Лекция 10 ОБМЕН ЛИПИДОВ КАТАБОЛИЗМ И АНАБОЛИЗМ ВЖК Энергетическая ценность ВЖК
.pdfОБМЕН ЛИПИДОВ (Лекция - 2): КАТАБОЛИЗМ И АНАБОЛИЗМ ВЖК Энергетическая ценность ВЖК
Лектор: профессор Шарапов В.И.
Лечебный факультет Педиатрический факультет
2012г.
АКТУАЛЬНОСТЬ
ЖИРЫ – наиболее выгодная форма депонирования энергии в организме человека. Депонированный жир обеспечивает организм энергией при длительном голодании (до 7-8недель).
ЦЕЛЬ ЛЕКЦИИ – дать представление о биохимических процессах анаболизма и катаболизма жиров в организме человека.
ПЛАН ЛЕКЦИИ
1. Мобилизация и пути использования ВЖК в организме.
2. -окисление ВЖК.
3. Энергетическая ценность ВЖК.
4. Синтез ВЖК.
5. Синтез ТАГ.
МОБИЛИЗАЦИЯ и ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЖК
ЭТАПЫ КАТАБОЛИЗМА НЕЙТРАЛЬНОГО ЖИРА АДИПОЦИТОВ
1. Мобилизация депонированных жиров
2. Активация жирных кислот
3. Транспорт ВЖК в митохондрии
4. β-Окисление жирных кислот
1.МОБИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВ
Жиры в виде ТАГ - депонируются в адипоцитах подкожно-жирового слоя,
Мобилизация жиров – гидролиз ТАГ ТАГ-липазой,
ТАГ-липаза – гормончувствительный фермент,
Глюкагон и адреналин активируют ТАГлипазу (голодание, физическая работа)
1. МОБИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВ (продолжение)
Гормон (адреналин, глюкагон)
Рецептор → гормон-рецепторный комплекс
Активация аденилатциклазы:
|
АТФ → цАМФ |
Активация протеинкиназы
ТАГ-липаза активная (фосфорилированная)
ТАГ → глицерин + жирные кислоты
Активация жирных кислот:
2.Реакция активации ЖК:
фермент – Ацил-КоА-синтетаза
Ацил-КоА используется:
3. Транспорт жирных кислот в митохондрии:
Транспорт жирных кислот в митохондрии: (продолжение)
1.В наружной мембране митохондрий: фермент - карнитинацилтрансфераза I
Образуется ацилкарнитин
2.Транслоказа переносит его в митохондрии
3.На внутренней мембране митохондрий:
фермент - карнитинацилтрансфераза II перенос АЦИЛА на НSKoA → Ацил-KoA