ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ

ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ

Кафедра військово-спеціальної підготовки

Методична розробка з програми військової підготовки студентів

за військово-обліковою спеціальністю:

“Організація продовольчого забезпечення ”

для проведення практичного заняття

МОДУЛЬ 2.ВП. 07

“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

По службі тилу”

Тема 6. Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах.

Заняття № 4. Облік в їдальні військової частини.

Одеса

ВІЙСЬКОВА АКАДЕМІЯ

ФАКУЛЬТЕТ ПІДГОТОВКИ ОФІЦЕРІВ ЗАПАСУ

Кафедра військово-спеціальної підготовки

ЗАТВЕРДЖУЮ Завідувач кафедри ВСП працівник О.О.МОСКАЛЮК “____”_______________201 р.

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА

для проведення практичного заняття

з програми військової підготовки студентів

за військово-обліковою спеціальністю:

“Організація продовольчого забезпечення”

МОДУЛЬ 2.ВП.07.

“ОРГАНІЗАЦІЯ МАТЕРІАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

ПО СЛУЖБІ ТИЛУ”

Тема 6. Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах.

Заняття № 4. Облік в їдальні військової частини.

Обговорено

на засіданні кафедри

"____"___________201 року

Протокол № ______

Одеса

Тема 6. Організація харчування військовослужбовців в стаціонарних умовах.

Заняття № 4. Облік в їдальні військової частини.

Навчально-виховна мета:

1. Навчити студентів порядку і правилам ведення облікових документи в їдальні військової частини.

2. Виховувати у тих, хто навчається свідоме відношення до оволодіння військовою спеціальністю.

Час: 4 години

Місце проведення: клас

Метод: практична робота, пояснення з демонстрацією правил ведення облікових документів в їдальні військової частини.

Інформаційне забезпечення:

1. Постанова КМУ від 29 березня 2002 року № 426 «Про норми харчування військовослужбовців ЗС та інших військових формувань».

2. Наказ Міністра оборони України від 24.12.2010 № 690 “Про затвердження Тимчасового керівництва з обліку військового майна у Збройних Силах України”.

3. Керівництво щодо приготування їжі у військових частинах і закладах. Воєніздат 1980 р.

4. Керівництво з організації харчування у військових частинах і закладах. Воєніздат 1978 р.

5. Наказ Міністра оборони України 09.12.2002 № 402 «Положення про продовольче забезпечення Збройних Сил України на мирний час».

Матеріальне забезпечення:

1. Ноутбук;

2. Мультимедійний проектор.

3. Бланки облікових документів ф.53, ф. 58.

Завдання на самостійну роботу:

1. Ведення листка обліку видачі їжі в їдальні ф. 58.

І. Розрахунок часу:

№ з/р	Навчальні питання	Час (хв.)
І.	Вступна частина 1. Перевірка готовності студентів до заняття	10
ІІ.	Основна частина Вступ Навчальні питання: 1. Призначення та характеристики документів обліку в їдальні військової частини. 2. Ведення книги обліку контролю за якістю приготування їжі ф.53. 3. Ведення листка обліку видачі їжі в їдальні ф. 58. Закінчення	165 3 75 50 35 2
ІІІ.	Заключна частина 1. Висновки по заняттю 2. Завдання на самостійну роботу.	5