- •7.05140101, 8.05140101 «Промислова біотехнологія»
- •Навчальне видання Методичні вказівки
- •7.05140101, 8. 05140101 “Промислова біотехнологія”
- •Загальні правила техніки безпеки при роботі у мікробіологічній лабораторії
- •Біотрансформація органічних відходів відходів методом вермикультивування
- •1.1 Загальні відомості
- •1.2 Порядок виконання роботи:
- •2.1 Загальні відомості
- •2.2 Порядок виконання роботи
- •3.1 Загальні відомості
- •3.2 Визначення щільності при вологості в момент дослідження
- •Метод біологічної трансформації забруднень стічних вод
- •4.1 Загальні відомості
- •4.4 Порядок виконання роботи.
- •4.5 Технологічний розрахунок відстійника
- •Розв’язання Лінійна швидкість осадження частинок дисперсної фази:
- •Анаеробна трансформація органічних відходів в біогаз
- •5.1 Загальні відомості
- •5.2 Отримання біогазу в лабораторних умовах
- •5.3 Виконати технологічний розрахунок метантенку
Розв’язання Лінійна швидкість осадження частинок дисперсної фази:
де g – прискорення вільного падіння, м/с2;
d – діаметр частинок, м;
ч, дф – густина частинок та дисперсної фази (вода) відповідно, кг/м3;
дф – динамічна в’язкість дисперсної фази (вода), 9,1·10–4 Па·с.
Площа поверхні осадження, м2:
Діаметр відстійника:
(4.5)
Обрати стандартний відстійник (Dстанд. = 5; 6; 7,5; 9; 12; 15; 18; 24; 30; 50; 75; 100 м) за умови Dстанд D.
Завдання 4.7
Виконати розрахунок первинного відстійника за приведеною нижче методикою. Витрату стічних вод прийняти відповідно до першого завдання.
Узагальнений метод розрахунку первинних відстійників
Для розрахунку відстійників спочатку визначають їх розміри, а потім уточнюють значення розрахункових величин. Cередню розрахункову швидкість в проточній частині відстійника приймаємо в першому наближенні для радіальних (у перерізі на половині радіусу) і горизонтальних відстійників v = 5-7 мм/с.
Довжину горизонтальних відстійників визначають за формулою:
, (4.6)
Радіус відстійників вертикальних, радіальних, з розподільним пристроєм, що обертається, і з периферійним впусканням по формулі:
, (4.7)
де v – середня розрахункова швидкість в проточній частині відстійника, мм/с;
Н – глибина проточної частини відстійника (від межі нейтрального шару до рівня води), м;
К – коефіцієнт, залежний від типу відстійника і конструкції водорозподільних і водозбірних пристроїв; приймається рівним для горизонтальних відстійників 0,5, радіальних – 0,45, вертикальних – 0,35, для відстійників з розподільним пристроєм, що обертається – 0,85;
u – швидкість осадження зважених часток у відстійнику (гідравлічна швідкість), мм/с;
Q – витрата стічних вод, м3/год.
Гідравлічна швидкість визначається по формулі:
, (4.8)
де α – коефіцієнт, що враховує вплив температури води на її в'язкість (0,9-1,3);
τ – тривалість відстоювання в циліндрі з шаром води h, що відповідає заданому ефекту освітлення, с (приймається τ = 600-1320 c для освітлення води на 20-40%; τ =1900-3800 c для освітлення води на 50-70%; τ =850-5260 c для освітлення води на 80-100%).
n – емпіричний коефіцієнт, який залежить від властивостей суспензії (0,25-0,6);
w – вертикальна швидкість руху води у відстійнику (0,05-0,5 мм/с).
(KH/h)n – для вертикальних відстійників приймається 1,11-1,29; радіальних – 1,08-1,46; горизонтальних – 1,11-1,5.
Після визначення L і R для горизонтальних і радіальних відстійників уточнюється значення v :
де В – ширина відстійника, м; приймається в межах 2-5 H.
Для радіальних відстійників (у перерізі на половині радіусу):
Лабораторна робота № 5
Анаеробна трансформація органічних відходів в біогаз
5.1 Загальні відомості
Органічні відходи багатьох виробництв (цукрових, молочних заводів) і сільського господарства (стоки ферм, фекальні маси) звичайно потрапляють в річки, забруднюючи джерела водопостачання. Біотрансформація відходів – один з основних напрямів рішення цієї проблеми, яка має екологічне та енергозберігаюче значення.
Метанове бродіння відбувається при розкладанні продуктів, що містять вуглеводи. Цей спосіб анаеробного дихання певних груп бактерій, які з вуглеводів органічної маси утворюють метан - 65%, СО2 - 30% і незначна кількість інших газів (азот, кисень, водень), При цьому виділяється енергія, яка перетворюється на теплову і нагріває субстрат.
Застосовується для стабілізації відходів тваринництва. Проводиться анаеробне зброджування гною, що містить залишки целюлози, лігніну, білків, ліпідів і ін. органічних речовин.
Для отримання біогазу придатні будь-які органічні сполуки, що легко розкладаються: гній, пташиний послід, зернова та мелясна післяспиртова барда, пивна дробина, буряковий жом, фекальні стоки, відходи рибного і забійного цеху, трава, побутові відходи, відходи молокозаводів, відходи виробництва біодизеля, відходи від виробництва соків, виноградна вичавка, водорості, відходи виробництва крохмалю і патоки, відходи переробки картоплі, виробництва чіпсів, кавова пульпа, твердих побутових відходів (ТПВ).
Кількість біогазу залежить від морфологічного складу ТПВ. Загальноприйнята норма утворення біогазу з 1 тони ТПВ - від 140 до 280 м3 біогазу. Склад біогазу, отриманого при розкладанні ТПВ наступний: метан (60%); вуглекислий газ (36%); водень (0,7%); сірководень (1-2%); азот (1,5%); ароматичні вуглеводні (0,5%); галогено-ароматичні вуглеводні (0,2%).
Теоретично для організації видобутку біогазу підходять будь-які звалища ТПВ. Однак економічну доцільність для розробки мають звалища ТПВ з об’ємом накопичених відходів не менш ніж 700 тис. т, висотою не нижче 10 м та середньорічним накопичуванням відходів не менше 20-25 тис. т.
Під час зброджування в гної розвивається мікрофлора, яка послідовно руйнує органічні речовини – складні біополімери – до органічних кислот, які під дією метаностворюючих бактерій перетворюються на газоподібні продукти (СН4 і СО2), причому на частку метану припадає приблизно 90% енергії, яка знаходиться в субстраті.
Склад біогазу: 65% СН4, 30% СО2, 1% Н2S і незначна кількість азоту, кисню, водню і закису вуглецю.
Реакції:
гідроліз біополімерів;
ферментація (бродіння) з утворенням нижчих спиртів і кислот;
ацетогенна з утворенням попередників СН4, НАс, та НСООН + Н2;
метаногенна з утворенням попередників СН4.
З речовин-попередників утворюється бензоат, який гідролізується до газової суміші біогазу за наступним рівнянням:
4С6Н5СООН + 18Н2О 15СН4 + 13СО2
Розпад целюлози у процесі метанового бродіння відбувається таким чином:
(С6 Н10О5)n + nН2O →3nСO2 + 3nСН4 + 18,9n [J],
де n – кількість молекул або глюкозних залишків;
(С6 Н10О5)n – целюлоза;
[J] – енергія (теплова).
Технологічний процес анаеробного зброджування біомаси здійснюється без доступу кисню у спеціальних реакторах-метантенках, конструкція яких забезпечує максимальне виділення метану.
У процесі анаеробної ферментації беруть участь різні види мікроорганізмів; з точки зору температурних умов проходження реакцій, можливо виділити два основних види мікроорганізмів – термофіли, активні при 45-70°С, та мезофіли, активні при 20-40 °С.
Біогаз може використовуватись в якості палива для енергетичних установок (котрлоагрегати, промислові печі, стаціонарні двигуни-генератори), після попередньої підготовки – як транспортне паливо, для заправки у балони.