І. Розрахунок часу:

№ з/р	Навчальні питання	Час (хв.)
І.	Вступна частина 1. Перевірка готовності студентів до заняття	10
ІІ.	Основна частина Вступ Навчальні питання: 1. Складання розкладки продуктів за нормою № 1 - загальновійськова на один день. 2. Складання розкладки продуктів № 9 – дієтична на один день. Закінчення	165 3 80 80 2
ІІІ.	Заключна частина 1. Висновки по заняттю 2. Завдання на самостійну роботу.	5

Іі. Методичні вказівки

2.1. Загальні організаційно-методичні вказівки.

На попередньому занятті викладач дає студентам завдання на самостійну підготовку, оголошує їм час, місце проведення, тему і навчальні питання наступного заняття, звертає увагу на необхідність глибоких знань в складанні розкладки продуктів, оголошує студентам порядок проведення заняття, мету, його матеріальне забезпечення, оголошує запитання, по яких буде проведене опитування, нагадує літературу для самостійної роботи і які положення керівних документів необхідно вивчити і законспектувати, проводить консультацію.

2.2. Методичні вказівки по вступу.

Підкреслити актуальність і важливість вивчення теми для практичної роботи у військах (привести приклад з досвіду: свого, роботи продовольчої служби військових часин, випускників і відгуки на них).

Відзначити, що важливе місце, як в мирний, так і у воєнний час, для якісної та своєчасної організації харчування особового складу займає розкладка продуктів.

На даному занятті будуть розглянуті ці питання.

2.3. Методичні вказівки по перевірці готовності студентів до заняття.

Викладач перевіряє підготовку студентів до заняття шляхом виконання ними завдання, яке дано для самостійної роботи (конспектування статей керівних документів, доповнення конспектів лекції із рекомендованих джерел).

Потім викладач проводить контрольне опитування студентів по наступним питанням:

1. Норма № 1 - загальновійськова.

2. Обов’язки посадових осіб продовольчої служби з питань ведення обліку.

3. Технологія приготування страв.

4. Виходи готових порцій.

Опитування проводиться усно.

Після відповіді кожного студента викладач вказує на допущені помилки і повному відповіді, оголошує оцінку. По закінченні опитування – робить висновок про загальну підготовку взводу до заняття.

2.4. Методичні вказівки по проведенню заняття.

Заняття проводити методом практичного відпрацювання навчального матеріалу з демонстрацією слайдів. Роздати через чергового взводу бланки розкладки продуктів ф.66 та видати завдання для її складення Наголосити, що помилки в оформленні облікових документів можуть привести до матеріальної відповідальності. Звернути увагу слухачів, що знання даного матеріалу будуть постійно використовуватись начальником продовольчої служби при складанні розкладки продуктів для організації харчування особового складу Збройних Сил України.

2.5. Методичні вказівки по заключній частині

Викладач робить висновки по заняттю, відзначає активних студентів. За результатами активності в процесі заняття кожен студент може бути оцінений.

Дає вказівки на самостійну підготовку.

Відповіді на запитання.