ФГОУ ВПО
“ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ”
Кафедра “Технология сельскохозяйственного производства”
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
ЗАДАНИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
студентам – заочникам по специальности
311200 “Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции”
Чебоксары 2003
Задание и методические указания составлены в соответствии с программой дисциплины “Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства”.
Составители: кандидат биологических наук, доцент Г.А. Ларионов, кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент Л.Н. Александрова.
Рецензент доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой общего земледелия А. И. Кузнецов.
Составлены контрольные вопросы по выполнению контрольной работы. Приведен библиографический список литературы.
Одобрено и рекомендовано к изданию кафедрой технологии сельскохозяйственного производства (протокол № 5 заседания кафедры от 10 декабря 2002 г), методической комиссией зооинженерного факультета (протокол № 4 заседания методической комиссии от 24 февраля 2003 г).
Методические указания по выполнению контрольной работы
В соответствии с учебным планом по дисциплине “Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства” студенты – заочники выполняют одну контрольную работу.
К ее выполнению следует приступать после изучения рекомендуемой литературы, так как контрольные задания носят комплексный характер и для ответов на поставленные вопросы необходимо иметь хорошую теоретическую подготовку по всем разделам курса.
Необходимо строго соблюдать общие требования к контрольным работам. Писать следует грамотно и разборчиво, а содержание ответов на поставленные вопросы должно быть четким, кратким и конкретным. В связи с этим материал нужно излагать логично и последовательно, не допуская механического переписывания текста учебника.
В конце помещают список использованной литературы, после чего автор ставит свою подпись и дату окончания написания работы. Библиографический список следует привести в соответствии с ГОСТом 7.1.-84. Произведения печати в библиографическом списке использованной литературы располагаются в алфавитном порядке по сквозной нумерации. Указы, постановления Правительства располагаются в начале списка. В качестве примера можно использовать рекомендуемый список литературы методических указаний. Общий объем контрольной работы не должен превышать 15 – 20 листов. Выполняется контрольная работа на машинописной бумаге формата А4 на одной стороне листа.
В методических указаниях приведено 100 вариантов контрольной работы. В каждый вариант включено по 5 вопросов, номера которых помещены в таблице. Студент находит свой вариант по таблице (смотри на следующей странице). Предпоследняя цифра берется по вертикали, последняя по горизонтали. Если студент имеет шифр 99035, то он должен ответить на вопросы 3, 20, 64, 85, 106. Если номер шифра однозначный, то впереди номера следует ставить ноль.
Таблица
Номера вопросов контрольной работы
Предпоследняя цифра шифра |
Последняя цифра шифра |
|||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
0 |
1, 32, 62, 89, 112 |
3, 20, 54, 67, 94 |
6, 33, 61, 88, 111 |
8, 21, 55, 68, 95 |
10, 25, 60, 87, 110 |
12, 28, 56, 89, 96 |
7, 30, 64, 91, 114 |
4, 18, 52, 65, 95 |
5, 53, 63, 90, 113 |
2, 19, 53, 66, 93 |
1 |
15, 41, 52, 84, 107 |
13, 24, 63, 72, 99 |
16, 35, 53, 83, 106 |
7, 42, 62, 73, 100 |
4, 26, 54, 82, 105 |
5, 36, 61, 74, 102 |
9, 22, 59, 86, 109 |
11, 40, 57, 70, 97 |
14, 23, 58, 85, 108 |
17, 34, 64, 71, 98 |
2 |
8, 44, 57, 79, 92 |
10, 38, 58, 77, 113 |
12, 45, 64, 78, 93 |
9, 39, 52, 91, 96 |
11, 46, 63, 65, 112 |
14, 51, 53, 90, 94 |
2, 27, 55, 81, 104 |
1, 43, 60, 75, 102 |
3, 37, 56, 80, 103 |
6, 29, 59, 76, 114 |
3 |
7, 30, 60, 68, 97 |
4, 18, 56, 87, 108 |
5, 31, 59, 69, 98 |
2, 19, 57, 86, 107 |
1, 32, 58, 70, 99 |
3, 20, 64, 85, 106 |
17, 48, 62, 66, 111 |
15, 49, 54, 89, 95 |
13, 47, 61, 67, 110 |
16, 50, 55, 88, 109 |
4 |
9, 22, 54 73, 102 |
11, 40, 61, 82, 103 |
14, 23, 55, 74, 114 |
17, 34, 60, 81, 92 |
15, 41, 56, 75, 113 |
13, 24, 20, 59, 93 |
6, 33, 52, 71, 100 |
8, 21, 63, 84, 105 |
10, 25, 53, 72, 101 |
12, 28, 62, 83, 104 |
5 |
2, 27, 52, 91, 110 |
1, 43, 53, 65, 96 |
3, 37, 62, 90, 109 |
6, 29, 54, 66, 97 |
8, 44, 61, 89, 108 |
10, 36, 55, 67, 98 |
16, 35, 57, 76, 112 |
7, 42, 58, 79, 94 |
4, 26, 64, 77, 111 |
5, 36, 63, 78, 95 |
6 |
17, 48, 58, 86, 105 |
15, 49, 64, 70, 101 |
13, 47, 52, 85, 104 |
16, 50, 63, 71, 102 |
7, 30, 53, 84, 103 |
4, 18, 62, 72, 114 |
12, 45, 60, 88, 107 |
9, 39, 56, 68, 99 |
11, 46, 59, 87, 106 |
14, 51, 57, 69, 100 |
7 |
6, 33, 56, 81, 94 |
8, 21, 59, 75, 111 |
10, 25, 57, 80, 95 |
12, 28, 58, 76, 110 |
9, 22, 64, 79, 96 |
11, 40, 52, 77, 109 |
5, 31, 54, 83, 92 |
2, 19, 61, 73, 113 |
1, 32, 55, 82, 93 |
3, 20, 60, 74, 112 |
8 |
16, 35, 61, 66, 99 |
7, 42, 55, 89, 106 |
4, 26, 60, 67, 100 |
5, 36, 56, 88, 105 |
2, 27, 59, 68, 101 |
1, 43, 57, 87, 104 |
15, 23, 63, 78, 97 |
17, 34, 53, 91, 108 |
15, 41, 62, 65, 98 |
13, 24, 54, 90, 107 |
9 |
12, 45, 53, 71, 113 |
9, 32, 62, 84, 115 |
11, 46, 54, 72, 112 |
14, 51, 61, 83, 94 |
17, 48, 55, 73, 111 |
15, 49, 60, 82, 95 |
3, 37, 58, 69, 102 |
6, 29, 64, 86, 103 |
8, 44, 52, 70, 114 |
10, 38, 63, 85, 92 |