- •Сляренко Алена Владимировна Немова Оксана Анатольевна социально-биологические основы физической культуры
- •Социально-биологические основы физической культуры
- •680042, Г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, хгаэп, риц
- •Предисловие
- •Глава 1
- •Строение организма
- •Из этой главы вы узнаете
- •Организм как единая саморазвивающаяся и саморегулирующаяся биологическая система
- •1.2. Анатомо-морфологические особенности и основные физиологические функции организма
- •Глава 2
- •Опорно-двигательная система
- •Из этой главы вы узнаете
- •2.1. Значение опорно-двигательной системы. Строение и рост костей
- •2.2. Скелет человека
- •2.3. Особенности скелета человека, связанные с прямохождением и трудовой деятельностью
- •2.4. Первая помощь при повреждении скелета
- •2.5. Мышцы и их функции. Работа мышц
- •Глава 3
- •Внутренняя среда организма
- •Из этой главы вы узнаете
- •3.1. Кровь и остальные компоненты внутренней среды организма
- •3.2. Борьба организма с инфекцией. Иммунитет
- •Глава 4
- •Кровеносная и лимфатическая система
- •Из этой главы вы узнаете
- •4.1. Транспортные системы организма
- •4.2. Круги кровообращения
- •4.3. Строение и работа сердца
- •4.4. Движение крови по сосудам. Регуляция кровоснабжения
- •4.5. Первая помощь при кровотечениях
- •Глава 5
- •Дыхание
- •Из этой главы вы узнаете
- •5.1. Органы дыхания
- •5.2. Газообмен в лёгких и тканях
- •5.3. Болезни органов дыхания и их предупреждение
- •5.4. Первая помощь и приёмы реанимации
- •Глава 6
- •Пищеварение
- •Из этой главы вы узнаете
- •6.1. Питание и пищеварение
- •Превращения пищевых веществ в ходе пластического обмена
- •6.2. Пищеварение в ротовой полости
- •6.3. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов
- •6.4. Функции тонкого и толстого кишечника. Всасывание. Барьерная роль печени. Аппендицит
- •6.5. Кишечные инфекции и их предупреждение
- •Глава 7
- •Обмен веществ и энергии
- •Из этой главы вы узнаете
- •7.1. Обмен веществ и энергии
- •7.2. Обмен белков
- •7.3. Обмен углеводов
- •7.4. Обмен жиров
- •7.5. Обмен воды и минеральных веществ
- •7.6. Витамины и их роль в обмене веществ
- •7.7. Обмен энергии
- •Глава 8
- •Покровные органы. Терморегуляция. Выделение
- •Из этой главы вы узнаете
- •8.1. Кожа – наружный покровный орган
- •8.2. Причины кожных заболеваний
- •8.3. Терморегуляция организма
- •8.4. Органы выделения
- •Глава 9
- •Нервная система
- •Из этой главы вы узнаете
- •9.1. Значение нервной системы
- •9.2. Строение нервной системы. Спинной мозг
- •9.3. Строение головного мозга. Функции продолговатого и среднего мозга, моста и мозжечка
- •9.4. Функции переднего мозга
- •9.5. Соматический и автономный (вегетативный) отделы нервной системы
- •Глава 10
- •Анализаторы. Органы чувств
- •Из этой главы вы узнаете
- •10.1. Анализаторы
- •10.2. Зрительный анализатор
- •10.3. Слуховой анализатор
- •10.4. Органы равновесия, кожно‑мышечной чувствительности, обоняния и вкуса.
- •Контрольные вопросы
- •Библиографический список
3.2. Борьба организма с инфекцией. Иммунитет
Защитные барьеры организма. Все многоклеточные организмы (в том числе и человек) подвергаются постоянным атакам со стороны микробов, вирусов, паразитов. Первым барьером на пути нападающих оказывается кожа и слизистые оболочки. Они являются не только физической преградой, выделения потовых и сальных желез кожи губительны для многих микробов. Слезы, слюна, соляная кислота и ряд других веществ, выделяемых слизистыми оболочками, также вредны для микробов. Наряду с этим действует и «экологическая защита»: на коже и слизистых находятся микроорганизмы, уничтожающие вредных для человека микробов.
Вторым барьером на пути болезнетворных микробов становятся элементы внутренней среды организма: кровь, тканевая жидкость и лимфа.
Способность организма избавляться от чужеродных тел и соединений и благодаря этому сохранять химическое и биологическое постоянство внутренней среды и собственных тканей называют иммунитетом.
Наиболее древней формой иммунитета является неспецифический иммунитет, осуществляемый лейкоцитами путём фагоцитоза, открытого И. И. Мечниковым. Он ввёл шип розы в прозрачное тело личинки морской звезды и наблюдал, как её лейкоциты уничтожают («пожирают») попавших в организм микробов. Эти формы иммунитета были названы неспецифическими, потому что они действовали на все микроорганизмы, независимо от их химической природы.
Другая форма иммунитета – специфический иммунитет: организм способен распознавать вещества, отличные от его клеток и тканей, и уничтожать только эти чужеродные клетки и вещества.
Чужеродные вещества, способные вызывать иммунную реакцию, названы антигенами. Антигенами могут быть микробы, вирусы и любые клетки, состав которых отличается от состава собственных клеток организма.
Иммунная система. У позвоночных животных есть специальные органы, где формируются клетки крови, участвующие в иммунной реакции. Это костный мозг, вилочковая железа (тимус), лимфатические узлы. Т-лимфоциты формируются в тимусе, В-лимфоциты – в лимфатических узлах.
Многие Т-лимфоциты способны распознавать микробные и другие антигены и расшифровывать их химическую структуру. В-лимфоциты, получив информацию об антигене от Т-лимфоцитов, начинают стремительно размножаться и выделять в кровь антитела. Каждый вид антител способен нейтрализовать строго определённый антиген, именно тот, который обнаружил Т-лимфоцит.
Антитела могут нейтрализовать только те антигены, которые находятся вне клеток. Если же вирусу удалось проникнуть в клетку, не оставив следов на её клеточной мембране, ни антитела, ни лейкоциты справиться с ним не смогут. Против вирусов борется сама клетка, выделяя особые вещества, одним из которых является интерферон.
Воспаление. Проникающие в организм микробы сначала сосредоточиваются в одном месте, поражая орган или часть его. Это вызывает местную реакцию, которая называется воспалением. Её приспособительное значение в том, чтобы не допустить распространения микробов на весь организм, а затем и полностью их уничтожить.
При воспалении происходит покраснение поражённого участка: расширяются капилляры и к этому месту усиленно притекает кровь. Повышается местная температура, раздражаются рецепторы, вызывающие ощущение боли.
К воспалённому участку с кровью прибывают лейкоциты крови и макрофаги из тканей – начинается фагоцитоз. При этом вокруг скопления микробов образуется мощный защитный вал из лейкоцитов и макрофагов. Внутри этого вала происходит уничтожение возбудителей. При этом гибнет и часть клеток крови. Смесь из погибших микробов и фагоцитов и представляет собой всем известный гной.
Инфекционные болезни. Среди заболеваний, поражающих весь организм, особую группу составляют инфекционные болезни. Их вызывают живые возбудители: вирусы, микробы, грибки и др. Паразитарные болезни вызываются простейшими, червями-паразитами, паразитическими насекомыми, клещами и другими организмами.
Инфекционные заболевания отличаются от других тем, что они заразны, а также им свойственны циклическое течение и формирование постинфек-ционного иммунитета. Под цикличностью течения заболевания понимают закономерную смену симптомов болезни. Так, после попадания в организм инфекции больной некоторое время не чувствует каких-либо изменений. Это скрытый период болезни. Здесь происходит, с одной стороны, размножение возбудителя, а с другой – нарастание иммунной реакции: опознание чужеродных соединений, выработка против них антител. Болезнь не наступит, если антителам удастся в самом начале подавить размножение возбудителя. В противном случае постепенно развиваются симптомы болезни (иногда это происходит резко). В этот острый период в организме происходит интенсивное накопление возбудителя, вредных веществ, которые он выделяет, а также уничтожающих их антител. В стадии выздоровления антитела начинают сдерживать размножение возбудителя и нейтрализуют его яды. Наступает облегчение, а затем выздоровление.
Инфекционные болезни – заразные болезни, поэтому важно знать, в какое время и как передаётся инфекция. Путь, через который возбудитель болезни может попасть в организм, называют «воротами инфекции».
Наиболее частыми инфекционными поражениями являются острые респираторные заболевания (ОРЗ), в том числе грипп. Они вызываются различными микроорганизмами и вирусами. Иммунитет, выработанный к одному из возбудителей, не гарантирует от заражения другим. Грипп передаётся воздушно-капельным путём. Зная это, надо тщательно следить за чистотой воздуха, удалять пыль, изолировать больного.
Многие микробы не выдерживают кипячения, их можно уничтожить хлорамином и другими дезинфицирующими средствами.
Ряд инфекционных болезней поражает преимущественно детей. Это корь, ветряная оспа, коклюш, свинка. Эти заболевания обычно оставляют стойкий иммунитет. Вместе с тем они очень заразны. Большинство людей болеют ими в детстве. Отсюда и их название – «детские болезни», но болеть ими могут и взрослые.