Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования

«Калининградский государственный технический университет»

Кафедра управления производством

Программа

Организационно-экономической практики

для студентов специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности»

Калининград

Издательство ФГО У ВПО «КГТУ»

2012

УДК 378.147.88(076)

УТВЕРЖДЕНО

Ректором ФГОУ ВПО «Калининградский

Государственный технический

Университет»

СОСТАВИТЕЛЬ – Гегечкори О.Н., к.э.н., доцент кафедры управления производством ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»

Программа организационно-экономической практики для студентов специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» обсуждена и одобрена на заседании кафедры управления производством ФГОУ ВПО «Калининградского государственного технического университета» «____»___________2012г., протокол №

Зав. кафедрой УП Н.А. Сберегаев

Программа обсуждена и одобрена на заседании комиссии по специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» ФГОУ ВПО «КГТУ» «____»______________2012г., протокол №

Председатель комиссии Н.А. Сберегаев

РЕЦЕНЗЕНТ – кафедра управления производством ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»

ФГОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»,2012

1. Общие положения

Студенты ФГОУ ВПО КГТУ специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» в ходе организационно-экономической практики проходят апробацию знаний и навыков, полученных в процессе теоретической подготовки, а также сбор данных для выполнения курсовых проектов в 9 семестре по дисциплинам: «Налоговое планирование» и «Финансовое планирование». Общее методическое руководство организационно-экономической практикой студентов осуществляет кафедра «Управления производством».

В соответствии с утвержденным учебным планом подготовки специалистов по специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности организационно- экономическая практика проводится на IУ курсе очной формы обучения в 8 семестре. Настоящая программа организационно-экономической практики составлена с учетом следующих нормативно-методических документов: - Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования РФ по специальности 080502.65 – «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности»; - рабочего учебного плана специальности; - календарного графика учебного процесса университета; - программ учебных дисциплин по специальности; - методических указаний к выполнению курсовых дипломных работ (проектов).

Основными нормативно-методическими документами, регламентирующими работу студентов в период практики, являются: - программа организационно-экономической практики; - задание на прохождение практики.

2. Структура программы практики

Программа организационно-экономической практики включает следующие разделы: 1. Цели и задачи практики. 2. Сроки и продолжительность практики. З. Базы практики и рабочие места студентов. 4. Содержание практики, методические рекомендации по ее проведению.

5. Индивидуальное задание по специальности. 6. Оформление результатов практики. 7. Подведение итогов практики.

3. Содержание разделов программы практики. Требования и рекомендации

3.1. Цели и задачи практики

Основными целями организационно-экономической практики являются: - закрепление и углубление практических умений и навыков в реальной экономической среде на основе теоретических знаний, полученных при изучении различных курсов; - сбор и анализ блоков фактической информации о функционировании предприятия на рынке. Конкретное содержание информационных блоков определяется индивидуальными заданиями и тематикой курсовых работ, предусмотренных учебным планом на год, следующий за периодом прохождения практики; - проведение исследования в соответствии с разработанной программой. В задачи практики входит: - развитие у студентов практических навыков и последующее их закрепление для поиска точек воздействия на внешнюю среду; - налаживание связей с различными сегментами внешней среды; - изучение и участие в разработке организационно методических и нормативно — технических документов для решения конкретных задач маркетинга на месте прохождения практики; - анализ состояния деятельности организации (предприятия) как самостоятельного субъекта рынка — базы практики; - анализ конкретной проблемной области в ходе выполнения индивидуального задания по специальности; - анализ литературы и документальных источников, наблюдение, неформализованное интервью с целью сбора и обработки информации (для отчета по практики), разработка программы и инструментария исследования для научно-исследовательской части задания на практику; - разработка предложений по совершенствованию деятельности организации (предприятия). Полнота и детализация решения этих задач происходит в процессе прохождения практики и определяется конкретным заданием студента,

составленным в соответствии с особенностями конкретной базы практики.