- •Великий Новгород
- •Целеполагание проектной идеи
- •Паспорт проектной идеи. Описание компании
- •Анализ отрасли и тенденции ее развития
- •4 Целевой рынок
- •Конкурентная среда
- •6 Оценка рисков
- •7 Маркетинговый план
- •Операционный план
- •Закупка посуды
- •Управление и организация
- •10 Общественность и социальность
- •11 Основные вехи проекта и план выхода на рынок
Управление и организация
Стиль управления в кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» демократический, это позволит достичь слаженности и доверия в коллективе. Чтобы создать у своих работников чувство команды необходимо помочь развить положительные неформальные отношения путем сплочения коллектива, например, совместный обеденный перерыв, поощрять помощь друг другу, выезды на турбазу.
Успехи кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» - это заслуги всего коллектива, поэтому в связи с этим можно отпраздновать всем вместе, также необходимо поощрение работников материально.
Организационная структура кафе, представлена на рисунке 2, линейная. Плюсы – единоначалие, четкая субординация с конкретным разграничением прав и обязанностей, минусы – необходима большая компетентность руководителя.
Рисунок 2 - Организационная структура кафе студии рукоделия «MAGIC HAND»
10 Общественность и социальность
В кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» присутствует корпоративное «гражданство»:
подчинение законам,
справедливое/уважительное отношение к работникам,
честность с потребителями, поставщиками,
честность в рекламе и маркетинге,
учет влияния деятельности кафе студии на общество,
открытость во всех делах.
Важность этических принципов ощущается не только во взаимодействии работников с потребителями, но и работников между собой. Особое значение приобретает нравственный климат, где отсутствуют конфликты, нет униженных, раздраженных, равнодушных сотрудников и все относятся друг к другу с уважением, пониманием. Важно создать в коллективе атмосферу взаимопомощи, умение работников трудиться совместно, а также в специальных группах обслуживания (в команде). За создание почти «семейной» атмосферы в коллективе, ответственен не только управляющий этой компании, но и сотрудники, находящиеся в его подчинении.
Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» намерена участвовать в общественно полезной деятельности и нести социальную ответственность. Кафе стремиться вносить позитивный вклад в общественную жизнь и проявлять активную гражданскую позицию во всех делах. Признавая свои обязанности пред обществом кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» ввела ряд принципов и разработала программу общественной деятельности.
Философия компании:
«Мы, как кафе студия рукоделия и индивидуумы, берем на себя ответственность за наши действия».
«Мы, как кафе студия рукоделия и индивидуумы, будем поступать справедливо и честно с нашими посетителями, поставщиками, общественностью, друг с другом».
«При принятии решений мы, как кафе студия рукоделия и индивидуумы, будем учитывать влияние наших решений на других людей и природную среду».
«Мы будем последовательно стремиться к предоставлению услуг высшего качества каждому потребителю».
«Мы будем предпринимать все возможные усилия для повышения прибыльности, оставаясь честными и придерживаясь этических принципов».
«Мы стремимся быть полезными обществу и обязуемся поддерживать его процветание и благополучие».
«Мы будем уважать сотрудников и признавать их потребности как работников так и людей».
«Мы будем прислушиваться к мнению друг друга».
Общественно полезная деятельность предусмотрена проектом. Планируется предоставление бесплатного посещения в кафе студию детей с детского дома. Посещение для таких групп планируется проводить один раз в месяц. Кафе оплачивает расходы на питание и материалы для рукоделия, каждому участнику предоставляется возможность сделать поделку своими руками. Также планируется участие в однодневных общественных проектах, таких как озеленение города, акция чистый берег и др.