10.13 Производство продуктов из мяса и мяса домашней птицы

10.13.0 Производство продуктов из мяса и мяса домашней птицы

Этот подкласс включает:

- производство сушеного, засоленного или копченого мяса

- производство мясопродуктов: колбас, салями, кровяной колбасы, выдержанной сухой колбасы, сервелата, болонской копченой колбасы, головы, рулетов, вареной ветчины

Этот подкласс исключает:

- производство готовых замороженных мясных блюд и блюд из домашней птицы, (См. 10.85.0)

- производство супов, содержащих мясо, (См. 10.89.1)

- оптовую торговлю мясом, (См. 46.32.0)

- упаковку мяса, (См. 82.92.0)

10.2 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

10.20 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

10.20.0 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

Этот подкласс включает:

- подготовку и хранение рыбы, ракообразных и моллюсков: заморозка, глубокая заморозка, сушка, обработка, копчение, засол, консервирование и т.д.

- производство рыбы, ракообразных и моллюсков: филе рыбы, икры, искусственной икры и т.д.

- производство рыбных продуктов для употребления в пищу людьми или для кормления животных

- производство муки и растворимых веществ из рыбы и прочих водных видов животных, непригодных для употребления в пищу людьми

Этот подкласс также включает:

- деятельность судов, направленную на переработку и хранение рыбы

- переработку морских водорослей

Этот подкласс исключает:

- переработку и хранение рыбы на суднах, предназначенных для отлова рыбы, (См. 03.11.0)

- переработку китового мяса на суше или на специализированных суднах, (См. 10.11.0)

- производство масел и жиров из морепродуктов, (См. 10.41.1)

- производство готовых замороженных блюд из рыбы, (См. 10.85.0)

- производство рыбных супов, (См. 10.89.1)

10.3 Переработка и консервирование фруктов и овощей

10.31 Переработка и консервирование картофеля

10.31.0 Переработка и консервирование картофеля

Этот подкласс включает:

- переработку и хранение картофеля: производство обработанного замороженного картофеля, сухого картофельного пюре, закусок из картофеля, картофельных чипсов, картофельной муки и мучки

Этот подкласс также включает:

- промышленную очистку картофеля

10.32 Производство фруктовых и овощных соков

10.32.0 Производство фруктовых и овощных соков

Этот подкласс включает:

- производство соков из фруктов или овощей

Этот подкласс также включает:

- производство концентратов из свежих фруктов и овощей

10.39 Прочие виды переработки и хранения фруктов и овощей

10.39.0 Прочие виды переработки и хранения фруктов и овощей

Этот подкласс включает:

- производство продуктов питания, состоящих в основном из фруктов или овощей, за исключением, готовых блюд в замороженном или консервированном виде

- хранение фруктов, орехов или овощей: заморозка, сушка, пропитывание в масле или уксусе, консервирование и т.д.

- производство продуктов питания из фруктов или овощей

- производство джемов, мармеладов и столового желе

- обжаривание орехов

- производство пасты и прочих продуктов питания из орехов

Этот подкласс также включает:

- производство скоропортящихся готовых продуктов питания из фруктов и овощей, таких как: салаты; смешанные салаты в упаковке; очищенные или нарезанные овощи; тофу (соевый творог)

Этот подкласс исключает:

- производство соков из фруктов или овощей, (См. 10.32.0)

- производство муки или мучки из сушеных бобовых культур, (См. 10.61.1)

- консервирование фруктов и орехов в сахаре, (См. 10.82.0)

- производство готовых блюд из овощей, (См. 10.85.0)

- производство искусственных концентратов, (См. 10.89.9)