МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»

Кафедра «Экономическая теория, национальная и мировая экономика»

Допущен к защите:

Заведующий кафедрой

_________д.э.н., доц. О.А.Осодоева

« » 2012 г.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

(дипломная работа)

ДС. 2507.0.080102.034

На тему: «Совершенствование международного сельского туризма»

(на примере Муниципального Образования «Тункинский район»)

Исполнитель: студент дневной ускоренной формы обучения

по специальности 080102 «Мировая экономика» набор 2009 г.

Замураева Айлана Олеговна__________________ «___»___________2012 г.

Руководитель работы: ________________________ «___»___________2012 г.

ст. преп. кафедры ЭТНМЭ С.В. Дашамолонов

Нормоконтроль:______________________________ «___»___________2012 г.

преп. кафедры ЭТНМЭ Т.С. Цыбенова

Рецензент: ___________________________________ «___»___________2012 г.

Директор ООО «Три Кита» Э.Э. Далаева

Улан-Удэ

2012

Содержание

Введение 3

1 Теоретические основы туристской деятельности 6

1. Основы туристской деятельности и ее виды 6

2. Социально-экономические факторы развития туризма 15

1.3 Развитие сельского туризма за рубежом 19

2 Анализ развития туризма в МО «Тункинский район» 23

2.1 Анализ туристско-рекреационной деятельности района 23

2.2 Анализ развития туристской инфраструктуры района 25

2.3 Проблемы развития туризма в Тункинском районе 37

3 Совершенствование сельского туризма в МО «Тункинский район» 40

3.1 Проект СПА-курорта в Тункинском районе 40

3.2 Финансово – экономическое обоснование проекта 49

Заключение 54

Список использованной литературы 59

Приложение А 62

Введение

Данная тема «Совершенствование международного сельского туризма» на примере МО «Тункинский район» является актуальной, так как в последние годы активное развитие в Республике Бурятия получил въездной и внутренний туризм. Обладая богатыми природными ресурсами, разнообразием ландшафтов, удобными транспортными магистралями, республика имеет все предпосылки для развития туризма и в сельской местности, который на современном мировом рынке квалифицируется как достаточно доходный вид деятельности.

Cельский туризм — вид предпринимательской деятельности и форма отдыха в сельской местности, интересной туристическими достопримечательностями. Основное, что привлекает в сельском туризме — это комплекс факторов, благоприятно воздействующих на человека: оздоровительный, эстетический, познавательный.

Отдых в сельской местности — это не курорт, где множество туристов. Здесь — успокаивающая и расслабляющая обстановка, которая подкреплена позитивным эмоциональным воздействием на туриста окружающей местности: горы, лес, реки, озёра или море, красота ландшафта и др. Очень часто основой выбора места отдыха в сельской местности есть именно ландшафты и экология выбираемой местности.

Положительная социальная составляющая сельского туризма заключается в обеспечения занятости сельского населения в сфере услуг на селе. Поэтому, развитие данного направления можно рассматривать как реальный путь социального развития депрессивных сельских районов и позволяет остановить деградацию сельской местности, страдающей от постоянного оттока населения, в частности, по причине отсутствия работы.

Услуги, предоставляемые в рамках программ сельского туризма, обычно включают в себя:

- проживание в уютных частных усадьбах;

- питание на заказ из экологически чистых продуктов;

- знакомство с историей края;

- походы за грибами и ягодами;

- участие в народных обрядах;

- катание на лодках и лошадях.

Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. При оценке экономической эффективности туризма необходимо учитывать совокупный доход от туризма, что позволяет оценить способность туристической отрасли генерировать дополнительную экономическую активность и доходы. Совокупный доход от туризма представляет собой совокупность ежегодных прямых и косвенных, денежных и не денежных выгод, получаемых территорией от туристской деятельности в стоимостном выражении.

Понятие совокупного дохода от туризма является основным показателем, на основании которого можно судить об экономической эффективности в регионе. Эта категория, дающая комплексное представление о развитие туризма и его инфраструктуры, которая берется за основу при принятии управленческих решений и корректировке стратегических направлений развития туризма в Тункинском районе.

Многочисленные связи туризма с другими отраслями экономики порождают внешние экономические, экологические и социально-культурные эффекты, распространение которых зачастую находится вне сферы контроля субъектов туристской деятельности. Государственное планирование развития туризма должно быть направлено на минимизацию негативных и увеличение положительных последствий внешних воздействий.

Туризм признан стратегическим направлением социально-экономического развития муниципального образования «Тункинский район» Республики Бурятия. По своим туристским активам Тункинский район является одним из наиболее перспективных и конкурентоспособных районов Бурятии: Тункинский национальный парк; многочисленные источники минеральных и термальных вод; залежи лечебных грязей; горные массивы; леса.

 В ряде развитых западноевропейских стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания  занятие сельским туризмом поощряется на национальном уровне и рассматривается  как неотъемлемая составляющая программы  комплексного социально-экономического развития села. В развитых странах туристические поездки в села и в сельскую местность занимают уже второе место после отдыха на море.

Во  многих странах  развитие этого  вида туризма стало главным направлением охраны и воссоздания национальных сельских ландшафтов – именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии.

Кризис  в сельскохозяйственном секторе  также является одной из причин современного развития сельского туризма. Фермерство заменяется агробизнесом, а механизация и модернизация полностью изменяют картину сельской действительности. Фактически во многих сельских регионах в Европе сельское хозяйство перестало быть самой важной формой использования земли и самой важной деятельностью сельской общины.

Объект исследования: туристская деятельность в Тункинском районе.

Целью дипломной работы является: раскрыть понятие сельского туризм, определить потенциал его развития в Тункинском районе, выявить проблемы развития сельского туризма и пути их решения.

Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:

- Изучить основы туристской деятельности, социально-экономические факторы развития туризма

- Рассмотреть развитие сельского туризма за рубежом

- Проанализировать туристско-рекреационную деятельность в Тункинском районе, а также развитие туристской инфраструктуры.

- Выявить проблемы развития сельского туризма в Тункинском районе и пути их решения

1. Теоретические основы туристской деятельности

1. Основы туристской деятельности и ее виды

Туристская деятельность - деятельность, связанная с организацией всех форм выезда людей с мета постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных интересов или в профессионально-деловых целях без занятия оплачиваемой деятельностью в местах временного пребывания. Особая роль в осуществлении такой деятельности принадлежит туристским предприятиям. По сути своей они являются своего рода посредниками между производителями туристских услуг (гостиницами, ресторанами, транспортными предприятиями и т.д.) и потребителями (туристами). В свою очередь их деятельность - также услуга. Туристские предприятия относятся к основным производственным единицам туризма.[17] Потребность в них возникает там, где участник туризма желает обеспечить себя определенными условиями, которые он не может полностью приобрести самостоятельно или получает их с большими затратами времени и средств. По функциональному признаку предприятия, занимающиеся туристской деятельностью, делятся на туроператоров и турагентов. Туроператор - субъект предпринимательской деятельности, осуществляющий на основе лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта. Турагент - субъект предпринимательской деятельности, осуществляющий на основе лицензии деятельность по продвижению и реализации туристского продукта.[2] Закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" не содержит прямого указания на то, что туристская деятельность является предпринимательской. Это положение вытекает из анализа нормы ст. 11 вышеуказанного Закона, регламентирующей возможность объединения туроператоров и турагентов в целях координации их предпринимательской деятельности. В 2003 г. Комитетом Государственной Думы по культуре и туризму был предложен Проект нового Федерального закона "О туризме и туристской индустрии в Российской Федерации". В данном Проекте разграничены категории "туризм" и "туристская индустрия". Под туризмом понимаются общественные отношения, возникающие в связи с реализацией права граждан на отдых, свободу передвижения, а туристская индустрия - это понятие, охватывающее отношения, складывающиеся в связи с осуществлением туристской деятельности как сферой предпринимательства. Однако на сегодняшний день Проект закона не утвержден, и мы руководствуемся положениями Закона "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Гражданское законодательство не содержит определения понятия прибыли - основной цели осуществления предпринимательской деятельности. В ст. 247 Налогового кодекса РФ прибыль для российских организаций определена как полученные доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов <*>. Прибыль туроператора формируется из разницы между ценой покупки туристского продукта у субъектов, непосредственно оказывающих туристские услуги, и продажи туристского продукта туристу. Прибыль турагента формируется как сумма комиссионного вознаграждения за реализацию, которую они получают от туроператоров.[1]