4 Оценка личности парикмахера

Была проведена оценка трех претендентов на должность парикмахера: из кадрового агентства, по рекомендацию друзей, по личному знакомству по следующему профилю личностных качеств (Табл. 2).

Таблица 2. Оценка личности парикмахера

Параметры	Важ-ность	Кадровое агентство		Рекомендация друзей		Личный знакомый
		Оценка	Результат	Оценка	Результат	Оценка	Результат
1	2	3	4	5	6	7	8
Готовность к саморазвитию	10	1	10	2	20	5	50
Наблюдательность	6	5	30	4	24	3	18
квалифицированность	8	5	40	4	32	3	24
мобильность	8	5	40	5	40	5	40
коммуникативность	8	5	40	4	32	5	40
вежливость	7	4	28	3	21	5	21
опрятность	9	3	27	4	36	5	45
Высокий уровень мастерства	10	5	50	2	20	5	50
Мыслить художественным образом	8	1	8	2	16	5	40
Высокая чувствительность к цвету	9	5	45	5	45	5	45
Вредные привычки	8	5	40	5	40	5	40
отзывчивость	8	5	40	4	32	3	24
сдержанность	7	5	35	5	35	5	35
Знание моды	10	1	10	2	20	5	50
«фанат» своего дела	10	2	20	3	30	5	50
ИТОГО			467		449		580

Вывод: парикмахер из личных знакомых набрал больше баллов по сравнению с другими опрашиваемыми. На втором месте оказался парикмахер из кадрового агентства. Парикмахерам следует обратить внимание на те факторы, которые не получили высшую оценку, но имеют большую важность. Это готовность к саморазвитию, опрятность, высокий уровень мастерства, высокая чувствительность к цвету, знание моды, «фанат» своего дела.

5 Оценка открытия салона, парикмахерской

и формулировка его миссии

В табл. 3 запишем возможности и угрозы, которые существуют и могут возникнуть при открытии бизнеса.

1. Таблица 3. Выявление существующих возможностей и угроз для открытия салона

№	Идея	Возможности	Угрозы
1	Открытие парикмахерской	1 высокий спрос на услугу 2 Наличие рабочих, мастеров 3 Наличие помещений 4 Наличие оборудования и материалов 5 Возможность привлечения капитала 6 Неполная занятость рынка, есть свободные места 7 Диверсификация услуг 8 Наличие клиентской базы у персонала	1 Конкуренция 2 Получение лицензии 3 разрешения на ведения бизнеса в гос.инстанциях 3 Низкий уровень дохода населения 4 Малая информация о вновь открывающемся салоне

Далее с помощью матриц (табл. 4, 5) проведем оценку угроз и возможностей для открытия салона красоты.

Таблица 4. Матрица возможностей

Вероятность реализа- ции Сила влияния	Высокая	Средняя	Низкая
Большая	1 высокий спрос на услугу 2 Наличие рабочих, мастеров 3 Наличие помещений 4 Наличие оборудования и материалов 7 Диверсификация услуг	5 Возможность привлечения капитала 8 Наличие клиентской базы у персонала	6 Неполная занятость рынка, есть свободные места
Средняя
Малая

Таблица 5. Матрица угроз

Вероятность реализации Сила влияния	Высокая	Средняя	Низкая
Большая	1 Конкуренция	4 Малая информация о вновь открывающемся 2 Получение лицензии 3 разрешения на ведения бизнеса в гос.инстанциях салоне
Средняя	3 Низкий уровень дохода населения
Малая

Данный бизнес, как показал анализ, имеет наибольшее количество угроз, которые оказывают достаточно большое влияние на деятельность организации и имеют большую вероятность реализации. С другой стороны, данная сфера деятельности имеет и достаточное количество перспективных возможностей. Можно используя сильные стороны, снизить степень влияния угроз для бизнеса.

Отсюда можно определить миссию, задачи и цели салона. Миссия:. Создание модного, актуального образа клиента.

Задачи, цели парикмахерской:

1) изучить спрос и определить набор предоставляемых услуг,

2) определить ценовой сегмент рынка,

3) подбор профессионалов парикмахерского дела,

4) выбрать оборудование для работы,

5) определиться с материалами, с которыми будут работать (найти поставщиков),

6) определиться со стартовым капиталом,

7) изучить нормативную документацию, необходимую для открытия бизнеса,

8) придумать рекламу,

9) получить лицензию на оказание услуг,

10) разработать дизайн помещения.

Видение

Аристократки и домохозяйки, богачки и нищенки, христианки и язычницы, все на свой лад и в меру возможностей стремились украсить себя. Постепенно, к нам присоединилась и сильная половина человечества. И вот уже десятки тысяч лет человечество живет в сладком плену «гламура» превратившегося за эти годы в настоящую индустрию красоты. Парикмахерское искусство составляет немалую ее часть. Что впрочем, неудивительно — волосы, настоящее природное украшение каждого из нас.

Уровень парикмахерской – базовый, то есть классическая парикмахерская.

Клиентурой такого заведения становятся жители близлежащего района, или те, кто по близости работает. Его характеристика — оказание классических, мало затратных, необходимых услуг.

Услуги: стрижка, окраска (необходимый минимум). Его главная характеристика — работает рядом, в удобное время. «Дешево и без претензий». Постоянные клиенты в таких парикмахерских пользуются, как правило, услугами знакомого мастера, знающего их волосы, и их привычки.

Цены: стрижка+укладка в таком салоне-парикмахерской стоят около 500 рублей.

Группы потребителей

Первая и традиционная группа потребителей этого сектора услуг — молодежь. Именно они легко подхватывают все веяния моды, чутко воспринимают ее малейшие отклонения от старого курса и готовы смело экспериментировать со своей внешностью.

Второй, не менее крупной (и куда более состоятельной) группой становятся люди ведущие «деловую жизнь». Те, для кого внешний облик зачастую играет роль визитной карточки, демонстрируя преуспевание и успех вашего собеседника. Стиль, имидж, дух преуспевания — вот что должна демонстрировать внешность современного делового человека, и ухоженные волосы в безукоризненной прическе составляют не малую часть этого образа.

Наконец третью, и пожалуй самую большую группу потребителей парикмахерских услуг составляет обычное население города, в основном это женщины и мужчины, регулярно использующие услуги своих районных парикмахерских, для того что бы поддерживать свои волосы в порядке. Для этой группы потребителей, главным критерием выбора является цена услуги и качество выполнения базовых (основных) работ мастерами, а так же близость парикмахерской к дому.

Характеристика услуги.

• Парикмахерская услуга не осязаема — поскольку парикмахер продает свое умение и видение красоты.

• Всегда имеются хорошие перспективы трудоустройства и заработка — поскольку спрос на парикмахерские услуги не изменен.

• Парикмахерская услуга неотделима от источника (мастера), а следовательно обучение мастеров возможно только очное, и необходимо постоянно.

• Парикмахерская услуга — не сохраняема, поскольку волосы отрастают, а мода — меняется.

Структура такой парикмахерской линейная, так как она легко управляема и самая дешевая. Клиентам важным критерием является цена, а значит, нам нужно не затрачиваться на ненужные «вещи». И пытаться всеми силами удерживать невысокие цены на услуги.

Используем экспертный метод для анализа внешней и внутренней среды парикмахерской. Сначала выделяем критерии, факторы, которые будут влиять на успешность парикмахерской, а затем проставлять оценки в зависимости от их влияния на существование и развитие бизнеса.

Оценка производится по шести балльной шкале, где 0-очень сильное противодействие; 1-сильное противодействие; 2-слабое противодействие; 3-нейтральное влияние; 4-положительное влияние; 5-сильная поддержка; 6-очень сильная поддержка.