1.1.2 Расчет стоимости вспомогательных материалов
В расходы по этой статье следует включать стоимость необходимых для производства продукции вспомогательных материалов, таких, например, какспеции, консервантыи т.д.
Стоимость вспомогательных материалов рассчитываетсяпо формуле:
,
(1.3)
где i- наименование вспомогательных материалов;
n- количество видов вспомогательных материалов;
Ni–норма расходанаединицу продукциивспомогательных материаловi- го наименования, шт.;
Цi- цена приобретения единицы вспомогательных материаловi- го наименования, руб.
Расчет стоимости вспомогательных материалов представляется в таблице Таблица 1.2 - Расчет стоимости вспомогательных материалов.
Столичная в/с
|
Наименование покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов
|
Норма расхода на единицу продукции
|
Цена за единицу, руб.
|
Сумма, руб.
|
|
Нитрит натрия Пере черный сахар кориандр |
6,0г 85г 110г 55г. |
28 165 34 520 |
1,7 14 3,7 28,6 |
|
Итого |
|
|
48 |
|
Транспортно-заготовительные расходы 1-5% |
|
|
1,5
|
|
Всего
|
|
|
49,5
|
Сосиски сырые
|
Наименование покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов
|
Норма расхода на единицу продукции
|
Цена за единицу, руб.
|
Сумма, руб.
|
|
Перец черный Перец душистый Чеснок свежий Сахарный песок кориандр |
100г 50г 50г 200г 50г |
165 165 175 34 520 |
16,5 8,25 8,75 6,8 26 |
|
Итого |
|
|
66,3 |
|
Транспортно-заготовительные расходы 1-5% |
|
|
2 |
|
Всего
|
|
|
68,3 |
1.1.3 Определение затрат на электроэнергию
Расчет затрат на энергию на технологические нужды производится на основе данных приложения 6. Расчет затрат производится как произведение нормы расхода электроэнергии на стоимость 1 кВт, равной 3,2 руб.
Таблица 1.3- Расчет затрат на энергию на технологические нужды
Столичная в/с
|
Наименование |
Единица измерения |
Норма расхода |
Цена за единицу в рублях |
Сумма в рублях |
|
Электроэнергия |
КВт |
1263 |
3,2 |
4041,6 |
Сосиски сырые
|
Наименование |
Единица измерения |
Норма расхода |
Цена за единицу в рублях |
Сумма в рублях |
|
Электроэнергия |
КВт |
1478 |
3,2 |
4729,6 |