Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Нижегородский государственный технический университет

Кафедра «Менеджмент»

Стратегический менеджмент

Курсовая работа по дисциплине «Стратегический менеджмент»

на тему «Разработка стратегии открытия бизнеса - салон красоты «Совершенство» »

Выполнил студент группы 06 мен

Салькова Ольга

Нижний Новгород

2009

НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра “Менеджмент”

Тема: Разработка стратегии открытия бизнеса - парикмахерской «Совершенство»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Руководитель Студент

Салькова Ольга Рождественский В.Г.

(подпись) (подпись)

__________(дата) __________(дата)

________________

(шифр) Проект защищен

__________(дата)

с оценкой_______

Нижний Новгород

2009

1. Содержание

1 Цели и задачи проекта 4

2 Характеристика отрасли 5

3 Оценка привлекательности месторасположения 6

4 Оценка личности парикмахера 9

5 Оценка открытия салона, парикмахерской

и формулировка его миссии 10

6 Анализ внешней среды парикмахерской 14

7 Анализ внутренней среды парикмахерской 25

8 Оценка возможных вариантов стратегического развития парикмахерской 33

9 SWOT- анализ 35

Заключение 41

Список использованной литературы 43

1 Цели и задачи проекта

Целью проекта является оценить целесообразность открытия бизнеса – салона парикмахерской «Совершенство».

В качестве предприятия для анализа было выбрано еще не существующая парикмахерская «Совершенство». Планируется организовать небольшую парикмахерскую в спальном районе города, арендовав здание или помещение, выведенное из жилого фонда. Я ориентирована на создание парикмахерской на 4 кресла, для чего будет достаточно аренды 30-40 метрового помещения. На его базе можно будет оказывать такие услуги, как: стрижка мужская, женская, детская, окраска, химическая завивка, мелирование, тонирование, лечение волос и уход за ними, свадебные и вечерние прически.

В курсовой работе проанализировано оказание услуг по совершенствованию и уходом за внешним видом людей.

В проекте произведена оценка внешней и внутренней среды предприятия. Проанализировано ближнее и дальнее окружение фирмы, произведена оценка стратегического потенциала и конкурентной позиции, дан анализ сильных и слабых ее сторон, проведена оценка возможных вариантов развития. На основе проведенного анализа определены потенциальные клиенты, определен перечень оказываемых услуг, выбрано месторасположение и сформулированы мероприятия по реализации стратегии.

Если вы хотите открыть парикмахерскую, необходимо:

- выбрать месторасположение и помещение;

-определить целевой сегмент рынка (клиентскую базу);

- установить виды услуг и режим работы, удобный целевой группе;

-выделить ваши конкурентные преимущества перед соседями (найти свою «изюминку»). Это может быть дизайн помещения (выбор которого опять-таки зависит от клиентской группы), особые услуги, корпоративный стиль одежды персонала, бесплатная чашка кофе);

-нанять грамотного управляющего (если вы не специалист в парикмахерском бизнесе);

-обеспечить квалифицированный штат сотрудников (никаких выпускников никому неведомых курсов или мастеров, не проходивших обучения со времен царя Гороха). Помните, что клиентуру в салон приводит мастер;

-узнать требования по нормативной документации (санитарные требования, нормативы по помещениям, оборудованию и материалам, требования к разрядности салона) и выполнить их;

- найти поставщика профессионального оборудования и материалов;

-позаботиться о рекламе для салона и регулярном информационном сопровождении ваших сотрудников (профессиональные журналы, выставки, посещение семинаров);

- наконец, начать работать.