руководителей сельхозпредприятий.

Информационные системы подразделяются на три группы:

- плановые; - диспозитивные (диспетчерские); - исполнительные (оперативные).

Информация – это свойство материальных систем отображать собственное состояние, существующее в материальной форме и актуализирующееся только лишь интеллектуальными системами. Информация становится важнейшим фактором производства, вовлекающим в обращение значительную часть материальных ресурсов и формирующим информационный потенциал все производственной системы. Рынок XXI века требует того, чтобы предприятие производило свою продукцию качественно, быстро и при этом следила и отвечала своим продуктом изменениям на рынке. Этого невозможно сделать без построения сложных информационных систем. В современном мире информация стала стратегическим ресурсом, обеспечивающем конкурентные преимущества. Следовательно, задачи информационного обеспечения должны заключаться в следующем:

1. Удовлетворение информационных потребностей органов управления предприятиями, предоставления им своевременной, актуальной стратегически важной информации;

2. Формирование, размещение, наполнение, поддержка, актуализация и использование информационных ресурсов организации, создание баз данных по проблемным областям, формирование архива уникальных ситуаций и их решений;

3. Развитие и совершенствование систем обработки и передачи информации, мониторинг окружающей бизнес-среды, сферы высоких технологий, своевременное внедрение необходимых технических средств.