Контрольные вопросы:
Какие формы и системы оплаты труда применяются на предприятиях?
В чем сущность повременной формы заработной платы и условия ее применения?
Какова сущность сдельной заработной платы?
В чем заключается основное назначение системы премирования, надбавок и доплат?
Каким образом осуществляется планирование заработной платы на предприятии?
Назовите основные проблемы повышения стимулирующей роли заработной платы в Республике Беларусь?
Какие формы повышения мотивации труда действуют в экономически развитых странах?
Литература
Экономика предприятия: Учебник/под ред. А.Е. Карника, М.Л. Шухгальбер – М.: Инфра-М, 2004- с. 210-235
Экономический механизм развития предприятия: учебн. пособи: в 2-х ч., часть I. Экономические рычаги и механизмы / С.А.Пелих и др. – Мн.: Акад. Упр. при Президенте Респ. Беларусь, 2006. – с.220-233
Экономика предприятия: учбн. Пос. / Л.Н. Нехорошева и др. – 3-е изд. – Мн.: Выш. Шк., 2005. – с.116-140
Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебн. Пос. – 2-ое изд. – М.:Финансы и статистика, 2002. – 304с.
Г.З.Суша. Экономика предприятия: Учеб. пособие.- М.: Новое знание, 2003. – с.225-236
Экономика предприятия: учебн. пособие / Э.М. Кроун и др./ Мн.: Высш. шк., 2005. – с. 132-164
Белорусская экономика: Анализ. Прогноз. Регулирование. Экономический бюллетень НИЭИ Минэкономики Республики Беларусь,2006 № 2,4,11
Тема 14. Издержки и себестоимость продукции
Вопросы:
Затраты и издержки производства и реализации продукции: сущность, источники покрытия, классификация затрат.
Элементы затрат: влияние отраслевых особенностей на структуру затрат.
Статьи расходов: понятие, виды, практическое использование в экономических расчетах.
Себестоимость продукции: сущность, классификация, показатели.
Методы калькулирования себестоимости продукции. Разработка плановой калькуляции.
Смета затрат на производство: назначение, формирование.
Планирование себестоимости продукции.
Пути и резервы снижения себестоимости продукции.
1. Затраты и издержки производства и реализации продукции: сущность, классификация затрат, источники покрытия.
Для изготовления продукции на предприятии затрачивается труд, расходуется сырье, материалы, электроэнергия, топливо, используются основные производственные фонды, т.е. используются различные виды ресурсов в натуральном выражении. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции в натуральном выражении называется затратами.
Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками.
Суммарные выражения всех затрат производства и реализацию продукции в стоимостном выражении в пределах установленных норм образует себестоимость продукции.
Укрупнено можно выделить следующие группы издержек, обеспечивающих выпуск продукции:
- издержки предметов труда (материалы и т.д.);
- издержки средств труда (оборудование, здание и т.д.)
- издержки живого труда.
В процессе своей деятельности предприятие осуществляет различные по своему экономическому содержанию и целевому назначению затраты:
- на производство и реализацию продукции;
- на расширение и совершенствование производства;
- на удовлетворение материальных и социально-культурных потребностей членов труда.
В зависимости от источников покрытия затраты предприятия подразделяются по нескольким относительно самостоятельным подгруппам:
- затраты, включаемые в себестоимость продукции;
- затраты, производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
- затраты на расширение и обновления производства, покрываемые за счет амортизационного дохода, прибыли, кредита, эмиссии ценных бумаг и т.д.
Множество видов издержек, обуславливающих выпуск или реализацию продукции требует для их системного изучения и управления определенной упорядоченности, на основе их классификации.
Методическим рекомендациями по прогнозированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (товаров, работ и услуг) рекомендуется группировать затраты по следующим основным направлениям:
- виды производств (основное, вспомогательное, непромышленное);
- структурные подразделения предприятия (место возникновения затрат, центры затрат ответственности);
- виды группы продукции (носители затрат);
- экономические элементы затрат;
- калькуляционные статьи расходов
Для учета и планирования затрат на производство и реализацию продукции применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям расходов).
Затраты называются экономическими элементами, если они однородны по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения.
По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные затраты.
Под прямыми понимаются затраты связанные с производством отдельных видов продукции и относимые непосредственно на эту продукцию (сырье, материалы, заработная плата основных рабочих и т.п.)
Косвенные – это затраты, связанные с производством нескольких видов продукции. К ним относятся расходы на содержание оборудования, цеховые и общезаводские расходы.
По характеру связи с объемом производства затраты делятся на условно-постоянные и условно-переменные.
К условно-постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства изменяется незначительно, это:
- общепроизводственные расходы (кроме расходов на содержание и эксплуатацию оборудования)
- общехозяйственные расходы (за исключением налогов и платежей)
- расходы на реализацию продукции (кроме расходов на тару, упаковку и транспортировку)
Условно-переменные – это расходы, которые зависят от объема производства (материалы, энергия и т.д.)
В зависимости от степени обобщения (детализации) затраты подразделяются на элементные (простые) и комплексные (сложные).
Элементные – это однородные по своему экономическому содержанию затраты (сырье, материалы, заработная плата, отчисления на соцстрах, амортизация).
Комплексные затраты состоят из нескольких элементов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, включают материалы, заработную плату и т.п.)
По характеру участия в производственном процессе затраты подразделяются на основные и накладные.
К основным относятся затраты непосредственно связанные с технологическим процессом производства продукции (сырье, материалы, заработная плата основных рабочих, топливо, энергия на технологические цели, соцстрах, содержание и эксплуатация оборудования)
К накладным расходам относятся затраты связанные с организацией, управлением производством (цеховые и общезаводские расходы).
Взаимосвязь между элементами и статьями затрат укрупнено представлены на рис.1.
Рис. 1. Модель взаимосвязи элементов и статей себестоимости продукции (работ, услуг)
В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, будущих периодов и предстоящие расходы.
Под расходами текущего периода понимаются расходы связанные с производством и реализацией продукции данного периода (включая резервируемые расходы будущих периодов, относимые на себестоимость продукции данного периода).
К расходам будущих периодов относятся затраты, которые возникают в данном периоде, но подлежат погашению в следующем отчетном периоде (взносы арендной платы за последующие периоды, затраты на закупку нового оборудования, рекультивация земель и т.д.)
Предстоящие расходы – резервирование на оплату отпусков и т.д.
По степени целесообразности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные (потери от брака и т.п.)
В целях контроля за издержками производства применяется группировка по месту возникновения затрат (производство, цехи, участки, службы).
По видам производств – основные, вспомогательные, непромышленные.
По носителям затрат – видам, группам продукции.
Источником покрытия затрат является себестоимость реализованной продукции.