Федеральное агентство по образованию
ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ
Е.Е. Кононова, М.А. Власова
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Учебное пособие
Рекомендовано редакционно-издательским советом ОрелГТУ
в качестве учебного пособия
Орел 2005
УДК 005(075)
ББК 65.050.9(2Рос))2я7
К64
Рецензенты:
доктор экономических наук,
профессор, зав. кафедрой «Экономика и менеджмент»
Орловского государственного технического университета
С.А. Никитин,
доктор экономических наук,
профессор, зав. кафедрой «Экономика и менеджмент»
Орловской региональной академии государственной службы
А.М. Ажлуни
К64 Кононова, Е.Е. Производственный менеджмент: учебное пособие /Е.Е. Кононова, М.А. Власова. – Орел: ОрелГТУ, 2005. – с.
Учебное пособие составлено в соответствии с типовой программой курса «Производственный менеджмент», в нем рассматриваются функции управления производством, дается характеристика типов производства.
В пособии содержатся вопросы теории и практики организации и управления процесса производства, определения производственной программы и обеспечения её выполнения, производительности и оплаты труда, управления качеством, складированию и складской переработке продукции.
На конкретных примерах рассмотрены представленные темы курса, что позволяет приобрести студентам практические навыки производственного менеджмента.
Для студентов высших учебных заведений экономических специальностей, обучающихся по дистанционной (заочной) форме обучения.
УДК 005(075)
ББК 65.050.9(2Рос))2я7
ОрелГТУ, 2005
Кононова Е.Е.
Власова М.А., 2005
Содержание
Введение
ТЕМА 1 Производство и производственные системы
1.1. Значение производства. Краткая история исследований производства
1.2 Производство и производственные системы
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 2 Цикл производственного менеджмента
2.1 Планирование как составляющая производственного менеджмента
2.2 Определение условий, организация, исполнение
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 3 Организация и управление производственным процессом
3.1 Понятие о производственном процессе. Основные принципы организации производственного процесса
3.2 Производственный цикл
3.3 Типы производства
Пример решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 4 Производственная программа и обеспечение ее выполнения
4.1 Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы
4.2. Производственная мощность. Расчеты производственных мощностей
4.3 Контроль за выполнением производственной программы
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 5. Организация, производительность и оплата труда
5.1. Научная организация и нормирование труда
5.2. Организация и обслуживание рабочих мест
5.3. Производительность и оплата труда
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 6. Управление качеством
6.1.Сертификация продукции и систем качества
6.2. Стратегическое управление качеством
6.3. Текущее управление качеством
6.4. Стандарты статистического приемочного контроля качества
продукции
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 7. Основы логистики
7.1. Понятие логистики
7.2. Логистика запасов
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 8. Система складирования и складская переработка продукции
8.1. Характеристика систем складирования и размещения запасов
8.2. Организация транспортно-складского материалопотока
8.3. Расчет показателей работы склада
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
ТЕМА 9. Экономический и производственный риски
9.1. Классификация экономических рисков
9.2. Производственный риск невостребованности продукции
Примеры решения задач
Контрольные вопросы
Тест
Введение
Современный этап переходной экономики России характеризуется ростом предпринимательской активности и переходом к разнообразным формам собственности; происходят, хотя и медленно, изменения в технологической базе производства.
Российские предприятия стали больше уделять внимание организации производства, формированию структур, обеспечивающих четкое разделение работ, контроль выполнения и стимулирование исполнителей по результатам труда.
Управление современными российскими предприятиями сталкивается со многими проблемами. Ряд их низ связан с изменениями в характере отношений между реальными собственниками предприятий и управляющими (менеджерами). Вместо одного собственника предприятия получили сразу нескольких. Существенно расширился круг задач, которые требуется решать и за которые нужно отвечать перед новыми собственниками менеджерам предприятий.
Одним из путей выхода российских предприятий из кризиса является использование достижений теории и практики современного менеджмента, обеспечение рационального сочетания отечественного и зарубежного опыта в организации, планировании и управлении производством.
Объектом производственного менеджмента является производство и производственные системы.
В производственном менеджменте понятие «производства» несколько шире, чем в литературе по организации производства. Под производством понимают целенаправленную деятельность по созданию чего-либо полезного. Производственная система – целенаправленный процесс, превращающий отдельные элементы в полезную продукцию. Для постановки и решения задач в производственном менеджменте используется системный подход, предполагающий рассмотрение различных составляющих производственного менеджмента с целью осмысления их структуры, организации и других особенностей, выявления закономерностей развития и совершенствование методов управления.
Растущая самостоятельность российских предприятий вызывает интерес их работников к вопросам организации и управления производством и изучению опыта стран с развитой рыночной экономикой.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с производством и производственными системами, цикл производственного менеджмента и его составные части; вопросы организации и управления производственным процессом.
В самостоятельные разделы выделены вопросы управления запасами и организации складского хозяйства; управления качеством; управления производственными рисками, а также показано значение применения исследования операций в производственном менеджменте.