- •Введение
- •Список рекомендуемой литературы
- •Работа 1. Качественные реакции на белки
- •Ход работы
- •Работа 2. Качественные реакции на присутствие ферментов
- •Ход работы
- •Работа 3. Качественные реакции на углеводы
- •Ход работы
- •Работа 4. Характерные реакции на липиды
- •Ход работы
- •Работа 5. Распределительная хроматография аминокислот на бумаге
- •Ход работы
- •Вопросы к контрольным работам
- •Вопросы к экзамену
- •Словарь терминов
- •Справочные материалы
- •Азотистые основания
- •Углеводы (пентозы)
- •Механизм ферментативного катализа
- •Общие принципы номенклатуры и классификации ферментов.
- •Номенклатура и классификация ферментов
- •Содержание
Номенклатура и классификация ферментов
№ |
Название Класса |
Тип реакции иее схема |
Систематическое название фермента |
Пример реакции, название фермента |
4 |
Лиазы |
Реакция распада А-В=А+В с образованием или разрывом двойной связи
|
Субстрат: отщепляемая группа – лиаза |
L–малат – гидролиаза
|
5 |
Лигазы |
Реакция синтеза органических соединений за счет распада АТФ А+В+АТФ= А-В+АДФ+Ф или А+В+АТФ= А-В+АМФ+Ф-Ф
|
Субстрат 1: субстрат 2 – лигаза (АДФ) или (АМФ) |
L-глутамат:NH3 – лигаза (АДФ) |
6 |
Трансферазы |
Реакция переноса функциональной группы от одного вещества к другому АХ+В=А+ВХ Х – переносимая группа.
|
Донор: акцептор – переносимая группа- трансфераза |
L-аспартат:a-кетоглутарат – аминотрансфераза |
Содержание
ВВЕДЕНИЕ_________________________________________________3
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ЛАБОРАТОРНЫМ РАБОТАМ___4
ВОПРОСЫ К КОНТРОЛЬНЫМ РАБОТАМ_____________________17
ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ____________________________________21
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ______________________________________22
СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ________________________________27