7.Ячмень

Ячмень – продовольственная кормовая и техническая культура, из его зерен изготавливают муку, перловую и ячневую крупу. Большое значение имеет в пивоваренной и спиртовой промышленности. Широко применяется как концентрированный корм для животных. На европейском континенте сосредоточено 52% всех посевных площадей. Крупнейшие страны производители Россия, Канада, Турция, Испания, Германия. Ср.ур-ть – 2,7 т/га. Делится на 3 подвида: 1.Ячмень многорядный: правильный шестирядный ячмень и группа неправильных шестирядных ячменей. 2. Ячмень двурядный. 3. ячмень промежуточный (нет в производстве). Холодостойкий (до -14С), жаростойкий(30ч при 40С) существуют озимые и яровые формы. Транспирационныйкоеф – 340. Сумма активных температур – 1800 – 2000. Вегетационный период 60 – 130 дней. Предшественники Чистый пар, кукуруза, зерновые бобовые, картофель, бахчевые. Сам ячмень хороший предшественник для яровых зерновых культур. Покровная культура. Обработка почвы. В большинстве зон лучшие результаты обеспечивает ранняя зяблевая вспашка. Если рядового способа сева: лущение стерни, при корнеотпрысковых сорных растениях лущение дисковыми орудиями на глубину 5-6см, через 2 недели глубокая обработка на глубину 20-22см. Предпосевная обработка. Боронование зяби, культивация с одновременным боронованием и выравниванием почвы. 1-я культивация – глубина 10-12 см, 2-я культивация – до 8-10см. Удобрение. На формирование 1т зерна и соответствующего количества соломы ячмень выносит из почвы, кг: азот-25-30, фосфор-10-12, калий-20-24. Норма вносимых азотных удобрений 40-80 кг/га, фосфора и калия 40-60 кг/га. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку, а азотные в подкормку в период весеннего отрастания. Посев. Протравливание семян фундазолом 2,5 кг/га, витаваксом 2,5-3 кг/га. Сроки посева: яровой ячмень сеют как можно раньше, озимый ячмень за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых холодов. В тропиках эта культура сухого сезона. Способы посева: рядовой, узкорядный, перекрестный. Норма высева варьирует в зависимости от влагообеспеченности района, от 3 до 7 млн. всхожих семян. На тяжелых глинистых почвах семена заделывают на глубину 3-4 см, а в засушливых районах до 6-8 см. Уход за посевами. При недостатке влаги в верхних слоях почвы хорошие результаты дает послепосевное прикатывание. На тяжелых почвах в сырую весну рекомендуется боронование до всходов(4-5дней после посева). Бороновать по всходам можно только после хорошего укоренения растений, в фазу кущения. Ячмень обладает повышенной чувствительностью к гербицидам. Против овсюга до посева или до появления всходов ячменя (с заделкой) занятые площади обрабатывают триаллатом 2-4 г/га. Для борьбы с однолетними двудольными и злаковыми сорняками почву опрыскивают сразу после сева малораном 0,5-1 кг/га, 2,4 Д-аминная соль 1,5-2,5. Уборка. Фаза восковой спелости у ячменя имеет важное производственное значение. Она продолжается 5-8 суток. Затем наступает твердая спелость, длящаяся 2-3 суток. В течении 5-7 суток после твердой спелости масса зерновок на корню почти не уменьшается. Чтобы избежать потерь сухого вещества в зернах, прямое комбайнирование заканчивается не позднее, чем за 5-7 суток после наступления твердой спелости. Высота среза от 10 до 20 см. Пивоваренным сортам ячменя лучше дать перезреть, чем убрать недозревшими. На кормовые цели зерно убирают в конце восковой спелости раздельным способом.

9.Рис.

В практике рисоводства существуют 2 типа культуры риса: пересадочная и семенная. Пересадочная культура предусматривает возделывание риса в несколько этапов: посев семян и выращивание рассады в затопляемых (до40дней) и суходольных питомниках (в течении 40-70 дней), пересадка рассады, выращивание риса на основной плантации. Основные системы возделывания риса. Орошаемое рисоводство – 15-20% от общих посадочных площадей. Создают рисовые сооружения, слой воды за счет искусственных инженерных сооружений. Все регулируется.Затопляемое рисоводство – 60% площадей. Слой воды создается за счет выпадаемых атмосферных осадков.Богарный рис – (суходольный). Слоя воды нет. Возделывают в районах с 1000-1500мм осадков. 15% площадей. Обработка почвы. Сухая – основная обработка на глубину от 20-25см., культивацию проводят чизельными культиваторами на 16см с одновременным боронованием и выравниванием поверхности почвы, 2-я культ-я на глубину 10см + прикатывание. Влажная – обработка в воде. Затапливают чеки на 4-5см за месяц до посева.начинают с планировки (выравнивание), поверхностную обработку проводят дисковыми орудиями вдоль и поперек на высоких скоростях. Комбинированная – основная обработка посуху, а планировка и предпосевная обработка в воде. Минимальная – за один проход выполняется вся обработка. Удобрения. Оптимальные дозы азота в дождливый сезон 80-100 кг/га, в сухой сезон 120-150. Дозы фосфора для дождливого сезона 40 кг/га д.в., для сухого сезона 60 кг/га. Калий 40 и 60 кг/га. Посев. Семена очищают, калибруют, протравливают фундазолом 2-3кг. Посев проводят в оптимальные для каждой климатической зоны сроки (25 апреля-15 мая) на глубину 1-2см при температуре почвы на глубине 5см 13º С. Способы посева: рядовой, перекрестный, узкорядный, перекрестно-диагональный, разбросной. НВ – 5-7 млн.всхожих семян на га. Первоначальное затопление проводят не позднее чем через 1-2 дня после посева. Глубина слоя воды 10-12смБорьба с сорняками. Почвенные гербициды вносят наземной аппаратурой не ранее чем за 2-3 суток до посева с последующей заделкой в почву. Уборка урожая. Товарное зерно начинают убирать при содержании в ней 85-90% спелых колосков, семенное – при 90-95%. Десикацию посевов проводят для снижения влажности зерна, стеблей и листьев растений на корню при однофазной уборке. Прямое комбайнирование (однофазную уборку) выполняют рисоуборочными комбайнами при высоте среза 25-30. двухфазную уборку проводят рисовыми жатками и комбайнами. Высота среза прямостоящего риса при скашивании 15-20см, полеглого 5-8см. Обмолот риса начинают через 3-5 суток после скашивания при влажности зерна 15-16 %.