3. Дополнительные опыты и наблюдения.

1. Передвижение воды по сосудам стебля из корня.

Материалы и оборудование:

Комнатное растение – бальзамин в горшке, теплая вода, резиновая трубка, стеклянная трубочка с загнутым концом, стеклянный стаканчик.

Ход работы:

Обрезать у растения верхушку. Растение полить теплой водой. На обрезанный пенек стебля надеть резиновую трубку, которая соединена со стеклянной, загнутый конец стеклянной направлен на стаканчик, стоящий около стебля.

Через некоторое время из пенька по трубочке будет подниматься вода и капать в стаканчик.

2. Испарение воды листьями (на примере бальзамина):

Материалы и оборудование:

Бальзамин, стеклянный колпак, колба с широким горлышком, вата, штатив.

Ход работы:

Растение накрывают стеклянным колпаком. Через некоторое время на листьях выделится влага. Эти «слезы» можно собрать если поместить веточку, не срезая ее, в колбу с широким и коротким горлышком, отверстие вокруг ветки плотно обмотать ватой, а колбу поставить на штатив.

Между прочим «слезы» у бальзамина сладкие. В солнечные дни на листьях при сильном испарении видны блестящие пятнышки сахара.

3. Движение воды по сосудам:

Материалы и оборудование:

Бальзамин, подкрашенная вода, черная бумага, лупа, безопасная бритва.

Ход работы:

Отрезать две веточки бальзамина с голыми стебельками и поставить одну в чистую воду, другую – в подкрашенную чернилами. Сравнить цвет стеблей.

Сделать на опытных образцах продольный и поперечный срезы. Рассмотреть их в лупу. (лист черной бумаги нужен, чтобы положив на него тонкий поперечный срез стебля рассмотреть сосуды) Сравнить. Зарисовать результат.

4. Изменение окраски листа (на примере бегонии):

Материалы и оборудование:

Листья бегонии, кипяток, пробирки, раствор уксусной кислоты, слабый раствор соды или нашатырного спирта, спирт (денатурат, водку).

Ход работы:

Положить листья бегонии в кипяток. Листья позеленеют, вода покраснеет. Налить полученную воду в пробирку. Это красящее вещество – антоциан.

Добавим в антоциан по каплям уксусной кислоты – он краснеет.

Добавим раствор соды или нашатыря – стал фиолетовым, затем сине-зеленым.

На позеленевшие листья бегонии капнуть спирта – спирт позеленеет – клетки листа покидает хлорофилл. Лист становится почти белым.

Посмотрите хлорофилловую вытяжку на свет и сбоку – хлорофилл поглощает свет.

5. Влияние света и силы тяжести на растение.

Ход работы:

Взять горшок с бальзамином, имеющим длинный стебель и положить его боком на окно. Через некоторое стебель бальзамина поднимается кверху. Это явление гелиотропизма – движения к Солнцу – характерно для всех частей растения.

Поэтому многие растения нужно регулярно поворачивать в горшках к Солнцу.

В растении содержится ростовое вещество – ауксин - которое стимулирует рост растений. Благодаря силе тяжести ауксин концентрируется в нижней части стебля. Эта часть, где накопился ауксин, растет энергичнее и стебель тянется вверх.

Ауксин также накапливается в темной части растений, поэтому если отвернуть растение от света, оно развернет листья к свету.