10.4 Производство растительных и животных масел и жиров

Данная группа включает производство неочищенных и очищенных растительных и животных масел и жиров, за исключением, вытапливания или перегонки внутреннего свиного сала и прочих видов съедобных жиров животного происхождения.

10.41 Производство масел и жиров

10.41.1 Производство неочищенных масел и жиров

Этот подкласс включает:

- производство растительного неочищенного масла: оливкового, соевого, пальмового, подсолнечного, хлопкового, рапсового, горчичного, льняного и т.д.

- производство не обезжиренной муки или мучки из семян масличных культур, орехов или зерен и ядрышек

Этот подкласс также включает:

- производство не съедобных жиров и масел животного происхождения

- добычу рыбы и жиров морских млекопитающих

- производство отходов хлопка, жмыха и прочих отходов при производстве масел

Этот подкласс исключает:

- вытапливание и очистку свиного сала и прочих съедобных животных жиров, (См. 10.11.0)

- производство маргарина, (См. 10.42.0)

- измельчение сырой кукурузы, (См. 10.62.0)

- производство кукурузного масла, (См. 10.62.0)

- производство эфирных масел, (См. 20.53.0)

10.41.2 Производство рафинированных масел и жиров

Этот подкласс включает:

- производство очищенного растительного масла: оливкового, соевого и т.д.

- переработку растительного масла: перегонку, кипячение, дегидрацию, гидрогенизацию и т.д.

Этот подкласс исключает:

- очистку масел и жиров химическим способом, (См. 20.59.9)

10.42 Производство маргарина и подобных животных жиров

10.42.0 Производство маргарина и подобных животных жиров

Этот подкласс включает:

- производство маргарина

- производство смесей и т.п.

- производство комбинированных жиров для приготовления пищи

10.5 Производство молочных продуктов

10.51 Переработка молока и производство сыра

10.51.1 Переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров

Этот подкласс включает:

- производство свежего натурального молока, пастеризованного, стерилизованного, гомогенизированного и/или ультра очищенного молока

- производство напитков на молочной основе

- производство сметаны из свежего цельного, пастеризованного, стерилизованного и гомогенизированного молока

- производство сухого молока или сгущенного молока

- производство молока или сливок в твердой форме

- производство сливочного масла

- производство йогурта

- производство сыра и творога

- производство сыворотки

- производство казеина или лактозы

Этот подкласс исключает:

- производство сырого/цельного коровьего молока, (См. 01.41.0)

- производство сырого/цельного молока (от овец, коз, кобыл, ослиц, верблюдиц и т.д.), (См. 01.43.1, 01.43.2, 01.44.0, 01.45.0)

- производство молока и сыра не животного происхождения, (См. 10.89.9)

10.51.2 Производство молочных консервов

Этот подкласс включает:

- производство концентрированного сгущенного молока, подслащенного или нет

10.52 Производство мороженого

10.52.0 Производство мороженого

Этот подкласс включает:

- производство мороженого и т.п., например, фруктового мороженого

Этот подкласс исключает:

- деятельность кафе-мороженых, (См. 56.10.0)