3 курс / Фармакология / Атлас_лекарственных_растений_900_домашних_рецептов

G-# H 3( 3 () 255 ,'"

в Украине (южный берег Крыма и горный Крым, Карпаты).

Употребляют жеруху только в народной медицине, причем чаще всего используют свежее растение, поскольку в сухом виде оно теряет большую часть действующих веществ.

Заготавливают цветущее растение, срезая его ножом или серпом. Свежее сырье содержит эфирное масло, гликозид, органические кислоты, дубильные вещества, сахара, каротин (провитамин А), аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины B1, Â2, Е, микро- и макроэлементы, в том числе йод (5 мг%).

Жеруха обладает многими ценными лекарственными свойствами: мочегонными, противовоспалительными, легкими слабительными и противоаллергическими. Установлено экспериментально, что она действует и антгельминтно.

Благодаря эфирному маслу, близкому по составу к горчичному, высокому содержанию различных витаминов, микро- и макроэлементов растение и его свежий сок рекомендуют для лечения различных кожных болезней, особенно зудящих экзем. Помогает жеруха и при заболеваниях щитовидной железы, ее используют для лечения тяжелых бронхитов с выделением гнойной мокроты. Но это еще не все целебные достоинства растения. Его применяют при гастритах, острых и хрониче- ских нефритах, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, желтухе, цинге и анемии. Наиболее удобная форма употребления жерухи — салат из свежих листьев (отсюда одно из названий) или отжатый свежий сок растения.

Растение культивируют как пряное (для приправ) в Западной Европе и США.

Салат из cвежих листьев. 1—2 горсти свежих листьев, нарезанных в виде салата. По одному разу в день в тече- ние 3—4 íåä.

Свежий сок растения. По 1 чайной ложке 3 раза в день.

6 # ) (&? D %,# $;*( 1 # +'

"E G-.

"N

Эти рогатые фиолетовые цветки привлекают внимание своей необычностью. Красивое растение живокость! Листья ажурные, многократно перисто-рассеченные, оче- редные. Стебель прямостоячий, широко разветвленный, опушенный короткими, прижатыми волосками. Цветки неправильные, ярко-фиолетовые, редко розовые или еще реже белые (альбиносы), собраны в негустые кисти. Цветут в июле—сентябре. Плод — листовка. Живокость — травянистый однолетник высотой 30—70 см. Распространена повсеместно в посевах и на полях, вдоль проселоч- ных дорог.

Растение используют только в народной медицине. Для лечебных целей собирают надземную часть растения во время цветения и семена. Надземную часть срезают и сушат под навесом на открытом воздухе, а семена заготавливают в состоянии так называемой восковой спелости. Для получения полноценных семян растения связывают в снопики, подвешивают их в теплом, проветриваемом помещении, а затем обмолачивают и провеивают. Готовое сырье (траву и семена) хранят в темных сухих помещениях.

Трава и цветки растения содержат алкалоиды, флавоноиды, гликозид дельфинин, аконитовую кислоту, высший спирт маннит и красители. Семена богаты кураре и подобными алкалоидами, название которых происходит от яда кураре, которым индейцы Южной Америки смазывали наконечники стрел перед охотой и боевыми действиями. Этот яд обладает мышечно-паралитическим действием, расслабляет мышцы (так называемый миорелаксант), поэтому любое применение семян живокости надо обязательно согласовывать с квалифицированным фито-

Срезанная трава содержит дубильные вещества, следы алкалоидов и быстро испаряющегося масла.

Несмотря на малую известность, растение обладает многими ценными лекарственными свойствами. В народе издавна знают о кровоостанавливающем, противовоспалительном, потогонном и антисептическом действии живуч- ки. Настой растения помогает при простудных явлениях, ревматизме, туберкулезе легких, заболеваниях желудка, поносах, желчнокаменной болезни, воспалении придатков матки. Используют его также как противомалярийное средство. Улучшает он и обмен веществ. Наружно настой травы применяют при ушибах, ранах, язвах, заболеваниях ротовой полости, ангине. Препятствует он выпадению волос при облысении. Как наружное средство используют также сок растения и свежие мелконарезанные листья.

Пчелы собирают с живучки небольшое количество нектара.

Настой травы. 2 столовых ложки сырья на 200 мл кипятка, настаивают 2 ч. Принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Настой травы (наружное). 5 столовых ложек сырья на 1 л кипятка. Настаивают 4 ч. Для полосканий и промываний.

6 C % (&? (O,' /0 "

: -

Жители Восточной Сибири и Дальнего Востока хорошо знают и ценят это растение. Очень отдаленно оно напоминает голубику, но плоды крупнее и, пожалуй, вкуснее.

Жимолость съедобная — листопадный кустарник высотой 0,8—1,5 м, с бурой или желтоватой корой. На старых ветвях она отслаивается узкими продольными полосками. Молодые побеги — красно-фиолетовые, опушенные, несколько поникшие. Листья простые, короткочерешковые, тонкокожистые, овально-эллиптические, длиной 1,5— 6,0 см и шириной 0,6—0,8 см. Молодые листья опушенные. В первой половине лета они желтовато-зеленые, затем зеленые, с голубоватым налетом снизу. Цветки желтые, правильные, в двухцветных соцветиях. Цветут во второй половине мая — июне, до полного распускания листьев. Плод — сочная, темно-голубая, с сизым восковым налетом ягода. Мякоть ее — красно-фиолетовая, ароматная, кисло-сладкая, иногда с чуть заметной горчинкой. Ягоды — от округлых до продолговатых, длина их 1,2—3,3 см, ширина — 0,6—1,4 см. Распространена жимолость в лесах, зарослях кустарников, на каменистых россыпях от Байкала до Курильских островов.

Ягоды ее целебны, но используют их только в народной медицине. Они содержат сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу, галактозу) (3—13%), витамин С (20—50 мг%), витамин Р (400—1500 мг%), катехины, антоцианы, каротиноиды, витамины группы В (B1 — 2,8—3,8 ìã%; Â2 — 2,5—3,8 мг%), пектиновые вещества (1,1—1,6%), макро- и микроэлементы.

Свежие плоды жимолости способствуют лучшему выделению желудочного сока, обладают аппетитными, противоцинготными и противодиабетическими свойствами, в

G > L % / <2 ' '4(, "

народе ягодами лечат гипертоническую болезнь, малокровие, ожирение, сердечные заболевания, малярию. Используют их при хронических поносах и запорах, как мочегонное, а также общеукрепляющее средство. Полезны плоды жимолости при заболеваниях печени; они обладают бактерицидным действием и положительно влияют на эластич- ность стенок кровеносных сосудов.

Ягоды употребляют в свежем и переработанном виде. Чаще их перетирают с сахаром, как черную смородину, варят из них варенье, делают соки, желе, вино (имеет красивый рубиновый цвет и пикантный, слегка вяжущий вкус). Для длительного хранения ягоды засыпают сахаром, а впоследствии готовят из них кисели, морсы и на- чинку для пирогов.

Кое-где жимолость съедобная введена в культуру. Растение неприхотливо, растет даже на бедных почвах. Любит увлажненные места, зимостойка и мало страдает от вредителей и болезней. Урожай ягод с каждого куста — до 2 кг, вроде бы и немного, а сколько пользы! Размножают жимолость семенами, горизонтальными отводками, зелеными и неодревесневшими черенками. Живет куст 80— 90 лет. С точки зрения пищевой и витаминной ценности жимолость — перспективный и полезный объект любительского садоводства.

6 (&, (% / &,%? 0*. !. !

4.

Жостер по своему лекарственному действию близок к крушине — об этом сообщает его видовой эпитет, но есть и некоторые различия в применении этого растения.

Обычно жостер — хорошо разветвленный кустарник или невысокое деревце высотой до 3 м. Кора ствола черная, ветви — супротивно разветвленные, на концах их расположены колючки. Листья черешковые, супротивные, эллиптические или яйцевидные, мелкозубчатые, снизу — с 3—4 парами выпуклых жилок. Цветки однополые, двудомные, четырехраздельные, колокольчиковидные, мелкие, зеленовато-белые. Собраны по 10—15 в пазушные пучки. Цветут в мае—июне. Плод — черный, костянковидный, созревает в августе—сентябре. Основные распространители семян жостера под пологом леса — птицы и некоторые млекопитающие, в частности бурые медведи. Жостер рассеянно встречается в средней полосе Европейской части России — в лесах, перелесках и зарослях кустарников.

G / > E; ) ( 3; 3 "

Âпищу плоды жостера не пригодны, а в больших количествах вызывают рвоту и воспаление желудочнокишечного тракта.

С лечебными целями используют зрелые плоды без плодоножек. Сушат их в теплом помещении или в специальных сушилках при температуре 50—60 °С. Хранят готовое сырье в теплых сухих помещениях с хорошей вентиляцией. Плоды пригодны для использования в те- чение 4 лет, они есть в продаже в специализированных аптеках.

Âплодах жостера найдены дубильные вещества, свободные и связанные гликозиды (до 0,75%), флавоноиды, органические кислоты, пектиновые вещества, камедь, пигменты, аскорбиновая кислота (витамин С), сахар, слизь и горечи.

Научная медицина часто использует плоды жостера как слабительное; отвары растения (плодов) назначают при хронических, атонических и спастических запорах.

Âнародной медицине круг применения плодов шире. Отвары плодов рекомендуют для лечения водянки, желтухи (гепатита), кашля, одышки, гастритов, геморроя, подагры. Применяют отвары и для изгнания паразитических червей (гельминтов), а также для лечения хронических кожных заболеваний. Плоды жостера входят в состав многих слабительных сборов и чаев.

Эссенцию из свежих плодов используют в гомеопатии.

Жостер — неплохой медонос, крылатые труженицы — пчелы собирают с 1 гектара зарослей растения до 65 кг меда.

Отвар плодов. 20 г сырья на 200 мл кипятка. Кипятят 5 мин., настаивают 1 ч. Пьют по 1/2 стакана на ночь.

Настой плодов. 1 столовая ложка сухого сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 8 ч, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день либо по 1/2 стакана на ночь.

Сок плодов. По 1 столовой ложке, детям — по 1 чайной ложке. Назначают как слабительное и мочегонное, а также при хронических заболеваниях кожи.

G#,G' &) ( ' )$I

/! "3 +7 8

-.

Владельцы садовых участков или огородов знают, что от этого растения избавиться очень трудно. Растянутое цветение (с мая по август), необыкновенно высокая плодовитость (3—4 поколения семян за период вегетации) удерживают это растение в рядах наиболее злостных сорняков. Растет она обычно на хорошо увлажненных, рыхлых почвах, отсюда ее второе название. Вроде и корешоч- ки тоненькие, да и полезная масса растения мала, а как покроет всходы сплошным переплетенным ковром — прощай урожай. Есть у звездчатки средней еще одна особенность: хрупки ее стебельки — ухватишь при прополке — в руке вершки, а в земле — корешки, которые очень быстро дают новые побеги. Стебель у звездчатки стелющийся, приподнимающийся, высотой 10—30 см. Листья яйцевид-

M % # % 83',, )'4 "

ные, заостренные. Цветки очень мелкие, белые, невзрач- ные. Казалось бы, вовсе негодное растение.

Однако посмотрим, нет ли у мокрицы каких-нибудь полезных свойств. Оказывается, в народной медицине многих стран звездчатка средняя хорошо известна как лекарственное растение. Считают, что свежий сок и настой мокрицы способствуют улучшению сердечной деятельности, благотворно влияют на нервную систему, действуют болеутоляюще, останавливают различные кровотечения, обладают ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Растение содержит до 65 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), следовательно, это лекарство против цинги. Настой и свежий сок растения пьют при болезнях печени, желчного пузыря и щитовидной железы. Есть данные, что свежий сок звездчатки помогает при заболеваниях легких, особенно при кровохаркании. Наружно, в виде примочек, крепкий настой используют при различных кожных заболеваниях и поранениях (угрях, сыпи, порезах, ссадинах), а теплые ванны с настоем мокрицы хороши при отеках конечностей и действуют успокоительно на нервную систему.

Молодые побеги и листья мокрицы добавляют в весенние витаминные салаты вместе с зеленым луком, укро-

пом и крутым яйцом. Заправляют блюдо сметаной — получается совсем неплохо.

Не очень приятный вкус сока (пьют по 1 чайной ложке 4 раза в день) и настоя сдабривают небольшим количе- ством меда.

Настой. 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка, настаивают в термосе 8 ч, пьют по 1/2 стакана 4 раза в день.

Отвар для наружного применения. Для примочек и ванн берут 10 столовых ложек сырья на 1 л кипятка, кипятят 5 мин., настаивают 4 ч.

G#, / * D '0 #%, 0*, -

-!+ <

, - +

У разных народов немало легенд связано с этим растением. Ему приписывали даже волшебные свойства. Как лекарственное средство зверобой применяют исстари.

Это многолетник высотой до 70 см, с супротивными листьями и просвечивающими на них точечными темными жел¸зками. Они есть и на цветках, собранных в щитковидные соцветия. Из-за этих жел¸зок листья и лепестки цветков зверобоя выглядят продырявленными. Отсюда и произошло название вида. Цветет растение с июля по август. Плод — коробочка. Зверобой растет обычно по сухим лугам, вырубкам, светлым лесным полянам, среди кустарников, почти по всей территории России, в Западной Сибири, а за пределами России — в горах Средней Азии и в Закавказье.

Возникает вопрос: почему «зверобой»? Оказывается, давно замечено, что жвачные животные белой и бело-пят- нистой окраски в солнечные дни страдают от кожного зуда, а затем от кожных язв и воспаления кожи. Иногда, при интенсивном поедании травы зверобоя, они погибают. Отсюда и пошло название. Растение при поедании повышает чувствительность непигментированных животных к действию прямого солнечного света.

Многие виды зверобоя целебны. Обычно для лекарственных целей заготавливают траву растения вместе с соцветиями, в начале цветения. Срезают верхнюю часть растения (20—40 см), ни в коем случае не вырывая с корнем. Собранное сырье связывают в пучки и сушат на открытом воздухе под навесом. Срок годности сырья — 3 года. Брикеты травы зверобоя есть в продаже в специализированных аптеках.

Трава растения содержит дубильные вещества (около 12%), флавоноиды, эфирное масло, смолы и витамин С, а также каротин (провитамин А).

Чаще всего зверобой используют как лекарственное средство при болезнях пищеварительного тракта. Настои и отвары растения обладают спазмолитической активностью при язвенной болезни, неврозах, радикулите, головных болях. Использование зверобоя эффективно также при заболевании желчных путей (застое желчи, холецистите, желчнокаменной болезни, поносах и геморрое). Препараты зверобоя применяют для лечения заболеваний почек, в том числе и при почечнокаменной болезни в на-

M / % 71K' () K' 52 3()"

чальной стадии. Спиртовая настойка зверобоя эффективна против круглых паразитических червей — остриц.

Все препараты растения снимают спазмы кровеносных сосудов, особенно капилляров, улучшают венозное кровообращение. Настойка зверобоя повышает секрецию желудка и улучшает аппетит.

В народной медицине зверобой используют при трофических язвах, туберкулезе легких, аллергии, злокачественных новообразованиях, гипертонической болезни, гинекологических недомоганиях и геморрое. Растение входит в состав различных лечебных чаев и сборов; из него готовят настои для полосканий, орошений и ванн. Зверобойную мазь и порошок травы растения используют для заживления ран и пролежней.

Зверобойный чай повышает защитные функции организма.

Ïðè передозировке трава зверобоя может вызвать ощущение горечи во рту и снижение аппетита.

В быту зверобой используют как красильное растение, окрашивающее ткани в желтовато- и зеленовато-бурый цвета (хаки).

Отвар травы. 1,5 столовой ложки сырья на 200 мл кипятка. Нагревают на кипящей водяной бане 15—20 мин., процеживают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема и пьют по 1/3 стакана за 30 мин. до еды.

Настойка травы. Соотношение сырья и водки 1 : 5, настаивают неделю, пьют по 40—50 капель 3 раза в день.

G,%, ) 6 %&0* C(+; + ? 8 1

" !B

03 < 0 !

Зеленчук очень напоминает глухую крапиву (яснотку белую), вот только цветки не того цвета. Ранее растение относили к роду яснотка, но потом выделили в отдельный род. Конечно, это уже ботанические тонкости.

M-# 6 & ,'2*42,2 ,(3'()"

Зеленчук желтый — редкоопушенное многолетнее травянистое растение высотой 15—40 см. Стебли у него восходящие, иногда разветвленные, красноватые у основания. Листья простые, супротивные, черешковые, яйцевидные, по краю двоякозубчатые, часто с серебристо-белыми пятнами, как будто их забрызгали известкой или мелом. Цветки неправильные (двугубые), собраны в шестицветковые кольчатые соцветия. Цветут в мае—июне. Плод — четверной орешек. Обитает зеленчук желтый обычно в лиственных лесах, встречается в зарослях кустарников.

Химический состав растения почти не изучен. Установлено, что зеленчук содержит водорастворимые вещества и соединения кремния.

Применяют исключительно в народной медицине как лекарственное средство. Для изготовления препаратов собирают надземную часть растения в период цветения, вместе с цветками. Срезают верхушки стеблей. Сырье сушат под навесом на открытом воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией.

Народные целители используют зеленчук в виде настоя при острых и хронических циститах, гломерулонефритах, уретритах, пиелонефрите, аденоме предстательной железы. Настой помогает при недержании мочи у пожилых людей вследствие понижения тонуса сфинктеров мо- чевого пузыря. Растение, таким образом, обладает моче- гонным и противовоспалительным действием.

В сочетании с другими травами зеленчук входит в состав сложных сборов для лечения острого хронического гломерулонефрита.

Все губоцветные дарят крылатых тружениц — пчел нектаром. Зеленчук желтый — не исключение. Медовая продуктивность зарослей этого растения достигает 60 кг с 1 гектара.

Настой травы. 1 чайная ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 10 мин., процеживают. Пьют маленькими глотками 2—3 стакана в день в теплом виде.

G,C% ) %,( :

+

Земляника свежая, с молоком, со сливками; землянич- ное варенье... Царь-ягода! А какая ароматная! Пожалуй, не найти в России людей, которые бы не пробовали землянику. Применение этого замечательного растения самое разнообразное. Это ценнейший пищевой и диетический продукт, важное лекарственное и медоносное растение.

Земляника лесная — травянистый многолетник с горизонтальным корневищем и длинными ползучими побегами (усами), которые укореняются в так называемых узлах. Стебель растения прямой, или восходящий, высотой максимум до 30 см. Листья тройчатые, зубчатые по краям. Цветки белые, в малоцветковых щитковидных соцветиях. Цветут в мае—июне. Плоды — многочисленные семянки, в изобилии расположенные на разросшемся мясистом цветоложе, созревают в июле. Растет земляника почти по всей территории России, за исключением Крайнего Севера, степных и солончаковых районов. Избегает сильно заболоченных участков. Наиболее часто ее можно встретить

M # C ! +' "

в хвойных и смешанных лесах, перелесках, по обочинам проселочных дорог, на вырубках, гарях, травянистых склонах и в зарослях кустарников.

Земляника содержит в плодах и листьях витамин С (аскорбиновую кислоту), причем листья богаче ею в 5 раз, чем плоды. В свежих плодах найдено большое количество каротина (провитамина А), а также следы витамина В1, различные биологически активные вещества: органические кислоты, сахара, соли железа, фосфора, кальция, марганца и кобальта.

Как лекарственное средство используют плоды (ягоды) и листья земляники. Листья собирают в период цветения растения, а плоды — по мере их созревания. Собранные листья расстилают тонким слоем на мешковине или бумаге и сушат на воздухе в тени либо в хорошо проветриваемом помещении. Хранят высушенное сырье без доступа света. Плоды собирают после того, как сойдет роса. Подвяливают их на солнце, а затем сушат на воздухе либо в специальных сушилках при температуре 45—65 °С.

Плоды земляники возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обладают легким мочегонным, потогонным и

желчегонным действием. Они бактерицидны, известны также их противовоспалительные свойства. Полезны ягоды земляники, особенно в свежем виде, при диабете и заболеваниях щитовидной железы. Хорошо помогают ягоды при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, плохой перистальтике кишечника (атонические запоры), желч- нокаменной и почечнокаменной болезнях, подагре.

Противопоказаны плоды земляники при аллергии на них, почечной колике, хроническом аппендиците и гиперацидных гастритах.

Наружно плоды земляники используют в косметологии и дерматологии. С их помощью выводят пятна и веснушки, лечат лишаи и экземы. Кашицу из размятых плодов накладывают на кожу лица (маска) либо используют лосьон — настой плодов на водке. После этих процедур кожа становится чистой, упругой, исчезают мелкие морщинки.

Препараты из листьев земляники расширяют сосуды, понижают артериальное давление, упорядочивают ритм и амплитуду сердечных сокращений. Они повышают также тонус матки и усиливают ее сокращения; способствуют выведению солей из организма, обладают желчегонным, потогонным и противовоспалительным действием. Полезен настой листьев при сахарном диабете, отеках, бессоннице, бронхиальной астме, камнях в печени и почках, подагре и других нарушениях солевого обмена, авитаминозах и анемии. Используют настой листьев также при мокнущих ранах (компрессы) и для полосканий полости рта.

Пчелы собирают с цветков земляники пыльцу и нектар. 100 цветков выделяют нектар, который содержит около 20 мг сахара. Медовая продуктивность земляники — 10—12 кг с 1 гектара.

Настой сушеных плодов. 2 столовых ложки сухих плодов на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин., процеживают. По 1/2 стакана 3—4 раза в день.

Настой листьев. 20 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15—20 мин., отжимают, доводят теплой кипяче- ной водой до первоначального объема. По 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Настойка плодов (наружное). 1 стакан свежих плодов настаивают 1 мес. на 300 мл водки. Процеживают и используют для протирания кожи лица (перед употреблением разводят лосьон водой в соотношении 1 : 1).

GC,, % #$) C %' #()$*

G-. "

B0

3 < 0 !

Этот травянистый однолетник родом из Восточной Азии и в России в дикорастущем состоянии обычно не встречается (иногда дичает). Чаще всего его выращивают на плантациях в специализированных хозяйствах как лекарственное, эфирно-масличное и пряное растение.

Змееголовник молдавский достигает высоты 40— 70 см. Листья у него продолговато-яйцевидные, накрест

M$# % # N 2 'K; ,() )2,4 + "

супротивные, тупозубчатые по краям. Цветки сине-фиоле- товые, реже белые, в мутовках на конце стеблей, длиной 20—25 мм, собраны по 4—6 в группы, из которых состоит колосовидное соцветие. Цветет змееголовник в июле—ав- густе. Плод — четверной орешек.

Для лечебных целей собирают траву растения во время цветения. Сырье сушат на воздухе в тени или в хорошо вентилируемом помещении. В промышленных масштабах сырье обрабатывают в специальных сушилках при температуре не выше 40 °С. Растение используют в народной медицине.

Трава змееголовника содержит 0,08—0,2% эфирного масла. Главнейшие его компоненты: цитраль (50%), гераниол (30%), некоторые другие высшие ароматические спирты, а также различные биологически активные вещества. Запах размятого растения необыкновенно приятен, с выраженным лимонным оттенком. В народной медицине его используют как заменитель мелиссы лекарственной, но, пожалуй, змееголовник превосходит ее и по лечебному действию, и по ароматическим свойствам.

Судите сами: настой травы обладает успокаивающим (седативным), болеутоляющим и ранозаживляющим дей-

ствием. Наиболее часто змееголовник применяют при тахикардии, различных невралгиях, мигрени, простудных заболеваниях. Наружно компрессы и припарки из травы растения используют при зубной боли, ревматизме и ушибах. Свежие измельченные листья змееголовника прикладывают к гнойным ранам для ускорения их заживления. Настой травы улучшает также аппетит и способствует пищеварению.

Как медонос он значительно превосходит мелиссу. Нектар, выделенный 100 цветками за сутки, содержит в разные годы от 4,8 до 15,8 мг сахара, а медовая продуктивность растения от 200 до 600 кг с 1 гектара. Мед змееголовника светлый, прозрачный, с легким лимонным запахом.

Некоторые представители рода змееголовник, например змееголовник крупноцветковый (D. grandiflorum) и другие, обладают сходными лекарственными и медоносными свойствами.

Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15 мин., процеживают, охлаждают. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 15 мин. до еды.

Настой травы (наружное). Настоем, приготовленным по той же прописи, полощут ротовую полость при воспалительных заболеваниях.

Компрессы. Распаренную сухую траву заворачивают в марлю и прикладывают к ушибам для обезболивания.

G2/ #) '2. (& + 3 , . J " !B

+

Злаки, за исключением широко известных (рожь, пшеница, ячмень, овес), обычно малозаметны. Чаще всего именно они образуют куртинки так называемой травы, хотя если присмотреться, то можно заметить и их соцветия — колосья или метелки. Именно такой предстает перед нами «травка-зубровка». Злак получил название по одному из видов рода — зубровке южной (H. aèstralis), ее специально отыскивают и охотно поедают могу- чие зубры.

Душистая зубровка — травянистый корневищный многолетник высотой 20—70 см, с приятным запахом. Стебель этого злака восходящий, голый, с пустотелыми междоузлиями и утолщенными узлами. Листья очередные, цельнокрайние, линейные, снизу зеленые, а сверху серо-зеленые. Соцветие — метелка длиной до 8 см, состоит из отдельных колосков длиной 4—6 мм. Цветет зубровка в апреле—мае. Обитает на лугах, травянистых склонах, лесных полянах, болотах и в зарослях кустарников. Плод — зерновка, как и у всех злаков.

Для лекарственных целей используют надземную часть растения без метельчатых соцветий и прикорневых листьев. После сбора соцветия обрезают, а стебли и листья сушат на открытом воздухе, раскладывая их на тонкой ткани или бумаге. Иногда растение связывают в пуч- ки и развешивают под навесом. Срок хранения сырья — 2 года. Применяют его только в народной медицине.

M-/ # %-. 7 ' 2 ;,2O 242 3 "

Листья и стебли зубровки содержат значительное количество кумарина (до 0,2%), который и придает аромат растению, а также некоторые органические кислоты. В листьях и соцветиях обнаружены, кроме того, аскорбиновая кислота (витамин С) и производное кумарина — умбеллиферон.

Водный настой травы и настойку на водке в народной медицине применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Помогает травка и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; ее используют также как антисептическое, противотуберкулезное и противолихорадочное средство.

С помощью зубровки ароматизируют водку (экстрагирование травы следует проводить на холоде). Растение добавляют в маринады и соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.

В отличие от зубровки южной, наша душистая травка не по вкусу крупному рогатому скоту — он ее не поедает.

Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают полчаса в закрытом сосуде. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 10—15 мин. до еды.

# ) ? % ( 3 K$' ;3 / @-

/

Козья ива — одно из наиболее обычных растений средней полосы России. Она часто встречается отдельными кустами в перелесках, светлых местах смешанных лесов, среди других кустарников. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ — танидов ранее ее кору часто использовали для дубления кож. Для этого «драли корье», откуда и произошло одно из народных названий.

В отличие от других ив, козья ива — высокий куст или небольшое деревце, высотой 5—8 м. Растение двудомное: одни особи с мужскими, другие — с женскими цветками. Ветви этой ивы толстые, расходящиеся в стороны, бурые, с крупными голыми почками. Древесина под корой краснеющая, затем буроватая. Листья очередные, цельные, обычно округлые, реже удлиненно-ланцетные. Сверху они голые, а снизу — серовато-опушенные, с 6—9 парами резко выступающих боковых жилок. Цветки однополые, собраны в толстые сережки. Мужские сережки яйцевидные, сидячие, длиной до 6 см, женские — цилиндрические, длиной до 10 см, на ножках. Цветут в апреле—мае, до распускания листьев. Плод — коробочка. Козья ива быстро осваивает пустоши, вырубки, чаще обитает по влажным местам — это свойство часто используют в фитомелиорации.

Препараты, приготовленные из коры этой ивы, применяют только в народной медицине. Для лечебных целей собирают кору с 3—4-летних веток. Сушат ее на открытом воздухе под навесами или на проветриваемых чердаках.

Кора содержит 12—14% дубильных веществ, флавоноиды, флавоновые гликозиды (2,5—3%).

Отвар коры обладает широким спектром терапевтиче- ских свойств: анальгетическими, успокаивающими (седативными), противовоспалительными, жаропонижающими, потогонными, противомалярийными, антисептическими, кровоостанавливающими, вяжущими, ранозаживляющими.

При помощи отваров ивовой коры изгоняют также паразитических червей (гельминтов). Народные лекари рекомендуют пить отвар при головных болях, невралгии, неврозах, ревматизме, подагре, простуде, несварении желудка, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечно- го тракта, желтухе (гепатите), болезнях почек и селезенки, особенно в тех случаях, когда эти органы не справляются с выведением из организма токсических веществ. Отвары помогают при поносах, воспалении мочевыводящих путей, некоторых гинекологических недомоганиях, инфекционных болезнях и кровотечениях различного происхождения.

Отварами коры полощут ротовую полость и горло при стоматитах, гингивите, пародонтозе, ангинах и различных

P # > 8 , A K ' "

воспалительных процессах. При гипергидрозе, флебите, варикозном расширении вен (тромбофлебите), слабости мышц ног, после тяжелых заболеваний полезны ножные ванны с отваром коры. Этот же препарат используют для обмывания ран и язв.

Ива козья — один из лучших ранневесенних медоносов. Медовая продуктивность ее достаточно высока — до 150 кг с 1 гектара. Мед с ее цветков светлый, нежный на вкус, один из самых ранних, так называемый майский мед. Пчелы собирают также с растения большое количество белкового корма — пыльцы.

Отвар коры. 15 г сырья на 200 мл кипятка. Отваривают 15—20 мин., охлаждают, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке трижды в день.

Настой коры. 1 чайная ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают до охлаждения, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.

Порошок коры. Ïî 0,5—1 ã íà íî÷ü.

Ванны с настоем коры. 1 чайная ложка порошка из коры на 400 мл холодной воды, настаивают 8 ч, процеживают. При гипергидрозе (сильной потливости ног).

Отвар коры (наружное). Отвар готовят по прописи для внутреннего употребления и используют для полоскания ротовой полости.