2. Паспорт проектной идеи. Описание компании

Название проекта	Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND»
Менеджер проекта	Маркова Анна Сергеевна

В кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» посетители смогут удовлетворить свои потребности в общении, занятии своим любимым делом, смогут вкусно покушать, также приобрести все необходимые материалы для своего занятия.

Данный проект сможет решить проблему встреч любителей заниматься рукоделием, так как в нашем городе нет места где любители своего дела могут собраться в неформальной обстановке и обмениваться своим опытом с другими. Проект может совместить приятное с полезным. Также в данном кафе люди смогут научиться вязанию, бисероплетению, вышиванию, специально обученный персонал поможет в этом.

Проект обладает внутренними силами и ресурсами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам.

Потребители проекта – это люди всех возрастов, которые увлекаются рукоделием, а также те которые хотят научиться вязанию, вышиванию и бисероплетению. Также клиентами кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» могут быть люди, которые хотят просто вкусно покушать домашней пищи.

Цель проекта состоит в том, чтобы предоставить комплексный отдых, организовать индивидуальный досуг для каждого клиента, дать возможность отдохнуть людям с пользой, ведь в нашем кафе возможно продвинуть свою работу, если она действительно этого достойна. Мы поможем людям не только сделать эксклюзивное изделие, но и получить за него награду.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» позволит делиться своими умениями и знаниями с другими людьми, а также здесь смогут помочь начинающим, дадут дельный совет и подберут необходимые материалы, которые можно приобрести здесь же.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» сможет уместить 40 человек. Проект ориентировочно будет реализоваться 1 год, то есть до конца 2012 года – начала 2013 года проект будет завершен. Реализация проекта будет достигнута с помощью инвестора.

Проектная идея актуальна для нашего города, так как аналогов не существует.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» имеет статус индивидуального предпринимателя и будет располагаться в Псковском микрорайоне. Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» предлагает посетителям не только вкусно покушать, но и получить удовольствие от занятия своим любимым делом. Здесь созданы все условия для благоприятного и удобного времяпровождения. Опытный персонал даст полезный совет и поможет подобрать нужные материалы.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» видит свою миссию в сплочении людей, то есть выделение группы по интересам, помощи в продвижении способностей, а также плюс живое общение и обмен своими умениями и достижениями.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» намерена построению долгосрочных взаимоотношений с клиентами по средствам предоставления качественных услуг и поддержанию максимально благоприятного климата. Оно стремиться завоевать репутацию единственного эксклюзивного кафе студии рукоделия, предлагающего комплексный отдых. Цель – устойчивое развитие, достижение прибыльности к третьему году бизнес – деятельности.

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» предлагает домашнюю кухню и необходимые материалы для занятия рукоделием, а также предусматривает консультацию специально обученного персонала. Кухня представлена горячими блюдами, закуской, напитками, выпечкой и сладостями.

Материалы расположены на специальных стеллажах и полках. Материалы включают в себя пряжу, нитки, бисер и специальные тканные основы, а также имеются необходимые инструменты, такие как спицы, крючки, иголки, ножницы.

Стратегия маркетинга кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» состоит в том, что оно будет стремиться к постоянному посещению не только «профессионалов» в своем хобби, но и желающих научиться, а также тех групп клиентов, которые желают просто отдохнуть и подкрепиться в приятной и уютной обстановке.

Идея данного проекта зародилась 15 декабря 2011 года. Предпочтительная дата открытия кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» 25 января 2013 года.

Целевую аудиторию кафе студии рукоделия образуют люди, заинтересованные рукоделием, которые имеют данное хобби. По оценки надежных источников имеется значительное число людей с творческим интересом (профессиональные и любительские секции, кружки, учебные заведения).

Кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» не имеет в нашем городе аналогов, а значит не имеет конкурентов. В случае появления таковых, у кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» имеются следующие преимущества:

• качество предлагаемых услуг;

• квалифицированная помощь и поддержка нашим посетителям;

• профессиональный имидж;

• удачное местонахождение кафе студии рукоделия;

• широкий спектр предлагаемых услуг;

• выгодны цены;

• располагающий к общению и вдохновляющий к рукоделию интерьер и дизайн.

В кафе студии рукоделия «MAGIC HAND» на начальном этапе планируется, что в кафе будут работать 14 сотрудников, а именно бухгалтер-экономист, два повара, два консультанта, два официанта, два кассира, два помощника повара, уборщица и два охранника.

В перспективе через 5 лет кафе студия рукоделия «MAGIC HAND» планирует увеличить свои масштабы в нашем городе, а так же заинтересовать людей, имеющих данное хобби в других прилегающих городах. Так же в перспективе планируется открытие ателье – кафе, которое совместит в себе мастерскую, курсы рукоделия и кафе. В ателье – кафе можно будет арендовать швейную машинку на определенное количество времени.