katalog_knig

Ситников Е.Д.Оборудование консервных заводов: учебник- М.: Легкая и пищевая пром -сть ,

120

1981-248с гриф

Ситников Е.Д. Практикум по технологическому оборудованию консервного и

30

пищеконцентратного производств: учеб. пособиеСПб.: Гиорд,2004-405с гриф

Скрипников Ю.Г. Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей:

10

учебник- М.: Колос, 1993336с

Технологическое оборудование консервных заводов: учебник/ М.С. Аминов -5-е изд., перераб. и

200

доп.- М.: Агропромиздат ,1986319с гриф

Фан-Юнг А.Ф. Проектирование консервных заводов: учеб. пособие -М.: Пищевая пром-сть,1976-

120

306с

Жироперерабатывающее производство

Журавлев А.М., Гозенпут Л.Д. Оборудование жироперерабатывающих предприятий: учебник-

20

М.: Пищевая пром-сть, 1976-328с

Калошин Ю.А. Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник – М.:

150

« Академия», 2002-363с

Кошевой Е.П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел:

40

учеб. пособиеСПб.: Гиорд, 2002-368с.

Маркман А.Л. Основы проектирование предприятий масложировой промышленности: учеб.

10

пособие- М.: Пищепромиздат, 1952-252с

Масликов В.А. Технологическое оборудование производства растительных масел: учеб. пособие-

200

М.: Пищевая пром-сть,1974-439с

Молчанов И.В. Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств: учеб.

18

пособие- М.: Пищевая пром-сть, 1965с-510с

Оборудование предприятий масло -жировой промышленности: учебник- М.:

50

Агропромиздат,1985-304с

Товбин И.М. , Файнберг Е.Е. Технологическое проектирование жироперерабатывающих

15

предприятий- М.: Пищевая пром-сть, 1965-516с

Файнберг Е.Е. и др. Технологическое проектирование жироперерабатывающих

250

предприятий( рафинация и гидрогенизация жиров)/ под ред. И.М. Товбина- М.: Легкая и пищевая

пром-сть,1983-416с

25

Технологическое оборудование

Сахарное производство:

1706,2704, 2705

Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов: учебник- М.: Легкая и пищевая пром-сть,1982-

25

392с

Азрилевич М.Я. Технологическое оборудование свеклосахарных заводов: учебник- М.:

10

Агропромиздат,1986320с

Андрианов И.О. Ремонт и монтаж оборудования свеклосахарных заводов: учебник- М.: Пищевая

5

пром-сть,1973-327с

Бузыкин Н.А. Основы проектирования свеклосахарных заводов: учеб. пособиеКиев:

10

Техника,1967-139с

Востоков А.И. и др. Расчет технической мощности оборудования и сооружений свеклосахарных

30

заводов- М.: Пищевая пром-сть,1965-516с

Дипломное проектирование сахарных заводов/ под ред. А.И.Шапиро- М.: Пищевая пром-

10

сть,1971205с

Драгилев А.И. и Сезанаев Я.М. Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий:

15

учебник- М.: Академия,2000-272с

Прудиус Б.В. и др. Расчет оборудования сахарных заводов: теория и задачи.: учеб. пособие – М.:

10

Агропромиздат,1985-223с

Славянский А.А. и др. Расчет материальных потоков сахарного производства, как элемента

2

САПР гибкой производственно-технологической системы/ Славянский А.А., Гольденберг С.П.,

Тужилкин В.И.: учебное пособие - М.:МГУПП,2004-112с. ГРИФ

Славянский А.А и др. Расчет теплопотребления свеклосахарного завода и подбор основного

5

теплоиспользующего оборудования / Славянский А.А, Щеренко А.П., Орехова И.С.: учебное

пособие - М.: МГУПП,2008-120с. ГРИФ

Славянский А.А. Технологическое оборудование сахарных заводов: классификация,

5

техническая характеристика, расчеты, компоновка: / Славянский А.А.: учебное пособие -

М.:МГУПП,2006-120с. ГРИФ

Бродильное производство

Балашов В.Е. . Практикум по расчетам технологического оборудования предприятий бродильной

20

промышленности - М.: Колос 1992

Кретов И.Т. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной

400

промышленности :учебник/ И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, С.В. Шахов- М.: КолосС, 2004-391с гриф

Кретов И.Т.Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: учебник/

55

И.Т. Кретов , С.Т.Антипов -Воронеж :Изд. гос. ун-та, 1997-624с гриф

Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: учебник/ под ред.

100

И.Т.Кретова- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983-464с

Винодельческое производство:

Зайчик Ц.Р. Машины и аппараты первичного виноделия: основы расчета_- М.:

10

Машиностроение,1970-328с

Зайчик Ц.Р. Оборудование предприятий винодельческой промышленности: учебник -М.:

40

Пищевая промышленность,1977-400с гриф

Зайчик Ц.Р. Оборудование предприятий винодельческой промышленности: учебник

80

-М.:Агропромиздат,1992-384 с гриф

Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник -М.:

250

Агропромиздат,1988-351с гриф

Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник-3-е изд.,

50

испр. -М.: ДеЛи,2004-476с гриф

Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум:

30

учеб. пособие - М.: ДеЛи,2007360с гриф

Зайчик Ц.Р. Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства: учеб.

20

пособие – М.: Колос,1995159с

Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование. Часть 1. Технологическое оборудование

30

винодельческих предприятий. – М.: КолосС, 2007. – 336 с. Гриф

Технологическое оборудование винодельческих предприятий учебник/ Яковлев П.М., Харитонов

200

Н.Ф. и др.- М.: Пищевая промышленность ,1975333с

Пивоваренное производство:

Балашов В.Е. Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных

20

напитков: учеб. пособие – М.: Легкая и пищевая пром-сть,1983-288с

Балашов В.Е. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков:

70

учебник- М.: Легкая и пищевая пром-сть,1984- 248с

Балашов В.Е. Практикум по расчету технологического оборудования для производства пива и

10

безалкогольных напитков: учеб. пособие- М.:Агропромиздат,1988188с.

Балашов В.Е. , Федоренко Б.Н. Технологическое оборудование предприятий пивоваренного и

10

безалкогольного производств: учебник – М.: Колос,1994-384с

Главинский Д.Г. Оборудование пивоваренного производства- М.: ГОСИНТИ,1960-270с

30

Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков : учеб.

1

пособие- М.: Агропромиздат, 1987272с

Ермолаева Г.А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков:

30

учебник- М.: Академия,2000-416с

Попов В.И. Оборудование предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности:

30

учебник- М.: Пищевая пром-сть,1974-280с

Рудольф В.В. Оборудование заводов фруктовых вод- М.: Пищевая пром-сть,1973-269с

20

Федоренко Б.Н. Инженерия пивоваренного солода: учеб. пособие- М.: Профессия, 2004-248с

2

Федоренко Б.Н. Пивоваренная инженерия. Технологическое оборудование отрасли: учебник /

2

Б.Н. Федоренко – СПб.: Профессия,2009-1000с.Гриф

Спиртовое производство:

Бартенев Е.Н. Основы проектирования спиртовых заводов ч.1- М.: Пищепромиздат,1952-334с

2

Бачурин П.Я.и др. Оборудование для производства спирта и спиртопродуктов: Учебник -М.:

15

Агропромиздат,1985343с

Кодин Г.С. Комплексная механизация производства напитков- М.:Агропромиздат,1988207с

20

Ильина Е.В. Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий:

160

учебное пособие/ Е.В.Ильина, С.Ю. Макаров, И.Л. Славская- М.: ДеЛи принт, 2010-492с гриф

Колосков С.П. Оборудование предприятий ферментной промышленности : учеб. пособие- М.:

50

Пищевая пром-сть,1969-383с

Оборудование спиртовых заводов/ Колосов С.П., Яровенко В.А. и др. -М.: Пищевая пром-сть,

30

1975 -295с

Справочник по производству спирта: оборудование, средства механизации и автоматизации- М.:

100

Легкая и пищевая пром-сть,1983-480с

Халаим А.Ф. , Панченко И.Н. Оборудование предприятий спиртовой и ликеро-водочной

30

промышленности: учебник- М.: Пищевая пром-сть,1976-293с

Чусов В.Г. Оборудование спиртовых заводов: учебник- М.: Пищепромиздат,1950-331с

1

26

Технологическое оборудование

предприятий отрасли 2701

27

Технологическое оборудование

Бредихин С.А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств: учебник. –

2

рыбоперерабатывающих

М.: КолоС, 2005. – 464 с.

производств 2710

Карпов В.И. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий: учеб.

5

пособие. – М.: КолоС, 1993. – 304 с.

Осипова Н.И., Будина В.Г. Оборудование рыбоперерабатывающих предприятий: учебник. – М.:

50

Пищевая промышленность, 1980. – 232 с.

Романов А.А., Строганова Е.К., Зинина И.Е. Справочник по технологическому оборудованию

50

рыбообрабатывающих производств. Справочник в 2 книгах. – М.: «Пищевая промышленность»

1979

Рогов И.А. Технология и оборудование мясоконсервного производства : учебник – М.:

5

Колос,1994-270 с

Чупахин В.М. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий: учебник-

25

М.: Пищевая пром-сть,1976-471с

1

Гидравлика

Гидравлика, гидромашины и гидроприводы: учебник/ Т.М. Башта и др.- М.: Машиностроение,1982-

150

1706,2710,2713,2703

423с

Гидравлика, гидромашины и гидропневмопривод: учеб. пособие/ под ред. С.П. Стесина- М.:

15

Академия,2006-336с

Задачник по гидравлике, гидромашинам и гидроприводу: учеб. пособие- М.: Высшая школа,1989-

25

192с

Косой В.Д. Гидравлика ( с примерами и решениями инженерных задач):учебник/ В.Д.Косой, С.А.

1

Рыжов-М.: ДеЛи принт,2008-495с

Лапшев Н.Н. Гидравлика: учебник-2-е изд., испр. -М.: Академия, 2008-272с

15

биохимических

Антипова Л.В. и др. Прикладная биотехнология : учебное пособие - СПб.: ГИОРД,2003-288с

2

процессов продуктов

питания 3511,2712

3.

Механика жидкости и

Малахов Н.Н., Плаксин Ю.М., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств: учебник-

5

газа 0702

Орел: ОГТУ,2001-687с

4

Процессы и аппараты

Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник- М.: Колос,1999-

150

пищевых производств

551с

2701-

2712,2713,1706,0608

Кавецкий Г.Д. ,Королев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств: учебник – М.:

150

Агропромиздат,1991-432с

Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник/ Г.Д. Кавецкий, В.П.Касьяненко-

67

3-е изд., перераб. и доп.- М,: КолосС, 2008-591с

Ковалевский В.И. проектирование приводов технологических машин. – М.: ДеЛи принт, 2009. – 408

3

с. Гриф

Павлов К.Ф.Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии: учеб.

150

пособие- Л.: Химия,1987-576с

Процессы и аппараты пищевых производств: учебник в 2-х кн./ под ред. А.Н. Острикова –

2

СПб.Гиорд,2007

Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств: учеб. пособие/ под ред. С.М.

300

Гребенюка- М.: Агропромиздат,1987-304с

5.

Технологии и

Технология и оборудование пищевых производств: учебник/ под ред. Н.И.Назарова- М.: Пищевая

200

оборудование

пром-сть,1977-352с

пищевых производств

0608

6.

Технологические

Кавецкий Г.Д., Воробьева А.В. Технологические процессы и производства ( пищевая

150

процессы и

промышленность): учебник- М.: КолосС, 2006-368с

производства

2102,2202

7

Технология сушки

Атаназевич В.И. Сушка зерна – М.: ДеЛи принт,2007480с

10

Гинзбург А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов: учеб.пособие- М.: Пищевая

30

пром-сть, 1973-528с

Гинзбург А.С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности: Учеб.

100

пособие- М.: Агропромиздат,1985-336с

Гинзбург А.С. Технология сушки пищевых продуктов: учеб. пособие- М.: Пищевая пром-сть,1976-

10

248с

Лыков А.В. Теория сушки: учеб. пособие- М.: Энергия,1968-472с

15

8

Основные процессы

Технологии пищевых производств: учебник / под ред. А.П.Нечаева - М.:КолосС,2005-768с

300

пищевых производств

Голубев В.Н. Основные процессы пищевых производств (вводный курс) – М.: Химия,1998-142с

2

9.

Физико-химические

Чичева – Филатова Л.В. Научные основы интенсификации физико-химических процессов в роторных

250

основы

аппаратах с модуляцией потока и их применение в пищевом производстве: монография/ под ред.

интенсификации

В.Ф.Юдаева- М.: Пищевая пром-сть,2005-208с

пищевых производств

№

Кафедра« Рисунок, живопись

Наличие книг

и скульптура»

1.

Дизайн и монументально-

Сокольская О.Б. Ландшафтная архитектура:

5

декоративное искусство в

специализированные объекты: учебное пособие / под

формировании среды

ред. О.Б. Сокольской, В.С.Теодоронского, А.П.

Вергунова- 2-е изд.- М.: «Академия», 2008224с. ГРИФ

2.

Живопись

Бесчастнов Н.П. Графика пейзажа: учеб. пособие/ Н.П.

3

Бесчастнов-М.: Владос,2008-301с

Гаррисон Х.Рисунок и живопись: материалы -техника-

2

методы :Полный курс- М.: Эксмо,2007-256с.

Живопись: учеб. пособие/ Н.П.Бесчастнов и др.- М.:

3

Владос, 2007223с

Панксенов Г.И. Живопись. Форма, цвет, изображение:

10

учебное пособие / под ред. Панксенова.- 2-е изд.- М.:

«Академия»,2008-144с. ГРИФ

Техника живописи и рисунка6 шаг за шагом/ пер с англ

1

- М.: АСТ. Астрель, 2007-256с.

3.

История культуры и искусства

1.Искусство стран и народов мира: краткая

1

художественная энциклопедия в 5-ти т.- М.: Советская

энциклопедия,1962

2. Ильина Т.В. История искусств. Отечественное

1

искусство: учебник- М.: Высш.школа,2005-407с

История культуры и искусства:

Антология исследований культуры т.1Интерпретации

2

культуры - СПб.: Университетская книга,1997-728с

Васильева-Шаляпина Г.Л. Изобразительное искусство,

1

История зарубежной, русской и советской живописи:

учеб. пособие / Г.Л.Васильева-Шаляпина-М.:

Академический Проект,»Мир»,2007-528с

Ильина Т.В. История искусств: Отечественное

1

искусство: учебник/Т.В.Ильина- М.: Высшая

школа,2007-407с

Ильина Т.В. История искусств: Западноевропейское

1

искусство: учебник/ Т.В.Ильина - М.: Высшая школа,

2008-368с.

История и культурология / под ред. Н.В.Шишовой- М.:

1

Логос,2004-472с.

История мировой культуры: Наследие Запада:

2

Античность. Средневековье. Возрождение: курс

лекций/ под ред. С.Д.Серебряного- М.: Российск. гум.

ун-т,1998-429с

Краснобаев Б.И. Очерки истории русской культуры

1

ХУ111 века- М.: Просвещение,1987-319с.

Кукаркин А.В. Буржуазная массовая культура: теории,

2

идеи, разновидности, образцы, техника, бизнес.- М.:

Политиздат,1985-399с

Пелипенко А.А. Культура как система- М.: Изд. «Языки

1

русской культуры»,1998-376с

Соколов М. Вечный Ренессанс: лекции о морфологии

1

культуры возрождения- М.: Прогресс-Традиция,1999-

424с

Сокольникова Н.М. История изобразительного

3

искусства в 2-х т.: учебник – 3-е изд.-М.:

«Академия»,2009-304с

Юрганов А.Л. Категории русской средневековой

1

культуры- М.: МИРОС,1998-448с-

Яковец Ю.В. История цивилизации- М.: Владос,1997-

1

352с

4.

Рисунок

Жабинский В.И. Рисунок: учеб. пособие- М.: ИНФРА-

1

М.,2008-256с

Кирцер Ю.М. Рисунок и живопись- М.: Высшая

10

школа,2007-272с

Ли Н. Основы учебного академического рисунка:

3

учебник- М.: Эксмо,2008-480

Лушников Б.В. Рисунок .Изобразительно-

2

выразительные средства: учеб. пособие- М.:

Владос,2006-240с

Рейнс Джон Полный курс рисования/ пер. с англ. – М.:

2

«Изд. ФАИР»,2007160с.