Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67

"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной

Документ предоставлен КонсультантПлюс

продукции"

Дата сохранения: 27.03.2014

изменений вкуса и

консистенции

б) после

термостатной

выдержки

допускаются:

изменение

титруемой

кислотности

- не более

чем на 2

°T;

КМАФАнМ -

не более 10

КОЕ/см3 (г)

в)

микроскопический

препарат

-отсутствие клеток

микроорганизмов

8. Молоко,

1 x

10

10

100

10

-

-

сливки

стерилизованны

е,

изготовленные

на молочных

кухнях,

неасептического

розлива

IV. Кисломолочные продукты

9. Жидкие

молочнокислые

3

10

50

10

-

Д - 10

КонсультантПлюс

www.consultant.ru

Страница 40 из 116

надежная правовая поддержка

Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67

"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной

Документ предоставлен КонсультантПлюс

продукции"

Дата сохранения: 27.03.2014

10.

ацидофильные

3

10

50

10

-

-

Кисломолочные

микроорганизмы -

продукты,

не менее 1 x

изготовленные

(при изготовлении с

на молочных

их использованием),

кухнях,

бифидобактерии -

неасептического

не менее 1 x

розлива

(при изготовлении с

их использованием)

V. Творог, творожные продукты

11. Творог,

микрофлора,

0,3

1

50

1

-

Д - 10

творожные

характерная для

П - 10

продукты

творожной закваски,

отсутствие клеток

посторонней

микрофлоры

12. Творог,

микрофлора,

0,3

-

50

1

-

-

творожные

характерная для

продукты,

творожной закваски,

ацидофильная

отсутствие клеток

паста,

посторонней

низколактозная

микрофлоры

белковая паста,

изготовленные

на молочных

кухнях

13. Творог

100

1

-

50

1

-

-

КонсультантПлюс

www.consultant.ru

Страница 42 из 116

надежная правовая поддержка

Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67

"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной

Документ предоставлен КонсультантПлюс

продукции"

Дата сохранения: 27.03.2014

кальцинированн

ый,

изготовленный

на молочных

кухнях

VI. Молоко сухое для детского питания

14. Молоко

2,5 x

1

-

25

1

-

Д - 50

сухое для

П - 100

детского

питания

15. Молоко

2 x

1

10

100

10

100

Д - 10

сухое для

(для смесей,

П - 50

детского

восстанавливаемых

питания

при 37 - 50 °C),

моментального

3 x

приготовления

(для смесей,

восстанавливаемых

при 70 - 85 °C)

16. Молоко

2,5 x

1

-

50

1

200

Д - 50

сухое для

П - 100

детского

питания,

требующее

термической

обработки

VII. Молоко пастеризованное

17. Молоко

1,5 x

0,1

1

50

1

25

-

пастеризованно

е, в том числе

со сроком

годности более

КонсультантПлюс

www.consultant.ru

Страница 43 из 116

надежная правовая поддержка