- •Е.Д. Полякова, Еремина о.Ю.
- •Содержание
- •Введение
- •Лабораторная работа № 1 Изучение методов классификации товаров
- •1.1 Цель работы:
- •1.2 Общие теоретические сведения
- •1.3 Материальное обеспечение работы
- •1.4 Ситуационные задачи
- •1.5 Отчет о работе
- •1.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 2 Изучение классификации товаров в соответствии с тн вэд рф.
- •2.1 Цель работы:
- •2.2 Общие теоретические сведения
- •2.3 Материальное обеспечение работы
- •2.4 Порядок выполнения работы
- •2.5 Отчет о работе
- •2.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 3 Анализ структуры стандартов на соответствие требованиям гост р 1.5.-92.
- •3.1 Цель работы:
- •3.2 Общие теоретические сведения
- •3.3 Материальное обеспечение работы
- •3.4 Порядок проведения работы.
- •3.5 Отчет о работе
- •3.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 4 Изучение правовых основ сертификации в рф.
- •4.1 Цель работы:
- •4.2 Общие теоретические сведения
- •4.3 Материальное обеспечение работы:
- •4.4 Порядок проведения работы
- •4.5 Отчет о работе
- •4.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 5 Изучение порядка проведения сертификации потребительских товаров и правил заполнения бланков сертификатов.
- •5.2 Общие теоретические сведения
- •5.3 Материальное обеспечение занятия:
- •5.4 Порядок выполнения работы
- •5.5 Отчет о работе
- •5.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 6 изучение идентификационных признаков лекарственного растительного сырья, пересекающего таможенную границу рф.
- •6.1 Цель работы:
- •6.2 Общие теоретические сведения.
- •6.3 Материальное обеспечение занятия
- •6.4 Порядок проведения работы
- •6.5 Отчет о работе
- •6.6 Контрольные вопросы.
- •Лабораторная работа № 7
- •7.4 Порядок выполнения работы.
- •7.5 Отчет о работе
- •7.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 8 Изучение идентификационных признаков молочножировых товаров, пересекающих таможенную границу рф.
- •8.1 Цель работы
- •8.2 Общие теоретические сведения.
- •8.3 Материальное обеспечение работы:
- •8.4 Порядок выполнения работы
- •8.5 Отчет о работе
- •8.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 9 Изучение основ проведения таможенной экспертизы продовольственных товаров.
- •9.2 Общие теоретические сведения
- •9.3 Материальное обеспечение занятия:
- •9.4 Порядок выполнения работы
- •9.5 Отчет о работе
- •9.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 10 Изучение органолептических методов исследования при проведении таможенных экспертиз различных групп продовольственных товаров.
- •10.1 Цель работы:
- •10.2 Общие теоретические сведения
- •10.3 Материальное обеспечение занятия
- •10.4 Порядок выполнения работы:
- •10.5 Отчет о работе
- •10.6 Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 11 Изучение физико-химических методов исследований при проведении таможенных экспертиз различных групп продовольственных товаров.
- •11.1 Цель работы:
- •11.2 Общие теоретические сведения.
- •11.3 Материальное обеспечение работы:
- •11.4 Порядок выполнения работы
- •11.5 Отчет о работе
- •11.6 Контрольные вопросы
- •Литература
- •Решение
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - УЧЕБНО-НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС" ФАКУЛЬТЕТ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ |
Кафедра «Технология и товароведение продуктов питания»
Е.Д. Полякова, Еремина о.Ю.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В ТАМОЖЕННОМ ДЕЛЕ
(часть 1)
Методические указания
по выполнению лабораторных работ
Дисциплина – «Товароведение и экспертиза в таможенном деле»
Специальность – 036401.65 «Таможенное дело»
Допущено ФГБОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК»
для использования в учебном процессе в качестве методических указаний для высшего
профессионального образования
Орел 2012
Автор: кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и товароведение продуктов питания» Е.Д. Полякова,
кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и товароведение продуктов питания» О.Ю. Еремина
Рецензент: кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и товароведение продуктов питания» Орловского государственного технического университета О.В. Евдокимова.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине: «Товароведение и экспертиза в таможенном декле», для студентов специальности: 036401.65 «Таможенное дело». Методические указания включают одиннадцать лабораторных работ по изучению документального оформления импортных продовольственных товаров и сырья, проведению таможенной экспертизы качества продовольственных товаров при экспортно-импортных поставках.
Редактор < Жарикова Н.В. >
Технический редактор <Фомина Ю.А.>
Орловский государственный технический университет
Лицензия ИД №00670 от 05.01.2000 г.
Подписано к печати < >. Формат 60х84 1/16.
Печать офсетная. Уч. печ. л. < >. Усл. печ. л. < >. Тираж < > экз.
Заказ № < >
Отпечатано с готового оригинал-макета
на полиграфической базе ФГБОУ ВПО Госуниверситет-УНПК,
г. Орел, ул. Московская, 65.
ФГБОУ ВПО Госуниверситет-УНПК, 2012 г
Содержание
Введение |
4 |
Лабораторная работа № 1. Изучение методов классификации товаров |
6 |
Лабораторная работа №2. Изучение классификации товаров в соответствии с ТН ВЭД |
12 |
Лабораторная работа №3. Анализ структуры стандартов продовольственных товаров на соответствие требованиям ГОСТ Р 1.5. -2003 |
16 |
Лабораторная работа № 4. Правовые основы сертификации в РФ |
20 |
Лабораторная работа № 5. Изучение порядка проведения сертификации потребительских товаров и правил заполнения бланков сертификатов Лабораторная работа № 6. Изучение идентификационных признаков лекарственного растительного сырья, пересекающего таможенную границу РФ. Лабораторная работа № 7. Изучение идентификационных признаков продуктов животного происхождения, пересекающих таможенную границу РФ. Лабораторная работа № 8. Изучение идентификационных признаков молочножировых товаров, пересекающих таможенную границу РФ. Лабораторная работа № 9. Изучение основ проведения таможенной экспертизы продовольственных товаров Лабораторная работа № 10. Изучение органолептических методов исследования при проведении таможенных экспертиз различных групп продовольственных товаров Лабораторная работа № 11. Изучение физико-химических методов исследований при проведении таможенных экспертиз различных групп продовольственных товаров |
27
33
44
51
61
68
76 |
Литература |
86 |
Приложения |
88 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|