2.2. Анализ уровня среднереализационных цен на зао «рхк»

Результаты анализа уровня среднереализационных цен на ЗАО «РХК» за 2010-2011гг (табл.2.1., Приложение 4.) в сопоставлении с ценами в среднем по отрасли позволяют сделать следующие выводы:

Из табл.2.1. видно, что в 2010 году цена на хлеб подовой составила

3 рубля 50 копеек и в среднем по отрасли такая же цена, что говорит о стабильности ситуации на рынке, если предлагаемый предприятием товар аналогичен товарам основных конкурентов, то его цена будет близка к ценам товаров конкурентов, а вот в 2011 году на тот же вид продукции цена составила 3 рубля 85 копеек и 3 рубля 90 копеек в среднем по отрасли, что на 5 копеек больше, чем на РХК, возможно, потребительские свойства товара стали уступать соответствующим характеристикам товара конкурента, но это мы рассмотрим дальше.

Батон на РХК в 2010 году стоил 2 рубля 25 копеек, а в среднем по отрасли 2 рубля 30 копеек, т.е. на РХК цена ниже на 5 копеек - аналогичная ситуация, как и с предыдущим видом продукции в 2011году. В 2011 году цена в среднем по отрасли и цена на батон в РХК составила 2 рубля 50 копеек, что предполагает сохранение за предприятием существующего положения на рынке, я думаю, что государство путём установления регулируемых цен целенаправленно создаёт условия равновесия, т.к. это товары первого потребления.

Проанализировав цены на пряники, видно, что в 2010 году на РХК цена ниже на 3 рубля 50 копеек, чем в среднем по отрасли, в 2011 году на РХК цена ниже на 2 рубля 80 копеек, чем в среднем по отрасли; скорее всего спрос реагировал более эластично и были увеличены объемы сбыта, а следовательно, и доходы предприятия, поэтому целесообразно было снизить цену.

При анализе печенья «Минутка», мы видим, что на 2010 год цена на РХК ниже на 3 %, чем в среднем по отрасли и уже на конец года она выросла на 7 % от цены в среднем по отрасли. Т.к. у нас нет других данных по предприятию кроме цены на единицу продукции, то можно предположить, что для многих потребителей единственная информация о качестве товара заключена в цене и фактически цена выступает показателем качества. Известно немало случаев, когда с ростом цен увеличивается объем сбыта, а, следовательно, и производства, а также чем менее эластично реагирует спрос, тем более высокую цену может установить продавец товара.

В 2010 году цена на квас в РХК больше на 5% цены в среднем по отрасли, а в 2011 году на 6% выше средней цены по отрасли, что свидетельствует о том, что производимый товар превосходит товар конкурентов по качественным характеристикам, т.к. уровень устанавливаемой цены должен быть сопоставим с ценами и качеством аналогичных или подобных товаров.

Результаты анализа уровня среднереализационных цен на ЗАО «РХК» за 2010-2011гг (табл.2.2., Приложение 5.) в сопоставлении с ценами конкурента позволяют сделать следующие выводы:

В 2010 году на РХК цена на хлеб подовый была выше цены конкурентов на 3%, а в 2011 году стала выше только на 1% от цены конкурентов. В первую очередь высокие темпы удорожания объясняются высокой стоимостью муки, причиной которой, в свою очередь, стала засуха в основных сельскохозяйственных регионах. За 2010 год цена муки увеличилась на 40%, еще сильнее подорожало зерно, на 70%. Однако к концу года было зафиксировано снижение цен на зерно, что и послужило снижению цены на РХК к 2011 году.

Государство продолжает регулировать ситуацию, распродавая зерно из интервенционного фонда. ЗАО «РХК» в г.Рыбнице за день расходует целый вагон муки и при таких объемах потребления создать запас сырья на длительное время - несколько месяцев практически невозможно. А вот мелкие пекарни-конкуренты могут затариться впрок мукой по старым ценам и некоторое время радовать покупателей дешевизной. Но бесконечно это длиться не может. К тому же, и издержки у мелких производителей больше.

Цена на батон в 2010 году на РХК была на 4% больше, чем у конкурентов и к 2011 году стала выше на 11 процентов, чем у конкурентов. Это говорит о том, что теперь меньше предлагаемых по этой цене батонов могут приобрести покупатели. Зависимость между ценой и спросом на него описывается кривой спроса, которая показывает обратно пропорциональную зависимость между ценой продукта и спросом на него. Если при росте цен кривая спроса падает, то кривая предложения, наоборот, возрастает. Это объясняется тем, что повышение цены заинтересовывает производителей в увеличении объемов продаж.

Цена на пряники в 2010 году на РХК была ниже на 8%, чем у конкурентов и на 5% ниже, чем у конкурентов в 2011 году. Это говорит о том, что были сокращены транспортные расходы в результате уменьшения издержек на доставку сырья и материалов, на транспортировку готовой продукции, а также об устранении или сокращении расходов, которые не являются необходимыми при нормальной работе производственного процесса (сверхнормативная затрата сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т.п.), а также были ликвидированы такие наиболее распространенные производственные потери, как потери от брака.

При анализе цен на печенье «Минутка» стало очевидным, что цена на РХК в 2010 году была ниже на 5%, чем у конкурентов, а в 2011 гожу уже стала выше на те же 5%, что явно указывает на применение гибкой стратегии цен, основанной на ценах, которые быстро реагируют на изменения соотношения спроса и предложения на рынке.

Анализируя цены на квас, мы видим, что цена в 2010 году была ниже на 3 % на РХК, чем цена у конкурентов на этот же вид продукции и к 2011году стала выше на 3%, значит данный вид продукции пользуется более высоким спросом.

Подводя итоги проделанному анализу уровня среднереализационных цен на ЗАО «РХК» за 2010-2011гг, исходя из данных таблицы 2.1. и 2.2., можно сделать общий вывод, что анализируемое предприятие ЗАО «РХК» ведет гибкую ценовую политику. Оно быстро отреагировало на уменьшение спроса на пряники, печенье «Минутка» и квас, снизив уровень цены по сравнению с ценой конкурирующего предприятия и одновременно подняв цены на хлеб подовой и на батон, которые пользуются более высоким спросом. В итоге предприятие сумело увеличить рентабельность капитала за счет наращивания суммы оборота.