- •1. Зерновые культуры Тема № 1
- •Тема № 2
- •1.1. Общая характеристика зерновых культур
- •Р а б о т а 1. Внешнее и анатомическое строение зерна
- •Р а б о т а 2. Морфологические и биологические отличия хлебов первой и второй групп
- •Т а б л и ц а 1.1. Морфологические и биологические отличия хлебов 1-й и 2-й групп
- •1. Зерновые культуры
- •1.1. Общая характеристика зерновых культур
- •5. Число зародышевых корешков у зерновых хлебов I группы
- •Определение пшеницы по морфологическим признакам растений
- •2. Определение видов пшеницы.
- •Р а б о т а 4. Морфологические особенности ржи
- •Определение ржи по морфологическим признакам растений
- •Р а б о т а 5. Морфологические особенности тритикале
- •Определение тритикале по морфологическим признакам растений
- •Р а б о т а 6. Морфологические особенности ячменя
- •Морфологическая характеристика ячменя
- •Р а б о т а 7. Морфологические особенности овса
- •Морфологическая характеристика овса
- •Тема №3
- •1.3. Хлеба второй группы р а б о т а 8. Морфологические особенности кукурузы
- •Т а б л и ц а 1.9. Отличительные особенности подвидов кукурузы
- •Характеристика подвидов кукурузы
- •Р а б о т а 9. Морфологические особенности гречихи
- •Т а б л и ц а 1.11. Определение видов гречихи
- •Отличительные признаки видов гречихи
- •Определение просовидных злаков по морфологическим признакам
- •Определение подвидов проса обыкновенного
- •Тема № 4
- •2. Зерновые бобовые культуры
- •Р а б о т а 1. Определение зерновых бобовых культур по семенам и плодам
- •Т а б л и ц а 2.1. Определение зерновых бобовых культур по семенам
- •Р а б о т а 2. Определение зерновых бобовых культур по всходам, листьям и соцветиям
- •По строению листьев все зерновые бобовые делятся на три группы:
- •Р а б о т а 3. Морфологические признаки видов гороха и люпина
- •Т а б л и ц а 2.5. Морфологические признаки видов гороха
- •Определение зерновых бобовых культур по семенам
- •Определение зерновых бобовых культур по плодам
- •Определение зерновых бобовых по листьям
- •Определение зерновых бобовых по соцветиям и цветкам
- •Виды гороха
- •Определение видов люпина по морфологическим признакам
- •3. Клубнеплоды
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности картофеля
- •Тема № 6 Корнеплоды. Свекла сахарная и кормовая, кормовая морковь, брюква, турнепс – морфологическая характеристика.
- •4. Корнеплоды
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности корнеплодов
- •Тема № 7
- •Тема № 8
- •5. Прядильные культуры
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности льна
- •Т а б л и ц а 5.1. Определение льна по морфологическим признакам
- •Различия основных прядильных растений по морфологическим
- •Признаки важнейших подвидов культурного льна
- •Определение групп разновидностей культурного льна
- •Морфологические признаки льна-долгунца
- •Тема № 9
- •6. Масличные и эфирномасличные культуры
- •Р а б о т а 1. Хозяйственно-биологическая характеристика масличных культур семейства Крестоцветные (Капустные)
- •Семейства Крестоцветные (Капустные)
- •Р а б о т а 2. Морфологическая характеристика растений группы масличных культур семейств Астровые, Молочайные, Губоцветные, Кунжутовые, Бобовые, Маковые
- •Редька масличная
- •Горчица белая
- •Горчица сизая
- •Морфологические особенности масличных растений семейства астровых, молочайных, губоцветных, кунжутовых, бобовых, маковых
- •Эфирномасличные культуры Кориандр
- •Тема № 10
- •Тема № 11
- •7. Кормовые травы
- •Р а б о т а 1. Определение однолетних и многолетних бобовых трав
- •Р а б о т а 2. Определение кормовых злаковых трав (однолетние и многолетние) по семенам, морфологическим и биологическим особенностям
- •Признаки семян многолетних бобовых трав
- •Признаки бобов многолетних бобовых трав
- •Характеристика листьев многолетних бобовых трав
- •Отличия многолетних бобовых трав по соцветиям
- •Отличительные особенности семян однолетних бобовых трав
- •Отличия однолетних бобовых трав по листьям
- •Отличия однолетних бобовых трав по соцветиям
- •Р а б о т а 2. Определение кормовых злаковых трав (однолетние и многолетние) по семенам, морфологическим и биологическим особенностям
- •Основные отличительные признаки семян многолетних злаковых трав
- •Определение однолетних злаковых трав по соцветиям
- •8. Расчёт нормы высева и биологической урожайности полевых культур р а б о т а 1. Расчёт нормы высева и биологической урожайности зерновых культур
- •Р а б о т а 2. Правила приёмки зерна и методы отбора проб
- •Р а б о т а 3. Определение запаха, вкуса и цвета (свежести) зерна
- •Р а б о т а 4. Определение влажности зерна
- •Р а б о т а 5. Определение содержания примесей в зерне (засорённость)
- •Р а б о т а 6. Определение заражённости зерна вредителями хлебных запасов
- •Р а б о т а 7. Определение натуры зерна
- •Р а б о т а 8. Определение стекловидности зерна пшеницы
- •Р а б о т а 9. Расчёты за зерно и семена с учётом их качества
- •Т а б л и ц а 9.1. Заготовительные кондиции на зерно зерновых культур в Республике Беларусь
- •Т а б л и ц а 9. 2. Заготовительные кондиции на зерно зернобобовых культур в Республике Беларусь
- •Т а б л и ц а 9. 3. Заготовительные кондиции на семена масличных культур в Республике Беларусь
- •Р а б о т а 10. Определение качества льнотресты
- •Расчёты за льносырьё
- •Р а б о т а 11. Оценка качества картофеля, овощей и плодов
- •Р а б о т а 12. Расчёты изменений массы зерна и семян при хранении
- •Р а б о т а 13. Инвентаризация зерна и семян при хранении
- •Т а б л и ц а 9.4. Нормы естественной убыли зерна и семян при хранении, % от хранимой массы
- •Р а б о т а 14. Определение убыли сочной продукции при хранении
Основные отличительные признаки семян многолетних злаковых трав
Вид |
Форма семян |
Величина, мм |
Стерженек |
Длина остей или остевид- ных заострений |
Цветковые чешуи |
Окраска чешуи |
||
Пленчатые зерновки не более 4 мм длины |
||||||||
Тимофеевка луговая |
Яйцевидная |
1,75-2 |
Нет |
Нет |
Пленчатые, непрозрачные |
Серебристая |
||
Двукис-точник тростниковый |
Эл- лип- совид-ная |
2-4 |
Нет |
Нет |
Блестящие, гладкие |
Серо-коричневая |
||
Пленчатые зерновки крупнее 4 мм, без остей |
||||||||
Овсяница луговая |
Ланцетная |
6-7 |
Прямой, округлый, 2,2 мм длиной |
Нет |
Грубые, внутренняя лод-кообраз-ная |
Зеленовато- серая |
||
Овсяница тростниковая |
То же |
7,1-7,6 |
То же |
Иногда присутствует |
То же с кремнистыми шипиками |
Тоже |
||
|
|
|
Пло- |
|
|
|
||
Райграс пастбищный |
То же |
5,5 -6,5 |
ский. вверху расширенный, 1-1,5 мм |
Нет |
Грубые, внутренняя лод-кообразная |
То же |
||
|
|
|
Прямой, |
|
|
Темно- серая, иногда коричневатая или фиолетовая |
||
|
|
|
округ- |
|
Наружная |
|||
Костер безостый |
Широколанцетная |
9-12 |
лый, косо-усеченный, 3 мм длиной |
Нет |
вверху расширенная, слегка зубчатая |
|||
Пленчатые зерновки с остевидным заострением |
||||||||
|
Трех- |
|
Прямой, |
|
Наружная |
|
||
Ежа сборная |
гранная, в виде запятой |
5-7 |
округлый, 1 мм длиной |
Около 1 мм |
с ярко выраженном килем |
Светло-желтая |
||
Пленчатые зерновки с остью |
||||||||
|
|
|
|
От спин- |
У основа- ния с длинными волосками |
|
||
Райграс высокий |
Ланцетная |
8-10 |
- |
ки чешуи, коленчатая, 15 -20 мм |
Светло-желто-зеленая |
|||
|
|
|
|
|
Колоско- вые чешуи широкие, опушенные, цветковая - одна |
|
||
Лисохвост луговой |
Яйцевидная, сплюснутая |
4,5- 6,5 |
- |
От основания чешуи, прямая, 8-9мм |
Серебристая |
Отличительные особенности семян однолетних злаковых трав
Setaria italica subsp. mocharium L. - могар. Пленчатая зерновка яйцевидной формы, вверху заостренная, сходна с пленчатыми.зерновками проса, но несколько мельче. Цветковые чешуи кожистые, блестящие, желтые, красные или темно-коричневые.
Sorghum sudanense (Piper) Stapf. - суданская трава. Пленчатые зерновки крупнее, чем у могара, продолговато-яйцевидной формы, к концам заостренные. У их основания располагаются остатки двух стерженьков, обычно опушенные. Колосковые чешуи блестящие, беловато-желтые, частично красновато-коричневые.
Lolium multiflorum Lam. - райграс многоукосный (однолетний). Длина семян 5 - 6,5 мм, ость длинной до 5 - 6 мм, мелкозубчатая. Внутренняя чешуя по краям мелкореснитчатая, чешуи довольно грубые, зеленовато-серые. Семена с обломанными остями очень похожи на семена райграса пастбищного и отличаются тем, что реснички на внутренней чешуе длиннее, тоньше и гуще, чем у него.