5. Профилактика мастита

5.1. Общие требования

Мастит, как и любое другое заболевание, легче предупредить, чем потом вести с ним борьбу. Поэтому профилактика мастита играет исключительно важную роль в борьбе с этим заболеванием и должна предусматривать устранение причин и предрасполагающих факторов, предупреждение проникновения в молочную железу патогенной и условно-патогенной микрофлоры, повышение общей неспецифической резистентности организма животного и локальной – молочной железы. Успешное выполнение этих условий возможно только при проведении комплекса следующих мероприятий: проектно-строительных, организационно-хозяйственных, инженерных, агрономических, зоотехнических и ветеринарно-санитарных.

Проектно-строительные. Молочная ферма (комплекс) должна иметь следующие объекты: коровники, родильное отделение с денниками для отела, отделение для сухостойных коров, секционный профилакторий для телят, пункт искусственного осеменения, цех по первичной обработке молока, цех по производству, заготовке и переработке кормов, помещение бытового назначения для работников животноводства, ветеринарные объекты.

Помещения для содержания животных должны отвечать требованиям технологического проектирования и обеспечивать поддержание заданного температурно-влажностного режима.

Запрещается прием в эксплуатацию ферм (комплексов), если не введены в действие очистные сооружения, ветеринарные и другие объекты, обеспечивающие их нормальную эксплуатацию.

Возле каждого коровника устраивают выгульные площадки с твердым покрытием и навесами. Площадки должны иметь уклон для стока воды и жижи, должна быть обеспечена регулярная чистка от навоза и грязи. Для активного моциона коров устраивают прогоны шириной не менее 4 м для ежедневных 2-3-километровых прогулок продолжительностью не менее 2 ч.

По окончании строительства животноводческие фермы (комплексы) принимает в эксплуатацию Государственная комиссия, которая проверяет соответствие построенных объектов и монтажа оборудования проектам и требованиям действующих ветеринарно-санитарных и гигиенических нормативов на вводимые в эксплуатацию животноводческие объекты.

Организационно-хозяйственные. Выполнение этих мероприятий возлагается на руководителей сельхозпредприятий. Производственную деятельность в молочном скотоводстве они обеспечивают через свои службы: инженерную, агрономическую, зоотехническую и ветеринарную. Принимают решения и организуют работу специалистов на выполнение поставленных задач:

• обеспечение животных доброкачественными и полноценными кормами, создание условий для правильного их хранения;

• своевременное обеспечение молочного скотоводства материально-техническим оборудованием и средствами;

• внедрение прогрессивных технологий содержания и эксплуатации коров;

• обеспечение отрасли животноводства необходимыми квалифицированными кадрами: операторами машинного доения, инженерно-техническими работниками, скотниками, обслуживающим персоналом и др., содействие повышению их квалификации;

• осуществление контроля за строительством животноводческих объектов в соответствии с проектной документацией;

• обеспечение своевременного проведения санитарных дней, плановых ветеринарно-санитарных мероприятий на предупреждение заболеваемости животных, в т.ч. маститом.

Для обеспечения выполнения технологических операций при линейной дойке при доении в переносные бачки за одним оператором закрепляют 30-32 коровы и доение осуществляют только двумя доильными аппаратами. При доении в молокопровод доение осуществляется 3 аппаратами. На двух основных операторов доения закрепляют одного подменного.

Инженерная служба хозяйства: организует рациональное использование и обеспечивает исправность машин, механизмов и доильного оборудования;

• постоянно контролирует работу доильных установок и молочного оборудования в соответствии с инструкцией по их эксплуатации;

• обеспечивает строгое соблюдение правил эксплуатации доильных машин и оборудования, своевременное устранение неисправностей, замену изношенных деталей, особенно резиновых чулков, в доильных стаканах (через 3 месяца);

• контролирует работу по монтажу, пусконаладке и вводу в эксплуатацию доильного оборудования; для соблюдения параметров вакуума доильные установки комплектуют исправными и проверенными вакуумметрами, вакуумрегуляторами, а для создания резерва и стабильности вакуума устанавливают вакуумпроводы большого диаметра или на концах вакуумных линий – емкости (ресиверы) объемом 100-200 л;

• запрещает ввод в эксплуатацию доильного оборудования, смонтированного с отступлением от проекта и правил монтажа и без проведения пусконаладочных работ;

• организует постоянное повышение технологического уровня мастеров-наладчиков и слесарей, обслуживающих средства механизации на молочных фермах.

Зоотехническая служба хозяйства: осуществляет руководство отраслью животноводства, координирует работу молочных ферм по выполнению планов производства животноводческой продукции и повышению продуктивности животных;

• участвует в рассмотрении проектов, в выборе мест строительства животноводческих помещений, в приемке объектов нового строительства, капитального и текущего ремонта;

• принимает участие в разработке ветеринарно-санитарных и профилактических мероприятий и оказывает содействие в их реализации;

• участвует в разработке мероприятий по укреплению кормовой базы, по созданию многолетних культурных пастбищ и лугов, организует определение качества заготовленных кормов, надлежащее их хранение, составляет сбалансированные рационы для животных с учетом их продуктивности и физиологического состояния;

• не допускает одностороннего высококонцентратного или силосно-жомового кормления, скармливания недоброкачественного корма, резкого перехода в кормлении, исключает за две недели до отела и в первые дни после него из рациона коров сочные корма и сокращает дачу концентратов, заменяя их качественным сеном;

• систематически проводит органолептический анализ кормов при их закладке на хранение и в период скармливания животным, периодически отбирает пробы кормов и направляет их для анализа в агрохимические или токсикологические лаборатории;

• организует работу по регулярной очистке, мойке и дезинфекции кормушек, кормопроводов, вакуум- и молокопроводов, другого оборудования и механизмов, обеспечивающих производственный процесс на ферме;

• контролирует работу доильных установок, вакуумных насосов, пульсаторов;

• осуществляет подбор животных для молочных ферм и комплексов, отвечающих требованиям машинного доения, проводит селекционную работу на пригодность коров к машинному доению и устойчивость к маститу. Оценку пригодности коров к машинному доению проводят по морфологическим признакам вымени и скорости молокоотдачи. Для машинного доения считаются пригодными коровы с ваннообразной и чашевидной формами вымени, с расстоянием до дна вымени не менее 50 см, с общей балльной оценкой не более 16 баллов, с сосками цилиндрической и конической формы, длиной 6-9 см, толщиной 2-3 см, с индексом вымени не ниже 40%, со средней скоростью молокоотдачи 1,5-2,5 кг/мин и наличием остаточного молока после доения не более 300 г. В состав стада подбирают коров, устойчивых к маститу по генетическим маркерам В-системы групп крови с аллелями E^IG^IG^II, O₁Y₁C¹, G₁Y₂E^IQ^I и О¹ или белков молока – гетерозиготы по локусу бета-глобулина и капа-казеина с типом АВ, или по коэффициенту устойчивости, который не должен превышать 0,3;

• осуществляет контроль за ходом запуска коров с учетом их продуктивности. Запуск проводят за 12-14 дней, уменьшая количество корма, особенно концентратов, сочного корма, и сокращая число доений. Решение о переводе коров в сухостой выносит ветеринарный врач по состоянию молочной железы и при отсутствии признаков мастита. Выявленных больных маститом коров подвергают немедленному лечению. Периодически на 10-15-й день сухостойного периода и за 10-15 дней до отела осуществляют контроль состояния молочной железы путем осмотра и пальпации, а при необходимости – сдаивания секрета. В первой половине сухостоя в норме секрет жидкий, серо-белого цвета, без хлопьев, выдаивается в количестве 8-15 мл, во второй половине – вязкий, тягучий, клейкий, медообразный, желто-коричневого цвета, выдаивается мало – 3-5 мл;

• организует ежедневный активный моцион для лактирующих и сухостойных коров;

• осуществляет контроль за выполнением правил и технологии машинного доения коров.

Для сохранения стереотипа доения за полчаса до доения коров привязывают после моциона при стойловом содержании или загоняют в загоны при летне-лагерном содержании; доение начинают в одно и то же время, соблюдают очередность доения животных и последовательность выполнения преддоильных операций; соблюдают тишину во время доения и не допускают грубого обращения с животными.

Правильная преддоильная подготовка вымени коров предусматривает вызов полноценного рефлекса молокоотдачи путем последовательного выполнения следующих операций:

1) Подмывание вымени теплой (40-45^оС) водой из ведра с добавлением антисептиков или проточной водой из распылителя.

2) Обсушивание вымени отжатым полотенцем или одноразовой бумажной салфеткой.

3) Массаж сосков и всего вымени силой 1,2-1,4 кг/см², частотой один нажим в 1 с, сдаивание первых 2-3 струек молока в специальную кружку с черной пластинкой или ситечком для обнаружения сгустков и хлопьев казеина, гноя. На обмывание, обсушивание и массаж затрачивается не менее 40 и не более 60 секунд.

4) Доильные стаканы надевают на соски после «припуска» молока, когда оно перейдет из альвеол в молочную цистерну и крупные молочные ходы. В холодное время года доильные стаканы прогревают, погружая в ведро с горячей, чистой водой (60-70^оС) на 15-20 секунд.

5) Во время доения следят за поведением коровы и потоком молока через смотровое устройство молочного шланга, а также контролируют величину вакуума в вакуумпроводе после подключения всех доильных аппаратов доильной системы. При доении трехкратными доильными аппаратами величина вакуума должна составлять 0,5-0,52 кг/см² и двухтактными – 0,48-0,5 кг/см², а частота пульсации 60 и 65-70 тактов в минуту соответственно.

6) При спадении напряжения вымени и уменьшении или прекращении потока молока проводят машинный додой путем оттягивания одной рукой доильных стаканов за коллектор доильного аппарата вниз и вперед в такт сосания с одновременным массажем вымени другой рукой. Машинный додой проводят не более 30 с и не допускают передержки доильных аппаратов на выдоенном вымени.

7) Снятие доильных стаканов проводят после отключения вакуума, зажима молочного шланга или закрытия клапана коллектора. Путем отжатия пальцем руки резинового присоска одного доильного стакана впускают воздух в сосковую камеру и выводят аппарат из-под коровы.

8) После окончания доения проводят антисептическую обработку сосков вымени путем смазывания специальной антисептической эмульсией или погружения в антисептические растворы, заправленные в специальные устройства. В доильных залах Делаваль проводится опрыскивание сосков после доения йодистым препаратом «Дипал».

После окончания доения всех коров доильное оборудование и молочную посуду подвергают санитарной обработке путем последовательного выполнения следующих операций:

1) Ополаскивание теплой проточной водой (30±5^оС) для удаления остатков молока.

2) Циркулярная промывка горячим (60±5^оС) раствором моюще-дезинфицирующего средства.

3) При необходимости проводят кислотную обработку для удаления «молочного камня».

4) Заключительное ополаскивание водопроводной водой для удаления остатков моюще-дезинфицирующего и кислотного средств.

5) Контроль санитарного состояния доильного оборудования осуществляется путем осмотра (ежедневно), бактериологического исследования смывов с рабочих поверхностей по колититру (не реже 1 раза в квартал) и общей бактериальной обсемененности (по мере необходимости при выяснении причин резкого снижения санитарного качества молока);

• проводит подготовку, повышение квалификации, аттестацию операторов машинного доения, разрабатывает и внедряет систему материального стимулирования повышения надоев, качества молока и низкой заболеваемости коров маститом;

• внедряет современные прогрессивные технологии производства молока.

Агрономическая служба хозяйства: разрабатывает планы мероприятий по укреплению кормовой базы, улучшению лугов и пастбищ, организует кормопроизводство и обеспечивает животноводство зеленым конвейером на весь пастбищный период;

• отвечает за соблюдение технологии заготовки кормов, организует их исследование на качество и питательную ценность, на наличие остаточных количеств химических веществ, применяемых в хозяйстве;

• допускает к использованию в хозяйстве для скармливания животным корма только на основании результатов лабораторных исследований.

Ветеринарная служба хозяйства: обеспечивает выполнение требований нормативных документов по проведению комплекса ветеринарно-санитарных противомаститных профилактических мероприятий и в соответствии с Законом Российской Федерации о ветеринарии осуществляет контроль за соблюдением зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил содержания, кормления и эксплуатации коров;

• участвует в комиссии по отводу земельных участков для строительства животноводческих помещений, в рассмотрении проектов строительства и реконструкций, осуществляет контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных норм при строительстве и эксплуатации молочных ферм (комплексов), участвует в приемке объектов животноводства и ветеринарного назначения;

• организует карантинирование всех поступающих животных на ферму (комплекс). За время карантина дважды исследуют коров и нетелей (8-9-й мес. стельности) на мастит клинически, а также с помощью быстрого маститного теста (2% раствор мастидина и др.) и пробы отстаивания. Больных животных лечат и только после полного выздоровления допускают к комплектованию стада;

• проводит систематический контроль за выполнением санитарных правил получения молока, качеством преддоильной подготовки вымени, контролирует санитарное состояние, режим мойки и дезинфекции доильного оборудования и молочной посуды;

• осуществляет контроль за своевременным проведением на каждой молочной ферме не реже одного раза в неделю санитарного дня;

• организует и обеспечивает подготовку и переподготовку ветеринарных работников, проводит учебу животноводов по вопросам ветеринарной санитарии и профилактики мастита.