- •Контрольная работа № 1 (Модуль 1) Тема: Строение и функции аминокислот, простых и сложных белков.
- •1. Что такое биохимия, цели и задачи, стоящие перед ней. Место биохимии среди других наук. Значение биохимии в практической деятельности врача;
- •2. Белки - составная часть всех живых организмов. Биологическая роль белков.
- •3. Физико-химические свойства белков: молекулярная масса, изоэлектрическая точка, растворимость, осаждаемость.
- •4. Понятие о высаливании, факторы, механизм, обратимость, применение в медицине.
- •5. Понятие о денатурации, факторы, вызывающие денатурацию, механизм, обратимость, применение реакций осаждения белка для его обнаружения в биологических жидкостях.
- •6. Цветные реакции на белки и аминокислоты.
- •7. Гидролиз белков, промежуточные и конечные продукты гидролиза, условия проведения, недостатки отдельных видов гидролиза.
- •8. Структурная организация белка. Первичная, вторичная, третичная, четвертичная структура.
- •9. Химические связи, участвующие в формировании и поддержании уровней структурной организации белка (пептидная, водородная, дисульфидная и др.)
- •10. Классификация белков. Простые и сложные белки. Краткая характеристика отдельных представителей простых белков.
- •11. Нуклеопротеины, схема гидролиза.
- •12. Нуклеиновые кислоты, биологическая роль.
- •13. Химическое строение нуклеотидов.
- •14. Структуры нуклеиновых кислот.
- •15. Классификация сложных белков.
- •16. Гемопротеины, химическое строение гемоглобина, миоглобина.
- •17. Гликопротеины. Биологическая роль.
- •18. Фосфопротеины. Биологическая роль.
11. Нуклеопротеины, схема гидролиза.
Нуклеопротеины состоят из белков и нуклеиновых кислот. Последние рассматриваются как простетические группы. В природе обнаружено 2 типа нуклеопротеинов, отличающихся друг от друга по составу, размерам и физ.-хим. св-вам – ДНП и РНП. Названия нуклеопротеинов отражают только природу углеводного компонента (пентозы), входящего в состав нуклеиновых к-т. У РНП углевод представлен рибозой, а РНП – дезоксирибозой. ДНП преимущественно локализованы в ядре, а РНП – в цитоплазме. В то же время ДНП открыты в митохондриях, а в ядрах и ядрышках обнаружены также высокомолекулярные РНП. Нуклеопротеиныы составляют существенную часть рибосом, хроматина, вирусов. В различных нуклеопротеинах кол-во нуклеиновых кислоты колеблется от 40 до 65%. В вирусных нуклеопротеинах кол-во нукл. к-т не превышает 2-5% от общей массы.
Нуклеопротеины
Белок ДНК, РНК
(гистоны)
полипептиды (олиго-, ди-) полинуклеотиды
аминокислоты
мононуклеотиды
нуклеозид Н3РО4
пуриновые и пиримидиновые основания пентоза (рибоза, дезоксирибоза).
12. Нуклеиновые кислоты, биологическая роль.
Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) относятся к сложным высокомолекулярным соединениям, состоят из небольшого числа индивидуальных химических компонентов более простого строения.
ДНК: H3PO4, дезоксирибоза, А, Г, Ц, Т. РНК: H3PO4, рибоза, А, Г, Ц, У.
|
Пуриновые основания. |
С нуклеопротеинами и, соответственно, нуклеиновыми кислотами непосредственно связаны, кроме того, такие биологические процессы, как митоз, мейоз, эмбриональный и злокачественный рост и др. Нуклеиновые кислоты выполняют ряд важных биологических функций, не свойственных другим полимерным веществам. В частности, они обеспечивают хранение и передачу наследственной информации и принимают непосредственное участие в механизмах реализации этой информации путем программирования синтеза всех клеточных белков. Структурные компоненты нуклеиновых кислот выполняют, кроме того, функции кофакторов (коэнзим А и др.), аллостерических эффекторов, входят в состав коферментов (никотин-амидадениндинуклеотид, флавинадениндинуклеотид и др.), принимая тем самым непосредственное участие в обмене веществ, а также в аккумулировании (накоплении), переносе и трасформации энергии. Они являются предшественниками вторичных посредников (мессенджеров) – циклических мононуклеотидов (цАМФ и цГМФ), выполняющих важную функцию в передаче внутриклеточных сигналов.
13. Химическое строение нуклеотидов.
Нуклеозиды – содержат пуриновое или пиримидиновое основание, соединённое с углеводом N-гликозидной связью (у пирим. N1 с С’1, у пуриновых N9 c C’1).
Структурными единицами нуклеиновых кислот являются мономерные молекулы – мононуклеотиды. Следовательно, нуклеиновые кислоты представляют собой полинуклеотиды. Это продукты полимеризации мононуклеотидов, число и последовательность расположения которых в цепях ДНК и РНК определяются в строгом соответствии с программой, заложенной в молекуле матрицы.
Состоит из трех частей: 1)Азотистое основание: производные пурина ( Аденин, Гуанин) состав ДНК: Г=Ц; А=Т. Производные пиримидина (Урацил, Тимин, Цитозин) Состав РНК: А=У; Г=Ц 2)Моносахарид: углевод в составе нуклеотида пентоза, которая может присутствовать в одной из двух форм: рибоза, дезоксирибоза. 3)Фосфатная группа. |
Тимидин.Тимидин-5'-фосфат. N-гликозидная связь, сложно-эфирная связь. |
Мононуклеотиды и их производные, а также динуклеотиды присутствуют в клетках в свободном виде и грают важную роль в обмене вещ-в. В частности, нуклеотидную структуру имеют многие коферменты, включая коферменты оксидоредуктаз. Мононуклеотиды, присоединяя ещё одни остаток фосфата, образуют фосфоангидридную связь и превращ. в нуклеозиддифосфат (АДФ, ГДФ). Последние, присоединяя ещё один остаток фосфата, образуют нуклеозидтрифосфата (АТФ, ГТФ).