3 курс / Фармакология / Атлас_лекарственных_растений_900_домашних_рецептов

0 <"1 6%$% %6 ($%"&

В народной медицине настоем травы пикульника ле- чат заболевания верхних дыхательных путей, бронхиальные катары и бронхиальную астму, поскольку препарат разжижает мокроту и облегчает отхаркивание. Есть сведения о лечении настоем пикульника почечнокаменной болезни, причем средство действует не только лечебно, но и профилактически. Помогает употребление настоя и при воспалении мочевыводящих путей. В народной медицине Болгарии препараты пикульника назначают при злокаче- ственной анемии (лейкемии). Наружно растение используют для лечения панариция и других воспалительных заболеваний кожи.

Цветки пикульника красивого богаты нектаром и пыльцой, которые пчелы используют для пополнения запасов на зиму. Медовая продуктивность растения достигает 55—75 кг с 1 гектара зарослей.

Настой травы. 2 столовых ложки сырья на 500 мл кипятка, отваривают 5 мин., охлаждают, процеживают. Пьют по 1/3 стакана 4 раза в день.

Частое употребление препаратов пикульника и их передозировка вызывают боли в мышцах.

( G 0 "* ! .*$+7

2 5 &

2

Среди представителей пионовых это многолетнее растение уникально. Но, прежде чем говорить об этом, мы все-таки его опишем. Пион узколистный имеет удлиненное шишковидное корневище. Стебли растения голые, высотой 20—50 см. Листья — двоякоили триждыперисторассеченные на узкие, линейно-нитчатые цельнокрайние части. Цветки растения правильные, обоеполые, крупные, диаметром до 8 см, расположены на верхушке стебля, с 8—10 крупными ярко-красными лепестками. Цветет пион в мае. Плод состоит из 2—5 многоопушенных семянок, образующих листовки.

Узколистный пион — исчезающее растение, редко встречающееся на юге лесостепной части России и Украины, в степной части этих стран и горно-лесном Крыму, на склонах оврагов и в перелесках. Внесен в Красные книги России и Украины.

Поскольку природные заготовки растения исключены, пион узколистный введен в культуру, его выращивают на специальных плантациях.

3"$" )$= 1$"&

Для лекарственных целей заготавливают траву, срезаемую во время цветения растения, и шишковидные корневища, выкапываемые осенью. Сырье сушат на чердаке или под навесом, на открытом воздухе. Готовое сырье хранят в тщательно закрытых банках темного стекла. Используют препараты тонколистного пиона только в народной медицине.

Все части растения содержат флавоноиды и дубильные вещества; в свежих листьях найдено большое количе- ство аскорбиновой кислоты.

В народной медицине настой корневых «шишек» применяют для лечения малокровия, эпилепсии, почечнокаменной болезни; при геморрое, скудных и нерегулярных менструациях. Интересна особенность настоя пиона снимать синдром похмелья. Рекомендуют настой и при некоторых заболеваниях сердца.

Растение токсично, поэтому необходимо абсолютно точно дозировать его препараты.

Настой корневищ («шишек»). 1 чайная ложка измельченного сухого сырья на 400 мл кипятка. Нагревают на водяной бане 5 мин., процеживают, отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. По 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Настой травы. 1 чайная ложка сырья на 600 мл кипятка. Настаивают полчаса, процеживают. По 1 столовой ложке 3 раза в день за 10—15 мин. до еды.

( HI 8 / * !

A'# 8! 2 &

2

Марьин корень — так называют это растение в Западной Сибири, хотя его распространение гораздо шире, — имеет устойчивую славу ценного лекарственного растения. Пион уклоняющийся — крупный травянистый многолетник высотой около 1 м. Корневая система мощная, состоит из многоглавого корневища, от которого отходят мясистые веретеновидные корни. Стебли растения прямостоячие, неветвистые, ребристые, облиственные, главным образом в верхней части. Листья перисто-рассеченные, с ланцетовидными долями. Нижние листья — дваждытрой- чаторассеченные. Цветки крупные, розово-красные, диаметром 13—18 см, расположены обычно по одному на верхушке стебля. Цветут в конце мая — начале июня. Плод длиной 2,5 см, состоит из пяти листовок, окруженных при основании мясистым диском. Ареал растения простирается от юго-востока Кольского полуострова до западных районов Якутии и Забайкалья на востоке, до южной части Тувы, Тянь-Шаня и Памиро-Алая на юге. Особенно широко распространен пион в Западной и Восточной Сибири. Растет в негустых лиственных, темнохвойных и смешанных лесах, на таежных лугах, прогалинах, опушках и полянах.

В медицине используют корневище с корнями и надземную часть растения. Траву заготавливают в период цветения, а корневища с корнями — в любой период вегетации, но лучше осенью. Надземную часть срезают и сушат на чердаках или под навесами, а также в сушилках

>? 3"$" "-"1"&

при температуре 45—60 °С. Корневища с корнями быстро промывают проточной холодной водой и сушат отдельно, иногда досушивая при необходимости в сушилках.

Âкорнях обнаружены эфирное масло (до 1,6%), гликозид салицин, дубильные вещества, незначительное количество алкалоидов, смола, крахмал (до 78,5%), сахар (до 10%), органические кислоты, в том числе свободная салициловая кислота. Корни содержат также богатейший набор микроэлементов, особенно стронций и хром. В надземной части найдены бензойная кислота, аскорбиновая кислота (витамин С), а также другие биологически активные вещества. Для применения в медицинской практике разрешена 10%-ная настойка корней и травы растения при неврастеническом состоянии, бессоннице и других нервных заболеваниях.

Âнародной медицине марьин корень применяют при язве желудка, кровотечениях, лихорадящих состояниях, параличе, эпилепсии, причем в монгольской и тибетской медицине используют еще и настойку лепестков при желудочных заболеваниях, неврозах и эпилепсии. Настойку семян рекомендуют при гастритах и маточных кровотече- ниях, а корни — при почечных болезнях и как противоядие при отравлениях. В литературе существуют указания

на использование в народной медицине корней пиона для лечения злокачественных новообразований желудка, пече- ни и матки.

Пион уклоняющийся — не совсем безопасное растение. Применяя его препараты, нельзя допускать передозировку.

Все дикорастущие пионы декоративны, и часто из-за прихоти «любителей» их уничтожают при сборе букетов. Следует знать, что любая заготовка этих растений без лицензии запрещена. С 1988 г. пион уклоняющийся внесен в Красную книгу России, поэтому заготавливают его только на плантациях.

Настойка корней и травы. 10 г смеси измельченных корней и травы, взятых в соотношении 1 : 1, на 100 мл 40%- ного спирта. Настаивают 7 дней. Пьют по 30 капель 3 раза в день на протяжении 25—30 дней. При необходимости курс лечения повторяют после десятидневного перерыва.

Настой корней. 1 чайную ложку измельченных корней заливают 600 мл кипятка, настаивают полчаса, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10— 15 мин. до еды.

( J ) @ -)8

2

Если сравнивать пихту с нашей обычной елью, сравнение конечно же в пользу пихты. Строгая, стройная, пирамидальная форма кроны, гладкая, в отличие от шероховатой у ели, кора, темная зелень ароматной хвои. Пихта сибирская — дерево высотой до 30 (иногда до 40) м. Кора дерева серая, у старых особей трещиноватая. Диаметр ствола до 1,5 м. Одна из важнейших лесообразующих пород. Обитает в северо-восточной части России, Западной и Восточной Сибири. Вне России растет в Северной Монголии и Северном Китае. Живет до 300—400 лет, иногда даже более.

С давних пор пихту используют в народной медицине. Для этого собирают почки, молодые побеги, хвою и живицу. Побеги собирают в мае или в первой декаде июня; используют свежими. Живицу заготавливают в период роста молодых шишек (июнь—август). Из хвои, побегов и живицы получают эфирное масло, используемое для производства камфоры, а также скипидар.

Почки, побеги, хвоя и шишки пихты содержат эфирное масло сложного состава (до 3%), дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (до 0,3%).

В научной медицине используют камфору, полученную из растительного сырья. Раствор камфоры в масле, введенный под кожу, стимулирует и тонизирует сосудодвигательный центр. При действии на миокард камфора усиливает и улучшает в нем процессы обмена. Способствует она также и отделению мокроты. Раствор применяют еще и при острой сердечной недостаточности, угнетении дыхания при воспалении легких, инфекциях и отравлении наркотиками. Противопоказана камфора при склонности к судорогам и эпилепсии. Как составная часть она входит во многие медицинские препараты, например в аэрозоль «Камфомен», различные мази, которые используют при

8 @#$% %$#$!$("&

ревматизме и артритах для обезболивания и борьбы с воспалениями.

Настой почек или побегов применяют в народной медицине как отхаркивающее, мочегонное, дезинфицирующее, обезболивающее и «кровоочистительное» средство.

Этот же настой принимают внутрь при воспалении верхних дыхательных путей, бронхитах, ревматизме, воспалении легких, язве желудка и подагре. Отвар хвои обладает противоцинготными свойствами. Настои и отвары хвои используют также наружно: для полосканий, обмываний, компрессов и натираний. Пихтовое масло — мощный антисептик, его применяют внутрь и наружно в народной медицине и косметике.

Отвар почек. 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка. Нагревают на водяной бане 15—20 мин., отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. Пьют по 1/3 стакана 2—3 раза в день после еды.

Настой молодых побегов. 30 г сырья на 1 л кипятка. Настаивают 10 мин., процеживают и пьют по 1,5 стакана 3 раза в день.

Пихтовое масло. 3—4 капли масла закапывать из пипетки на корень языка 2 раза в день (утром и перед сном) при сильном кашле.

Чистое пихтовое масло втирают в предварительно прогретые (ванна или компресс) суставы — при ревмато-

идном полиартрите и артритах простудного характера, а также радикулите, ишиасе и миозите.

Пихтовое масло противопоказано при беременности.

( ) +@)-) << B &

*.* @C % &

F! !$ < B

Ранее этот вид плауна относили к роду Lycopodium, но затем (пути ботаников-систематиков неисповедимы) выделили в отдельный род. Плаун-баранец — близкий родственник обыкновенного плауна, которым раньше часто украшали витрины магазинов к табельным дням.

Плаун-баранец — вечнозеленое многолетнее споровое растение. Стебли его восходящие, высотой 5—25 см, виль- чатые, густо покрытые линейно-ланцетными листочками. Органы размножения — спорангии, расположены в пазухах листочков посередине или наверху стебля. Спороношение в июле. Растение редкое и подлежит охране.

.8 7 9)6 !A$" % 1"2 &

Используют плаун-баранец только в народной медицине. Для лекарственных целей в августе—сентябре собирают стебли с листьями, срезая их острым ножом. С корнем вырывать растение нельзя, поскольку после этого оно не возобновляется. Сырье сушат на редкой ткани (мешковине), распределяя его тонким слоем, отдельно от других трав из-за токсичности растения. Сырье содержит алкалоиды, флавоноиды, различные микро- и макроэлементы. Показание к применению травы плауна — хронический алкоголизм.

Лечение проводят отваром травы плауна-баранца только под контролем врача-фитотерапевта в стационаре. Передозировка и излишнее употребление отвара могут привести к тяжелым последствиям.

Обычно процедура лечения следующая: через 4 суток после употребления алкоголя, вечером, на пустой желудок больной принимает не более 100 мл свежеприготовленного отвара травы. Через 5—15 мин. ему дают понюхать, а че- рез 5 мин. выпить 3—5 мл водки или вина. Вскоре возникает рвота, но иногда реакция запаздывает на 2—3 ч. Рвота может повторяться до 5—6 раз. Перед каждым приступом больному предлагают алкоголь в той же дозе. Что и говорить, мучительное лечение. Однако отвращение к спиртному возникает через 2—3 сеанса лечения, проводимых примерно через неделю. При возникновении повторной тяги к алкоголю лечение повторяют через полгода-год.

Отвар травы. 10 г сушеного сырья на 200 мл кипятка. Нагревают на водяной бане в течение 10 мин., процеживают и доводят отвар кипяченой водой до первоначального объема. Доза указана в тексте.

Противопоказания. Заболевания щитовидной железы, кардиосклероз, диабет, атеросклероз сосудов мозга, гипертоническая болезнь, бронхиальная астма, туберкулез легких, болезни почек и печени, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Сказанное подчеркивает особую осторожность, которую необходимо соблюдать, принимая препараты растения.

( ) @ ) 0

@C % & 3

"!:@C %

Плаун — не цветковое растение, а споровое, причем, как утверждают палеоботаники, еще древнее, чем папоротники. Стебель булавовидного плауна ветвистый, ползучий, длиной до 4 м, восходящий, неправильно вильчатоветвящийся, густо облиственный. Листья мягкие, отстоящие, линейно-ланцетные, на конце оттянутые в длинный прозрачный волосок, цельнокрайние. Спороносные листья треугольно-яйцевидные, образуют колоски длиной 1— 4 см, сидячие, по 2 на общей длинной ножке. Спороношение во второй половине лета (июль—август). Обитает в хвойных и хвойно-широколиственных лесах по всей России.

Булавовидный плаун — лекарственное и техническое растение.

Для медицинских целей используют споры растения, которые собирают начиная со второй половины лета, ко-

8 BC( 6 ,$)-(1"*" )-&

гда спороносные колоски станут желтыми. Заготавливают споры с утра, по росе или во влажную погоду (в сухую погоду споры моментально осыпаются). Beточки со стробилами (колосками) осторожно срезают ножницами в подставленную тару (картонную или металлическую коробочку). Нельзя рвать растение с корнем, иначе оно возобновляется лишь через 20—30 лет. Собранное сырье расстилают на бумаге и сушат на солнце в безветренную погоду или в теплом помещении. Затем споры просеивают через волосяные, шелковые или капроновые сита, чтобы отделить их от мусора. Срок хранения сырья не ограничен, важно лишь хранить его в сухом месте. Beточки спороносных колосков, оставшиеся после просеивания, используют отдельно как лекарственное сырье; это так называемая трава плауна.

Споры растения содержат до 50% жирного масла, фитостерин, глицерин, клетчатку, сахара и минеральные соли. Веточки спороносных колосков и трава содержат до 0,12% алкалоидов.

Порошок спор — наилучшее средство для присыпки опрелостей у грудных младенцев. Это средство эффективно также при мокнущих экземах, пролежнях, ранах, ожо-

гах и отморожениях. Полезны споры и при кожном зуде. Отвар спор используют для обмываний и примочек при различных кожных заболеваниях (псориазе, зудящих кожных высыпаниях, гнойничках, фурункулах). Внутреннее употребление отваров спор и настоев травы плауна обусловлено их противовоспалительными, обезболивающими и мочегонными свойствами.

Отвар пьют не процеживая при воспалении почек и мочевого пузыря, задержке мочеиспускания у детей, пече- ночных и почечных коликах, спазмах мышц пищеварительного тракта, невралгии, ревматических болях и заболеваниях дыхательных путей. Иногда вместо отвара спор используют настой растения.

Гомеопаты применяют споры плауна при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Фармацевты обсыпают спорами плауна различные пилюли.

В литейном производстве споры — одна из лучших обсыпок форм и деталей.

Отвар спор. 1 столовая ложка сырья на 200 мл холодной воды. Кипятят, помешивая, 15 мин. Пьют по 1 столовой ложке через час.

Настой травы. 1/2 чайной ложки сырья на 200 мл кипятка, настаивают 10 мин. Пьют по 1 стакану в день мелкими глотками.

Мед со спорами плауна. Мед посыпают спорами плауна. Принимают по 1 столовой ложке через 2 ч. При болезнях мочевого пузыря.

( HI @0 0< % & D

! !"&

Не так много лиан в средней полосе России — из дикорастущих лишь копытень. На Дальнем Востоке выбор богаче: лимонник, актинидия и некоторые другие. В южных областях России, Украины и на Кавказе есть еще одно растение — плющ, сородич аралии. Только она обитает на Дальнем Востоке, а обыкновенный плющ — в южной части Европейской России. В таких случаях ботаники говорят о разрыве ареала (области распространения) семейства.

Плющ обыкновенный — вечнозеленая древесная лиана, с лазящим стеблем, на котором есть воздушные корниприсоски, с помощью которых плющ прикрепляется на деревьях, кустарниках, столбах и других опорах. Разрастаясь, он может вызывать усыхание и гибель оплетаемых им растений. Стебель плюща обыкновенного достигает длины 20—30 м, разветвленный. Листья очередные, черешковые, кожистые, блестящие, цельнокрайние (на цветоносных побегах) и 3—5-лопастные, сердцевидные (на бесплодных побегах). Форма листьев растения зависит также от места обитания. Цветки обоеполые или однополые, правильные, желто-зеленые, в зонтиках, которые образуют кистевидное соцветие. Цветут в июле—августе. Плод округлый, ягодоподобный; незрелый — зеленый, а затем — черно-синий. Иногда плющ в затененных местах образует сплошное ковровое покрытие на почве.

Декоративное и лекарственное растение, но используют его только в народной медицине. Для изготовления

>? 8 9 , !" 1$D&

препаратов заготавливают листья плюща во время цветения. Сушат их под навесом, в тени.

В листьях обнаружены сапониновые гликозиды, каротин (провитамин А), витамин Е, органические кислоты, дубильные, смолистые и пектиновые вещества. В составе органических соединений обнаружен также йод.

Препараты растения обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, усиливают отхаркивание мокроты, действуют как мочегонное средство. В малых дозах препараты растения расширяют сосуды, в больших — сужают. Известно также их общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Чаще всего в народной медицине применяют холодный настой листьев растения. Пьют его при хроническом бронхите, заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре и ревматизме, после перенесенных хирургических операций и тяжелых заболеваний, а также при гиперполименорее (обильной менструации). Наружно настой используют для удаления бородавок, мозолей, лечения ран и ожогов. Тампоном, смоченным настоем листьев плюща,

протирают голову для стимуляции роста волос (1 раз ве- чером на протяжении 15 дней).

В декоративном садоводстве плющ часто используют для озеленения беседок, стенок и т. д. Растение известно также как позднелетний медонос.

Настой листьев. 1/2 чайной ложки сырья на 200 мл холодной кипяченой воды. Настаивают 8 ч, пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар листьев (наружное). 1 столовая ложка сырья на 0,5 л кипятка. Кипятят 10 мин., растирают листья в кашицу и прикладывают припарки к мозолям и бородавкам.

Растение токсично, поэтому передозировка препаратов недопустима!

(- C @ .7 2& E

4 #2&

Ранее это растение обитало только в Евразии. Однако вскоре после колонизации Америки индейцы стали на своих тропах обнаруживать непривычную траву с широкими листьями, которые прозвали «след белого человека». Как же это получилось? Оказывается, растения тоже путешествуют. Перед отъездом в Новый Свет переселенцы ходили по дорогам Европы, а к их обуви прилипали семена подорожника. Обувь мыть было некогда — предотъездная спешка. Так на сапогах переселенцев семена и доехали до Америки, попали на индейские тропы, нашли благоприятные условия, прижились. С тех пор подорожник большой — одно из самых обычных американских растений.

Подорожник — многолетнее травянистое растение, обычно не выше 30 см. Корни у него мочковатые, шнуровидные, а листья овально-яйцевидные. Как и одуванчик, растение образует прикорневую розетку листьев. На длинном цветоносе расположено колосовидное соцветие из множества мелких розоватых цветков, цветущих в те- чение всего лета. Плод — коробочка. Созревает начиная с июля неодновременно.

Самое обычное растение, чаще всего встречающееся вдоль дорог, на влажных лугах по всей Европе, а в России — в Европейской части и всей степной зоне Сибири. По долинам Оби и Енисея заходит на север до 68 северной широты. Растение чрезвычайно плодовито, дает до нескольких тысяч семян, распространяемых ветром, животными и пешеходами. Обладает лекарственными и пищевыми свойствами.

Âнаучной медицине используют листья подорожника,

àнародные целители применяют для лечения еще и семена. Листья заготавливают во время цветения и сушат, разложив тонким слоем на ткани в тени, либо используют свежими (для получения сока). Досушивают сырье при температуре 40—50 С. Сырье пригодно для лекарственных целей в течение 3 лет. Брикеты листьев подорожника продают в специализированных аптеках.

Листья содержат гликозиды, флавоноиды, дубильные и пектиновые вещества, слизи, органические кислоты, витамины А, С, К; в семенах найдены сапонины и углеводы, слизь и жирное масло.

: 8 04 31" "2-"E !&

Часто мы не знаем, чем остановить кровь после бытового пореза, а лекарство — под руками. Надо обмыть листья подорожника, обернуть вокруг пореза или растолочь и приложить к ране — кровь остановится, боль утихнет. Используют растение и как снотворное, а также седативное (успокаивающее) средство, оно помогает при аллерги- ческих заболеваниях. Отвар из листьев — одно из лучших народных средств при кашле и других болезнях органов дыхания, желудочно-кишечных недомоганиях. Настойка из листьев подорожника снижает артериальное давление. Измельченные семена, размоченные в горячей воде, применяют местно в виде припарок при воспалениях слизистых оболочек и кожных болезнях, для лечения трещин сосков у кормящих матерей. Отвар семян подорожника пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день на протяжении 1—2 месяцев при женском бесплодии, обусловленном гормональной недостаточностью, и при сахарном диабете.

Растение входит в состав различных лекарственных сборов и чаев.

Народная медицина советует пить настой из листьев при поносе, воспалении мочевого пузыря, раке желудка и легких. Свежие листья прикладывают к фурункулам.

Противопоказаны препараты подорожника при язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью.

Известен подорожник и как пищевое растение. Молодые листья добавляют в салаты, супы, овощные пюре. Часто подорожник смешивают в салатах со щавелем. В Сибири семена подорожника, сквашенные в молоке, используют как приправу к кушаньям.

Отвар листьев. 2 столовых ложки сырья на 200 мл кипятка, нагревают на кипящей водяной бане 20 мин., процеживают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. Пьют по 1/2—1/3 стакана 3—4 раза в день за 10—15 мин. до еды.

Компрессы из сока растения. Используют для лече- ния злокачественных новообразований кожи.

Настой листьев (наружное). 10 столовых ложек сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15 мин. Для полосканий, обмываний, примочек и компрессов.

( . @0 )8 -+.

3 &!

" " #$

Горечь этого растения вошла в поговорки и пословицы. Не случайно говорят: «Горький, как полынь». Это травянистый многолетник высотой 0,5—1,5 м, с многоглавым корневищем и ветвистыми корнями. Стебель растения прямой, граненый, более или менее опушенный. Листья дваждыперисторассеченные, опушенные только с нижней стороны («седые»), а сверху — голые, темно-зеле- ные. Цветки мелкие, красноватые, в маленьких корзинках, образующих метельчатые соцветия. Цветет полынь с июня по сентябрь. Как и лопух, полынь обыкновенная — наиболее обычное рудеральное (мусорное) растение, обитающее по всей территории России — от ее западных границ до верховьев Енисея. Растет вдоль дорог, по опушкам лесов, на нарушенных лугах, выпасах, полях. Часто заселяет брошенные человеком земли.

Для лечебных целей полынь употребляют издавна. Еще Гиппократ и Авиценна знали о целебных свойствах этого растения. В медицине используют облиственные верхушки полыни с цветками, собранные во время цветения, и корни, которые заготавливают с осени. Срезанные верхушки растения связывают в пучки и развешивают в тенистом, хорошо проветриваемом помещении. Корни после выкапывания освобождают от неодревесневших боковых частей и тщательно очищают от земли щетками (без промывки!), недолго сушат в хорошо проветриваемом месте или на солнце. Хранят готовое сырье в хорошо закрытых банках. Сырье сохраняет свойства в течение 3 лет.

Трава полыни содержит эфирное масло (0,1—0,6%), каротин (провитамин А), аскорбиновую кислоту (в листьях — до 170 мг%), витамины группы В, алкалоиды, горе- чи, слизистые и смолистые вещества. В состав корней входят слизистые и дубильные вещества, инулин, эфирное масло.

Препараты полыни улучшают аппетит и пищеварение, обладают тонизирующим, успокаивающим, кроветворным,

антгельминтным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием. Их используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. Отвар травы полыни нормализует менструальный цикл при аменорее и гипоменструальном синдроме, а также при некоторых гинекологических недомоганиях. При полном отсутствии менструации используют настой травы по следующей прописи: 2 столовых ложки травы полыни и 1 столовая ложка (15 г) измельченных корней на 200 мл холодной кипяченой воды. Настаивают сутки. Принимают по 1 столовой ложке через 3 ч, до появления менструаций. Если через неделю эффект не наступает, то дозу увеличивают (по 30 г травы и корней). Отвар корней полыни в белом вине используют как тонизирующее средство. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь применяют для лечения алкоголизма. Трава полыни входит в состав курения от астмы. Используют растение и в гомеопатии.

В народной медицине полынь известна, кроме того, как ветрогонное средство, а также в виде компрессов и примочек применяется при ушибах. Она входит в состав различных аппетитных чаев и сборов.

0 8 @!-$%$" *)12"!$%&

Все препараты растения противопоказаны будущим матерям. Передозировка препаратов полыни вызывает нервное возбуждение.

Отвар травы. 3 чайных ложки сырья на 300 мл кипятка. Принимают по полстакана трижды в день.

Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 0,5 л кипятка, настаивают 10 мин. Принимают по полстакана трижды в день.

Отвар корней в вине. 1 столовая ложка (с верхом) сырья на 200 мл вина. Отваривают 10 мин., добавляют 1— 2 чайных ложки меда, охлаждают, процеживают. Пьют по 1/2 стакана натощак.

( . K-), $' F#

% &!

" " #$

Многолетнее травянистое растение, не опушенное, в отличие от полыни обыкновенной. Стебель прямостоячий, высотой 40—150 см, желтовато-бурый. Листья очередные, цельные, линейно-ланцетовидные (нижние на верхушке надрезанные, двух- и трехлопастные), заостренные. Цветки бледно-желтые, в поникших корзиночках, собранных в метельчатые соцветия. Плод — семянка. Цветет эстрагон в августе—сентябре. Родина этой полыни — Восточная Сибирь и Монголия. В дикорастущем виде встречается в юго-восточных районах Европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе

èв Средней Азии. Чаще растет по берегам рек, на пустырях и открытых местах. Как пряное растение эстрагон введен в культуру.

Для лечебных целей используют верхнюю часть растения с цветками: срезают верхушки, связывают в пучки

èразвешивают в тенистом, проветриваемом месте. Хранят в хорошо закрытых банках. Лекарственное сырье применяют только в народной медицине.

Надземная часть растения содержит эфирное масло

сложного состава (0,1—1,23%), каротин (провитамин А) (15 мг%), аскорбиновую кислоту (190 мг%), органиче- ское соединение из группы флавоноидов, обладающее витаминной активностью, рутин (до 170 мг%). Рутин укрепляет стенки капилляров и усиливает действие аскорбиновой кислоты. Кроме того, растение содержит витамины группы В, различные микро- и макроэлементы.

Эстрагон усиливает секрецию желудочного сока и желчи. Применяют его также как общеукрепляющее, противоцинготное и мочегонное средство. Настой травы назначают для улучшения аппетита и пищеварения, при катарах желудка, хронических анацидных гастритах, метеоризме и водянке.

Однако наиболее известно пищевое применение эстрагона. Свежую молодую зелень (только листья!) добавляют в салаты, используют как приправу к мясным, рыбным, молочнокислым блюдам, добавляют в мясные, рыбные, овощные супы и бульоны. Особенно хорошо подчеркивает эстрагон вкус птицы и сыра. Для ароматизации и сообщения тонизирующих свойств растение добавляют в различные напитки. Чаще всего облиственные стебли эст-

0 F / @!-$%$" ,!"() ()1)%&

рагона в свежем и сушеном виде кладут в соления и маринады. Травка эстрагона придает огурцам, помидорам и грибам завидную крепость и аромат, например огурцы, посоленные с эстрагоном, обязательно будут хрустеть. Некоторые хозяйки кладут стебли растения в моченые яблоки. Эстрагон — неизменный компонент грузинской и армянской кухни, а во Франции и Венгрии его добавляют в блюда из говядины и баранины. Используют эстрагон и для ароматизации уксуса.

Настой травы. 6 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивают до охлаждения. По 1/3 стакана трижды в день за 30 мин. до еды (аппетитное средство).

Препараты эстрагона противопоказаны беременным.

(- - -)- 0 $8 0 2 & &&

"A= &

Красивейший многолетник-первоцвет. Название «прострел» произошло, вероятно, от одной его особенности: побеги растения пробивают, «простреливают», словно шилом, слой прошлогодней травы, листьев или сухих сосно-

вых иголок, когда еще совсем нет зелени. Прострел очень эффектен на обсохших пригорках. Одиночные, крупные, шестилепестные сине-фиолетовые цветки, сначала слегка поникшие, затем выпрямленные, на прямостоячем безлистном, опушенном цветоносе, высотой 10—20 (до 40) см, расположены в окружении мелких волосистых листочков. Крупные листья — в прикорневой розетке, черешковые, в начале цветения опушенные, затем голые. Цветет прострел в конце апреля — начале мая, в сухих сосновых и смешанных лесах, чаще всего на возвышенностях, солнечных склонах, на песчаных почвах, в Европейской части России и Западной Сибири.

Применяют растение только в народной медицине. Собирают траву прострела во время цветения и сушат, расстелив тонким слоем, под навесом, на бумаге или ткани. В плохую погоду сырье сушат в хорошо вентилируемом помещении. Готовое сырье используют не ранее чем

через 3—5 месяцев после сбора.

В надземной части прострела обнаружены гликозиды, сапонины и следы кумаринов; цветки содержат антоциановые красители.

3)1%"$11" 6" %&