3. Пути повышения показателей прибыли и рентабельности в ооо «Чистые пруды»

3.1. Разработка мероприятий по повышению эффективности работы предприятия

Таким образом, по результатам проведенного анализа можно сделать следующие выводы. Повышаются практически все основные показатели – уровень средней заработной платы, производительность труда, себестоимость продукции, соответственно происходит рост затрат предприятия на рубль реализованной продукции.

Анализ финансовых результатов и рентабельности выявил, что предприятию необходимо наращивать прибыль за счет сокращения себестоимости оказываемых услуг и улучшения результатов от прочих видов деятельности.

На основании представленных данных и по результатам проведенного анализа необходимо разработать мероприятия, направленные на повышение эффективности деятельности ООО «Чистые пруды».

Основным источником резервов повышения уровня эффективности деятельности предприятия является увеличение прибыли от реализации на фоне снижения себестоимости продукции.

Соответственно, необходимо увеличивать производительность труда, снижать расходы на заработную плату и социальные выплаты за счет автоматизации процессов, модернизации и оптимизации структуры производства и управления трудовыми ресурсами.

Еще одним направлением является полное использование мощностей оборудования, машин и транспортных средств, а так же снижение затрат на хранение сырья и материалов, запасов готовой продукции.

Соответственно, для повышения эффективности производства необходимо разработать такую стратегию, при которой рост прибыли связан с наименьшим ростом стоимости основных фондов и оборотных средств. В этом случае повышается эффективность производства.

Соответственно, мероприятиями, направленными на улучшение финансовых результатов ООО «Чистые пруды», являются:

- снижение себестоимости за счет сокращения затрат на коммунальные услуги;

- сокращение численности работников.

Первое мероприятие – снижение себестоимости за счет сокращения затрат на коммунальные услуги.

Одной из статей расходов, позволяющих экономить денежные средства, являются коммунальные расходы. С целью экономии затрат на теплоснабжение необходимо установить счетчик по измерению потребляемой теплоэнергии в ООО «Чистые пруды». Расчет экономии средств на коммунальные услуги приведем в таблице 13.

Согласно имеющихся данных годовой лимит теплопотребления составляет 116,38 Гкал, а по счетчику предполагается количество Гкал тепла за год 38,08 Гкал, что на 78,3 Гкал меньше чем по договору. Экономия средств на коммунальные услуги за год составит 45395,22 руб. (52595,22 – 600 руб. за обслуживание счетчика*12 мес.).

Стоимость счетчика с установкой составляет 75335 руб. (счетчик – цена 71635 руб., установка счетчика 3700 руб.), поэтому срок окупаемости равен 1,65 года или 20 месяцев (75335 руб. / 45395,22 руб.).

Таким образом, при установке счетчика по измерению потребляемой теплоэнергии экономия себестоимости составит в прогнозном периоде 200 457,4 руб. при неизменном объеме продаж позволит прибыль от реализации увеличить на 200,5 тыс.руб.

Таблица 13

Расчет экономии средств на коммунальные услуги

Месяц	Тариф за 1 Гкал	Кол-во Гкал по договору	Сумма по договору, руб.	Кол-во Гкал по счетчику	Сумма по счетчику, руб.	Экономия за год, руб
Январь	1280,06	23,35	29889,4	6,4	8192,4	-21697,0
Февраль	1280,06	20,08	25703,6	9,1	11648,5	-14055,1
Март	1280,06	17,67	22618,66	6,8	8704,4	-13914,3
Итого за 1 квартал	1280,06	61,1	78211,67	22,3	28545,3	-49666,3
Апрель	1280,06	4,83	6182,69	2,5	3200,2	-2982,5
Май	1280,06	0,9	1152,054	0,7	896,0	-256,0
Июнь	1280,06	-	0	-	0,0	0,0
Итого за 2 квартал	1280,06	5,73	7334,744	3,2	4096,2	-3238,6
Июль	1280,06	-	0	-	0,0	0,0
Август	1280,06	-	0	-	0,0	0,0
Сентябрь	1280,06	1,07	1369,664	0,06	76,8	-1292,9
Итого за 3 квартал	1280,06	1,07	1369,664	0,06	76,8	-1292,9
Октябрь	1280,06	10,35	13248,62	0,9	1152,1	-12096,6
Ноябрь	1280,06	16,71	21389,8	4,9	6272,3	-15117,5
Декабрь	1280,06	21,42	27418,89	6,72	8602,0	-18816,9
Итого за 4 квартал	1280,06	48,48	62057,31	12,52	16026,4	-46031,0
Итого за год		116,38	297946,8	38,08	97489,4	-200457,4

Вторым мероприятием является совершенствование мотивационной политики клиентов:

1. Выделение линии беспроводного интернета Wi-Fi;

2. Изготовление дисконтных карт для постоянных клиентов.

Рассмотрим их более подробно.

1. Выделение линии беспроводного интернета Wi-Fi;

По данным анализа кафе «Чистые пруды» было выявлено, что потребители имеют острую необходимость в доступе в интернет. На основании этих данных предлагается внедрить линию беспроводного интернета Wi-Fi без взимания дополнительной платы.

Используя Wi-Fi клиент сможет просматривать страницы, удобно расположившись за своим столиком, смотреть видео или слушать музыку в режиме онлайн с помощью плеера, играть в онлайн игры и общаться с друзьями, пока клиент ожидает выполнения заказа.

Доступ и подключение к беспроводному Интернету будет осуществлять ОАО «Ростелеком».

Доступ в интернет будет осуществляться со скоростью 4 Мбит/сек и таким образом распределяться на все подключенные устройства к сети. Вся работа по подключению, настройка сети и все расходные материалы входят в стоимость первого платежа.

Доступ в интернет можно будет производить на всех столиках кафе «Чистые пруды». С помощью интернета многие посетители получат возможность работать и получать удовольствие от предложенных блюд и напитков. Посетителям, не имеющим свободного времени это мероприятие будет очень выгодно. Можно спокойно перекусить и одновременно заниматься работой.

Для реализации мероприятия «Выделение линии беспроводного интернета Wi-Fi» будут необходимы как единовременные так и постоянные затраты на период реализации данного мероприятия (таблица 14).

Таблица 14

Единовременные и постоянные затраты мероприятия «Выделение линии беспроводного интернета Wi-Fi»

Показатели	Количество, шт.	Цена, руб.	Сумма, руб.
Покупка точки доступа	1	1500	1500
Подключение дополнительного оборудования	1	1200	1200
Ежемесячная плата за интернет	6 месяцев	3500	21000
Итого	-	-	23700

Как видно из таблицы 14 единовременные затраты будут составлять по данному мероприятию 2700 рублей, а постоянные, рассчитанные на предполагаемый срок реализации (6 месяцев) – 21000 рублей.

2. Изготовление дисконтных карт для постоянных клиентов.

Дисконтные карты будут выдаваться бесплатно как поощрение за постоянное посещение кафе «Чистые пруды». Для посетителя дисконтная карта станет хорошим стимулом в следующий раз посетить именно кафе «Чистые пруды» и побаловать себя полюбившимся блюдом и напитком

Спрогнозируем общее число постоянных посетителей кафе «Чистые пруды» на период реализации данного мероприятия (таблица 15).

Таблица 15

Прогнозирование количества постоянных посетителей кафе «Чистые пруды» на 2018 год

Показатели	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь
Общее число посетителей	1562	1605	1625	1669	1715	1766
Прирост посетителей	25	43	20	44	46	51
Количество постоянных посетителей	349	351	367	381	396	413
Прирост постоянных посетителей	0	2	16	14	15	17

Как видно из таблицы 15 прирост постоянных клиентов будет наблюдаться в марте, мае и июне 2018 года.

Таким образом, в период реализации данного мероприятия прогнозируется вручить дисконтные карточки 450 постоянным посетителя кафе «Чистые пруды».

Изготовлением дисконтных карточек будет заниматься компания «Рекламная лавка», которая оказывает услуги в области оперативной полиграфии. «Рекламная лавка» использует самые современные технологии в области печати и изготавливает быстро, недорого и любыми тиражами широкий спектр полиграфической продукции. Постоянный жёсткий контроль на всех этапах производства обеспечивает надлежащее качество (таблица 16).

Таблица 16

Изготовление дисконтных карточек

Показатели	% скидки	Количество, шт.
Дисконтная пластиковая карта, 85х50 мм.	5	200
Полноцветная печать, округление углов	7	150
Глянец, двухсторонняя	10	100

Дисконтные пластиковые карточки будут трех видов 5%, 7%, 10% скидкой. Выдача и размер скидки будут зависеть от суммы заказа (Таблица 17).

Таблица17

Критерии выдачи дисконтных карточек кафе «Чистые пруды»

Наименование	% скидки	Сумма заказа в течение месяца, руб.
Дисконтная пластиковая карта кафе «Чистые пруды»	5	6000
	7	8000
	10	15000

Посетители кафе «Чистые пруды», заказавшие в течение месяца на 5 тысяч рублей получают скидку 2%, их процент увеличивается с каждым крупным заказом.

Внедрение данного мероприятия позволит повысить спрос и интерес посетителей, а тем самым увеличить объем продаж блюд и напитков кафе «Чистые пруды».

Для предоставления скидки постоянным клиентам необходимо будет изготовить пластиковые дисконтные карты (таблица 18).

Таблица 18

Затраты на изготовление дисконтных карт

Показатели	Количество, шт.	Цена, руб.	Сумма, руб.
Дисконтная пластиковая карта 5% 85х50	200	12,20	2440
Дисконтная пластиковая карта 7% 85х50	150	12,20	1830
Дисконтная пластиковая карта 10% 85х50	100	15,50	1550
Итого	450	-	5820

Как видно из таблицы 18 общие затраты на реализацию последнего мероприятия на весь период реализации составят 5820 рублей.

Разработанный план мероприятий должен положительно повлиять на работу кафе «Чистые пруды» в дальнейшем. Ведения абсолютно разносторонне и поэтому заденут разные слои населения и привлекут много новых клиентов.

В итоге, совокупные затраты на реализацию мероприятий в 2018 году составят 29520 рублей.

Спрогнозировать точную величину доходов от мероприятий не возможно, поскольку нельзя на длительный срок предсказать предпочтения потребителей, динамику рыночного спроса, поведение конкурентов. В целом, как свидетельствует мировой позитивный опыт, при организации мероприятий маркетингового характера на предприятии валовая прибыль его продукции, работ и услуг в первый год увеличивается на 13%, в последующие годы на 15%.

Следовательно, уже с первого года реализации мероприятий предприятие получит прирост дохода и прибыли, которая пойдет на покрытие понесенных затрат из-за реализуемых мероприятий, направленных на увеличение реализации услуг.