- •Российский государственный
- •Торгово-экономический университет
- •(Ргтэу)
- •Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
- •Товароведение и экспертиза одёжно-обувных и пушно-меховых товаров Учебно-методический комплекс
- •Москва 2008
- •Автор-составитель:
- •Цветкова Людмила Георгиевна, к.Т.Н., профессор
- •Содержание
- •Цели и задачи дисциплины
- •Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий.
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях
- •Тема 16. Пушно-меховое сырьё
- •Тема 17 Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Тема 18. Меховые изделия
- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы). Ассортимент и свойства текстильных нитей.
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей.
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы используемые для изготовления одежды.
- •Цель работы: Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды.
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •8.1 Вопросы к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины.
- •11. Словарь терминов Обувь и меха
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
- •Текстильные и одёжные товары
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Литература
Основная
Беседин А.Н., Каспарьянц С.А., Игнатенко В.Б. Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебник – М.: Академия, 2007.
Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции. - М.: «Дашков и Ко», 2006.
Комкова В.Я. Товарный портфель и управление закупками в рознице – СПб: Питер, 2008.
Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви : Учебник – М.: «Дашков и Ко», 2004.
Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учебн. пособие для ВУЗов/ под ред. проф. Неверова А.Н. – М.: Академия, 2006.
Дополнительная
Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров. – М.: Экономика, 1991.
Журналы: «Текстильная промышленность», «Швейная промышленность», «Кожевенно-обувная промышленность», «БИКИ», «Модный магазин», «Спрос» и др.
Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.Н., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник для вузов – М.: «Дашков и Ко», 2008.
Месяченко В.Т., Кокошинская В.И. Товароведение текстильных товаров. – М.: Экономика, 1992.
Орленко Л.В. Терминологический словарь одежды. – М.: Легпромбытиздат, 1996.
Нормативная документация
ГОСТ 13784 - 94. Волокна и нити текстильные. Термины и определения.
ГОСТ 30739 - 2008. Ткани и изделия чисто-льняные и полульняные. Экспрессные методы испытаний.
ГОСТ 28000 - 2004. Ткани одежные, чистошерстяные, шерстяные. ОТУ.
ГОСТ 161 - 86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.
ГОСТ 187 - 85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.
ГОСТ 358 - 82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности.
ГОСТ 17037 - 85. Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения.
ГОСТ Р ИСО 3635-99. Одежда. Размеры. Определения, обозначения и требования к измерению.
ГОСТ 25294 - 2003. Одежда верхняя платьево-блузочного ассортимента. ОТУ.
ГОСТ 25295-2003. Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. ОТУ.
ГОСТ 4103 - 82. Изделия швейные. Методы контроля качества.
ГОСТ 12566 - 88. Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности.
ГОСТ Р 51729 - 2001. Изделия трикотажные. Метод определения изменения линейных размеров после мокрой обработки.
ГОСТ 1115-81. Изделия трикотажные верхние. Определение сортности.
ГОСТ 26165 - 2003. Обувь детская. ОТУ.
ГОСТ 26167 – 2003. Обувь повседневная. ОТУ.
ГОСТ 23251 – 78. Обувь. Термины и определения.
ГОСТ 27438 – 87. Обувь. Термины и определения товаров.
ГОСТ 28371 – 89. Обувь. Определение сортности.
ГОСТ Р 51796 – 2001. Обувь для игровых видов спорта. ОТУ.
ГОСТ Р 52584 – 2006. Одежда меховая. ОТУ.
ГОСТ 52586 – 2006. одежда на меховой подкладке. ОТУ.
ГОСТ Р 52585 – 2006. Одежда из меховых шкурок с отделкой кожевой ткани и шубной овчины.