Лекция 10 ОБМЕН ЛИПИДОВ КАТАБОЛИЗМ И АНАБОЛИЗМ ВЖК Энергетическая ценность ВЖК

Синтез других ЖК

реакции проходят на микросомальной системе гидроксилирования (МСГ) в печени.

идут через активную форму ЖК (т.е. с соответствующим ацил-КоА).

Пальмитиновая (С16) удлиняется до стеариновой (С18). Условно фермент называют – элонгазой.

С18 окисляется в олеиновую -- С18(:1). Фермент

– десатураза.

С18(:3) удлиняются и окисляются в арахидоновую -- С20(:4). Фермент – десатураза.

СИНТЕЗ ТАГ

Синтез триглицеридов происходит из глицерина и жирных кислот (главным образом стеариновой, пальмитиновой и олеиновой).

Путь биосинтеза триглицеридов в тканях протекает через образование α- глицерофосфата (глицерол-3-фосфата) как промежуточного соединения.

Начало синтеза ТАГ – образование глицерол-3-фосфата (гл-3-ф)

 Синтез ТАГ из ГЛИЦЕРИНА:

Идет в кишечнике и почках - из глицерина образуется гл-3-ф. Фермент – глицерокиназа.

Синтез ТАГ из дегидроксиацетон-3- фосфата (ДАФ).

Идет в жировой ткани и мышцах - ДАФ восстанавливается до гл-3-ф, фермент –

глицерин-3-фосфат-дегидрогеназа.

Синтез фосфотидной кислоты:

Глицерол-3-фосфат последовательно ацилируется двумя «активными» формами жирной кислоты (молекулами ацил-КоА).

В результате образуется фосфатидная кислота (фосфатидат, или фосфатил):

Ход дальнейшего синтеза:

Глицерин-3-фосфат принимает 2 остатка ЖК с ацил-КоА, образуется фосфатидная кислота.

Фермент: глицерофосфат-ацилтрансфераза.

Фосфатидная кислота гидролизуется до ДАГ.

Фермент: фосфатидилфосфогидролаза.

ДАГ принимает остаток ЖК с ацил-КоА, образуется ТАГ. Фермент –

диацилглицеридацилтрансфераза.

СИНТЕЗ ТАГ

Общая характеристика биосинтеза липидов-глицеридов

Синтез триглицеридов в организме происходит с учетом двух путей образования глицерол-3- фосфата.

Ресинтез триглицеридов из β-

моноацилглицеридов, происходит только в энтероцитах при поступлении липидов с пищей

Большинство ферментов, участвующих в биосинтезе триглицеридов, находятся в ЭПР

Глицерол-3-фосфат-ацилтрансфераза содержится в митохондриях, поэтому происходит обмен продуктами между митохондрией и ЭПР

Активация азотсодержащих компонентов при синтезе фосфолипидов

 Активация этаноламина

Активация холина

Холин + АТФ →Фосфохолин + АДФ

Фосфохолин + ЦТФ→ ЦДФ-холин + РРi

1,2-диглицерид →Фосфатидилхолин + ЦМФ

ЦДФ-холин + церамид→сфингомиелин