2 курс / Биохимия / Жирные кислоты

Метаболическая ассоциация

Предшественник эйкозаноидов

Является предшественником DGLA, противовоспалительной жирной кислоты, а также предшественником арахидоновой кислоты, провоспалительной жирной кислоты. Он содержится

вмаслах конопли, огуречника, черной смородины и вечерней примулы. Он может быть произведен

вчеловеческих тканях действием ферментов десатуразы на LA. Дефицит может отражать потребность в цинке фермента ∆5-десатуразы

Метаболическая ассоциация

Субстрат эйкозаноидов

Низкие уровни являются результатом диеты с низким потреблением как незаменимых жирных кислот, так и DGLA. DGLA также является противовоспалительным средством, поэтому недостаточность этой жирной кислоты ухудшает широкий спектр клеточных функций и тканевых реакций. DGLA конкурирует с арахидоновой кислотой за ЦОГ и липоксигеназу, ингибируя выработку эйкозаноидов арахидоновой кислоты. При выявлении низкого уровня DGLA в тесте следует учитывать добавки с маслами черной смородины или вечерней примулы, но если известна история опухолевого образования, всегда рассматривайте источники ALA (черная смородина) и вводите их под наблюдением специалиста. DGLA конкурирует с арахидоновой кислотой за ЦОГ и липоксигеназу, ингибируя выработку эйкозаноидов арахидоновой кислоты

Метаболическая ассоциация

Субстрат эйкозаноидов

Арахидоновая кислота жирная кислота, которая служит основной провоспалительной жирной кислотой. Ее синтез ингибируется нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП). Высокий уровень АА способствует образованию желчных камней, стимулируя выработку муцина в слизистой оболочке желчного пузыря. Арахидоновая кислота может

метаболизироваться ферментами цитохрома p450 (CYP450). Продукция метаболитов арахидоновой кислоты CYP450 в почках изменяется при диабете, беременности, гепаторенальном синдроме, гипертонии, и вполне вероятно, что изменения в этой системе способствуют нарушениям функции почек, которые связаны со многими из этих состояний. Фосфолипаза А2 (PLA2) катализирует гидролиз положения sn-2 мембранных глицерофосфолипидов с выделением арахидоновой кислоты.

@radevich_researcher

Из-за преобладания кукурузы и кукурузных продуктов в кормах для крупного рогатого скота и свиней, рационы питания с высоким содержанием этих красных мясных продуктов богаты арахидоновой кислотой.

Считается, что полезные эффекты омега-3 жирных кислот частично обусловлены избирательным изменением метаболизма арахидоната, в котором участвуют ферменты циклооксигеназы

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371504

9-оксононановая кислота (9-ONA), один из основных продуктов перекисных жирных кислот, стимулирует активность фосфолипазы А2 (PLA2), ключевого фермента, инициирующего выработку арахидонатного каскада и эйкозаноидов

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23704812

Ферменты арахидонатлипоксигеназы (ALOX) метаболизируют арахидоновую кислоту с образованием мощных медиаторов воспаления и играют важную роль в связанных с воспалением заболеваниях.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23404351

Метаболическая ассоциация

Функция нервной мембраны

Является одним из компонентов, ответственных за благоприятный ответ лиц

с адренолейкодистрофией (при этом будут низкие уровни ERA) на препараты, содержащие семена рапса и масло горчицы (масло Лоренцо). Эруковая кислота - это мононенасыщенная жирная кислота омега-9, которая в основном содержится в семействе растений Brassica, таких как рапс, семена подсолнечника, семена горчицы, а также брокколи. Некоторые сорта Brassica могут содержать

до 40-50% своего масла в виде эруковой кислоты. Эруковая кислота также известна как цис-13-докозеновая кислота. Транс изомер известен как брассидовая кислота. Эруковая кислота встречается в природе только вместе с горькими на вкус соединениями. Эруковая кислота используется во многих случаях в качестве минеральных масел, но с тем преимуществом, что она более легко разлагается биологически. Эруковая кислота расщепляется длинноцепочечной ацил- (КоА) -дегидрогеназой, которая вырабатывается в печени. Этот фермент расщепляет жирную

кислоту с длинной цепью на жирные кислоты с короткой цепью. Дети до 3 лет имеют относительно небольшое количество этого фермента, и поэтому им не следует давать продукты с высоким содержанием эруковой кислоты.

Метаболическая ассоциация

Неврологическое развитие

Длинноцепочечная ненасыщенная жирная кислота, обогащенная сфингомиелином. Он состоит из холина, сфингозина, фосфорной кислоты и жирной кислоты. Может улучшать функции мозга и предотвращать демиелинизацию. Имеет самую длинную углеродную цепь из всех мононенасыщенных жирных кислот. Находится в самых высоких концентрациях в нервных мембранах, особенно в миелиновой оболочке. Демиелинизация при адренолейкодистрофии связана с накоплением насыщенных жирных кислот с очень длинной цепью, происходящих из-за генетического дефекта в системе пероксисомального бета-окисления, ответственного за укорочение цепи этих жирных кислот

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8072429

Метаболическая ассоциация

Пероксимальное окисление (Декановая). Холестерогенный (Лауриновая)

Среднецепочечные жирные кислоты, которые присутствуют в небольших количествах в растительных маслах и сливочном масле (они практически не присутствуют в мясе, потому что

животные окисляют их очень быстро из употребляемых растений, и не накапливаются в тканях). В тканях человека декановая, лауриновая и миристиновая кислоты окисляются пероксисомными окислительными путями в большей степени, чем жирные кислоты с более длинной цепью.

Повышенные уровни могут указывать на общее подавление пероксисомного окисления, в котором используются кофакторы, производные рибофлавина В2.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8072429