Экономика и менеджмент

Основные задачи выполнения экономического раздела производственной практики состоят в следующем:

- закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области экономики, организации и управления производством;

- изучение реальной практики управления предприятием, организации производственного процесса, системы управления персоналом и стимулирования труда, системы учета затрат на конкретном производстве (цехе, участке, отделении);

- сбор необходимых данных для проведения расчетов в ходе выполнения экономической части дипломного проекта.

Программа производственной практики по разделу «Экономика и менеджмент» является руководством для выполнения экономической части программы производственной практики.

Отчет по «Экономике и менеджменту на фармацевтических предприятиях» должен иметь следующие разделы:

– общая характеристика менеджмента на предприятии;

– состав, структура и стоимость используемых в производстве основных производственных фондов (ОПФ);

– численность и оплата труда персонала;

– затраты на производство и нормы запаса отдельных элементов оборотных средств;

– основные технико-экономические показатели эффективности производства;

– состояние и перспективы развития конкуренции.

Рекомендации по выполнению каждого из вышеперечисленных разделов.

Общая характеристика менеджмента на предприятии

В этом разделе отражается следующая информация:

– схема организационной структуры управления предприятием, на которой наиболее подробно должна быть изображена производственная структура управления, а также их описание, в котором перечисляются все ключевые фигуры аппарата управления, приводится перечень наиболее крупных подразделений предприятия с указанием сферы их полномочий и ответственности, указываются основные производственные подразделения (основные и вспомогательные цехи, обслуживающие хозяйства, побочные и подсобные цехи), их функции и принципы взаимодействия

– кадровая политика на предприятии, включающая принципы привлечения новых сотрудников (возраст, уровень образования, стаж работы и т.д.), источники формирования персонала, способы адаптации новых работников, систему мотивации и стимулирования персонала, наличие корпоративной культуры, систему развития персонала (повышение квалификации, обучение работников принципам работы в условиях GMP, подготовка и переподготовка кадров, стажировки и пр.)

– стратегия развития предприятия, включающая описание миссии, долгосрочных и краткосрочных целей предприятия, перспектив развития предприятия в сфере управления, производства, финансовой системы, маркетинга и прочих функциональных подсистем.

Состав, структура и стоимость используемых в производстве ОПФ

Для выполнения данного раздела необходимо собрать следующие данные:

– общая характеристика производственного здания (количество этажей и объем здания, в том числе ширина, длина, высота) и того цеха (участка, отделения), где проходила практика; в случае проведения работ по переходу на производство по стандарту GMP следует узнать их ориентировочную стоимость;

– перечень основного технологического оборудования (до 15 наименований) с указанием стоимости (современной, а не первоначальной, определяемой в момент установки);

– нормы амортизационных отчислений на здание и основное оборудование, а также сроки их полезного использования;

– график планово-предупредительного ремонта (ППР) ведущего оборудования и эффективный фонд времени его работы.

Данные об используемом в производстве оборудовании рекомендуется оформить в виде таблицы 3.

Таблица 3. –Характеристика используемого оборудования

Наименование оборудования (до 15 наименований)	Современная стоимость единицы оборудования, руб.	Количество, шт.	Норма амортизации, %	Срок полезного использования, лет
1	2	3	4	5

Все вышеперечисленные данные можно получить в цехе или в бухгалтерии предприятия (форма ОС-10 и инвентаризационные карточки на каждый вид ОПФ).

Важно отметить, что данные необходимо собирать только по основным видам оборудования, используемым в конкретном производстве, по которому дано задание на практику (а не все, находящееся в цехе)

Численность и оплата труда персонала

В этом разделе требуется получить следующие сведения:

– режим работы персонала (рабочих и служащих), включая число смен, продолжительность рабочей смены, а также характеристика условий труда;

– штатная (или фактическая) численность работников подразделения;

– среднемесячная заработная плата работников по категориям;

– нормы обслуживания оборудования для рабочих и нормы управляемости для служащих.

Данные о численности персонала и оплате труда рекомендуется представить в форме таблицы 4.

Таблица 4. – Численность и оплата труда персонала

Категория работников	Численность работников, чел.	Среднемесячная заработная плата работника, руб.
1. Рабочие
– основные:
аппаратчики;
гранулировщики;
операторы;
упаковщики;
фасовщики;
– вспомогательные:
слесари;
электрики;
транспортировщики;
– прочие:
уборщицы;
кладовщицы;
мойщицы посуды;
грузчики
2. Служащие
– руководители:
начальник цеха, участка, смены;
главный технолог;
главный механик;
главный энергетик;
– служащие:
технолог;
механик;
энергетик;
химик;
микробиолог;
менеджер по продажам;
бухгалтер;
– прочие служащие:
лаборанты;
секретари;
снабженцы;

Данные о численности персонала можно получить в отделе кадров предприятия или у руководителя практики от предприятия.

Затраты на производство и нормы запаса отдельных элементов оборотных средств.

Для выполнения данного раздела требуется получить отчетную калькуляцию себестоимости продукции (готового лекарственного средства, субстанции, полупродукта), по которому дано задание на практику. В калькуляции себестоимости находят отражение фактические нормы расхода на различные элементы затрат, а также цены на сырье, материалы, полуфабрикаты, энергию и прочие виды затрат. Эти данные обязательно необходимо иметь для проведения расчетов в ходе выполнения экономической части дипломного проекта.

Калькуляция себестоимости имеет следующую форму:

№ п/п	Статьи затрат	Ед. изм.	Цена за ед., руб.	Норма расхода	Общая сумма затрат, руб.
1	Сырье и основные материалы
2	Вспомогательные материалы
3	Покупные полуфабрикаты
4	Энергетические затраты
5	Заработная плата основная и дополнительная
6	Отчисления на социальные нужды
	Цеховая себестоимость
7	Общехозяйственные расходы
	Производственная себестоимость
8	Коммерческие расходы
	Полная себестоимость

Используя данные, приведенные в калькуляции себестоимости, требуется отдельно в форме таблицы 5 представить затраты на сырье, материалы, полуфабрикаты.

Таблица 5 – Затраты на сырье, материалы, полуфабрикаты

№ п/п	Наименование сырья, материалов, полуфабрикатов	Ед. изм.	Цена за ед., руб.	Норма расхода	Общая сумма затрат, руб.
1	2	3	4	5	6

Вышеперечисленные данные о текущих затратах на производство изучаемой продукции можно получить у начальника планового отдела, главного бухгалтера или руководителя практики на предприятии.

Кроме того, в этом разделе должны быть приведены данные о нормах запаса отдельных элементов оборотных средств (производственные запасы, незавершенное производство, готовая продукция, дебиторская задолженность). Нормы запаса на производстве устанавливаются в днях запаса и означают длительность периода, обеспечивающего данным видом материальных ценностей. Информацию о полученных нормах запаса следует представить в виде таблицы 6.

Таблица 6. – Нормы запаса отдельных элементов оборотных средств

Элементы оборотных средств	Норма запаса, дни
Производственные запасы
Незавершенное производство
Запасы готовой продукции
Дебиторская задолженность

Эти данные также можно получить у руководителя практики от предприятия, а также у начальника отдела логистики.

Основные технико-экономические показатели эффективности производства.

В этом разделе необходимо представить следующую информацию:

– фактический объем производства заданного лекарства, субстанции, полупродукта на предприятии в натуральном выражении (т., тыс.упаковок, тыс.ампул, млрд.ед.активности и т.п.);

– себестоимость единицы продукции, руб./натур.ед.;

– отпускные цены предприятия на данный продукт за последние несколько периодов, руб.

– производительность труда на изучаемом участке (цехе) предприятия, тыс.руб./чел.

Эти данные также можно получить у руководителя практики от предприятия, а также у начальника цеха. Кроме того, можно воспользоваться официальными данными, находящимися в открытом доступе, например, в сети Internet.

Состояние и перспективы развития конкуренции.

В этом разделе отражается следующая информация:

– общие сведения о лекарстве, по которому дано задание на практику (полное химическое наименование, международное непантенованное наименование (МНН), состав, фармакологические свойства, область применения), его классификационная характеристика (фармакотерапевтическая группа, отнесение к препаратам рецептурного или безрецептурного отпуска, присутствие в Перечне жизненно-необходимых важнейших лекарственных средств (ЖНВЛС));

– перечень основных конкурентов, имеющих аналогичный состав или близких по действию;

– преимущества и недостатки данного лекарства в сравнении с конкурентами;

– цены на конкурирующих продукты и ориентировочные объемы их продаж за последние несколько периодов;

– оценка перспектив развития конкуренции с учетом возможности появления новых продуктов, увеличения расходов государства, изменения платежеспособности населения и других факторов.

Вышеперечисленные данные рекомендуется получить в отделе маркетинга и продвижения предприятия.

Необходимо отметить, что при сборе экономической данных могут возникнуть трудности, связанные с ограничением доступа к информации, ввиду так называемой коммерческой тайны. Однако коммерческую тайну, как правило, составляют данные за последние 3-6 месяцев и перспективные данные. В этих условиях рекомендуется собирать данные за последний доступный период (например, за полгода до начала практики).

При составлении отчета в него разрешается включать копии официальных документов (например, организационная структура управления, штатное расписание) и типовые формы и бланки отчетности, имеющиеся на предприятии (калькуляция себестоимости, инвентаризационные карточки и пр.). Отчет должен содержать полную информацию об экономике и организации производства и является основой для выполнения экономической части дипломного проекта.