Вопросы к контрольным работам

1. Напишите формулу пептида, отметьте пептидные связи. В какой области значений рН находится изоэлектрическая точка данного пептида и почему?

Определите суммарный заряд пептида и его поведение в электрическом поле: а) в слабокислой; б) в слабощелочной среде:

1. ала-гис-вал-про,

2. асн-тре-лиз-иле,

3. гли-глу-три-гис,

4. сер-глн-про-арг,

5. лей-лиз-цис-фен,

6. тре-гис-гли-асн,

7. три-про-асн-ала,

8. вал-арг-глн-гли,

9. лиз-сер-иле-тре,

10. цис-ала-фен-глу.

2. Охарактеризуйте структуру белка, нуклеиновой кислоты. Укажите

тип связей, стабилизирующих данную структуру.

1. Вторичная структура белков.

2. Третичная структура белков.

3. Четвертичная структура белков (на примере гемоглобина).

4. Вторичная структура ДНК.

5. Вторичная структура РНК. т-РНК, ее функциональные центры.

6. Третичная структура нуклеиновых кислот. Понятие о хроматине, хромосоме.

3. Напишите формулы следующих соединений:

   1. дезоксиаденозин, ГМФ;

   2. цитидин, аденозиндифосфат;

   3. тимидин, ЦМФ;

   4. АТФ, уридин;

   5. гуанозин, тимидинмонофосфат;

   6. олигонуклеотид А-Т-Ц;

   7. фрагмент нуклеиновой кислоты -Г-Ц-У-;

   8. олигонуклеотид У-Ц-А-Г;

   9. фрагмент нуклеиновой кислоты -Г-А-Т-;

   10. комплементарных азотистых оснований (попарно), изобразите схематично водородные связи между ними.

Определите класс каждого соединения (если не указан в задании). Для олигонуклеотидов, фрагментов нуклеиновых кислот составьте комплементарную последовательность нуклеотидов и запишите ее схематично.

4. Напишите уравнения следующих химических реакций, определите классы ферментов, их катализирующих, укажите названия этих ферментов по систематической номенклатуре:

   1. аспартат + a-кетоглутарат = ЩУК + глутамат;

   2. реакция переаминирования с участием фенилаланина и a-кетоглутарата;

   3. аспарагин + H₂О = аспартат +NH₃;

   4. глюкоза = галактоза;

   5. аспартат + АТФ + NH₃ = аспарагин + АДФ + Ф;

   6. лактат + НАД⁺ = пируват + НАДН·Н⁺;

   7. глюкоза + АТФ = глюкозо-6-фосфат + АДФ;

   8. АТФ + глицерин = АДФ + глицерофосфат;

   9. пируват + СО₂ + АТФ = оксалоацетат + АДФ + Ф;

   10. реакция дезаминирования аденина.

5. Обмен нуклеиновых кислот и белков.

   1. Распад нуклеиновых кислот под действием нуклеаз: классификация, примеры нуклеаз.

   2. Уравнения реакций распада уридинмонофосфота до уридина.

   3. Уравнение реакции дезаминирования цитозина. Как протекает распад полученного соединения в организме человека?

   4. Распад пуриновых азотистых оснований на примере аденина. Каков конечный продукт распада пуриновых оснований у человека?

   5. Для чего нужен орнитиновый цикл? Приведите его схему.

   6. Репликация: значение, механизм. Перечислите ферменты, участвующие в репликации. Какова их роль?

   7. Транскрипция: значение, механизм.

   8. Уравнения реакций окислительного дезаминирования глутамата, переаминирования с участием аспартата и пирувата.

   9. Реакции распада аминокислот по карбоксильной группе и по радикалу на примере аспартата.

   10. Процесс активирования аминокислот: значение, механизм.

6. Генетический код и его особенности.

   1. Пользуясь таблицей «Биохимический код наследственности» определите, какой фрагмент белка зашифрован в следующем фрегменте нуклеиновой кислоты:

а) -ТТАГЦГАЦЦ-,

б) -ГАЦЦУАААГ-,

в) -ГТГЦААТТЦ-,

г) -ЦГАУАЦУАГ.

2. Определите, какую аминокислоту принесет на рибосому т-РНК с антикодоном а) ЦЦЦ, б) УУЦ, в) ААГ?

3. Что такое вырожденность (избыточность) генетического кода? Перечислите триплеты, кодирующие аминокислоту а) аргинин, б) лизин, в) аланин.

7. Распад поли- и олигосахаридов. Анаэробный распад углеводов.

   1. Приведите общую формулу крахмала. Какие ферменты принимают участие в его гидролизе? Как протекает процесс гидролиза крахмала в организме человека?

   2. Как протекает гидролиз целлюлозы? Возможен ли этот процесс в организме человека и почему?

   3. Фосфоролиз гликогена.

   4. Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы. Сколько молекул АТФ может образоваться при распада 1 молекулы сахарозы в анаэробных условиях, как вы это определили?

   5. Анаэробный гликолиз: значение, механизм. Напишите уравнение одной из реакций гликолиза, сопровождающейся синтезом АТФ. Какой механизм синтеза АТФ здесь имеет место?

   6. Сколько молекул АТФ образуется в процессе гликогенолиза и почему? Приведите уравнения реакций, отличающих гликогенолиз от анаэробного гликолиза.

   7. Напишите уравнения трех реакций, в ходе которых может синтезироваться глюкозо-6-фосфат. Назовите ферменты, принимающие в них участие.

   8. Сколько молекул АТФ образуется в процессе спиртового брожения из молекулы глюкозы и почему? Каков механизм синтеза АТФ? Напишите уравнения реакций, отличающих спиртовое брожение от гликолиза.

8. Дыхание.

   1. Окислительное декарбоксилирование пирувата: схема, локализация в клетке.

   2. Цикл Кребса и его значение.

   3. Дыхательная цепь ферментов.

   4. Рассчитайте, сколько молекул АТФ образуется:

а) при полном окислении одной молекулы глюкозы,

б) в результате одного оборота цикла Кребса,

в) при распаде одной молекулы пирувата до СО₂ иH₂О.

Приведите расчеты.

5. Окислительное фосфорилирование. Гипотеза Митчелла.

6. Электрохимический потенциал ионов водорода и его значение.

9. Липиды.

   1. Напишите формулы одного простого и одного смешанного жира.

   2. Напишите уравнение реакции гидролиза а) трипальмитина, б)пальмитодистеарина, в) пальмитостеароолеина. Укажите, является жир простым или смешанным.

   3. Гидролиз жиров в желудочно-кишечном тракте позвоночных.

   4. Приведите примеры растительных и животных жиров. В чем их отличие (по составу, свойствам)?

   5. Напишите уравнения реакций распада молекулы глицерина до глицеральдегид-3-фосфата, назовите промежуточные соединения, определите классы ферментов, катализирующих эти реакции.

   6. Распад высших жирных кислот (-окисление) на примере пальмитиновой кислоты.

   7. Рассчитайте энергетический эффект полного окисления одной молекулы: а) глицерина, б) стеариновой кислоты, в) трипальмитина.

10.1. Напишите формулы оптических изомеров цистеина.

2. Напишите в двух таутамерных формах (лактимной и лактамной) каждое из азотистых оснований: урацил, тимин, цитозин, аденин, гуанин.

3. Химическая природа ферментов. Витамины как коферменты (примеры).

4. Что представляет собой биологическая мембрана по составу и структуре?

5. Рибосома: биологическая роль, химический состав, строение.

6. Охарактеризуйте основные механизмы биосинтеза АТФ.