- •1. Понятие и сущность менеджмента
- •2. Функции менеджмента.
- •3. Самоменеджмент формирует и развивает у менеджера…
- •4. Создание системы обеспечения информационного менеджмента в гостинице.
- •5. Понятие и сущность антикризисного менеджмента. Виды кризисов, их симптомы, факторы, причины.
- •6. Экологический менеджмент. Угрозы экологического характера в гостинице.
- •7. Менеджмент безопасности.
- •8. Информационный менеджмент.
- •9. Менеджмент гостеприимства.
- •10. Государственная деятельность за качеством услуг (стандартизация, сертификация, лицензирование).
- •12. Внешняя среда предприятия гостиничного сервиса.
- •13. Внутренняя среда предприятия гостиничного сервиса.
- •14. Причины внутрифирменных конфликтов.
- •15. Виды власти.
- •16. Управление конфликтами.
- •17. Власть, влияние, авторитет и лидерство менеджера.
- •18. Методы снятия стресса на работе.
- •19. Природа и функции конфликтов.
- •20. Типы конфликтов.
- •21. Методы снятия стресса.
- •22. Методы преодоления конфликтов.
- •23. Понятие и сущность стресса. Причины стресса. Связь стресса с конфликтами.
- •24. Стили управления.
- •25. Понятие и значение управления человеческими ресурсами.
- •26. Стратегическое планирование
- •Понятие сферы и функции информационного менеджмента.
- •Организация как функция менеджмента.
- •Тактическое планирование.
- •3 0. Теория мотивации Маслоу.
- •Первичные и вторичные потребности.
- •Классификация межгрупповых конфликтов.
- •Факторы внешней среды прямого воздействия.
- •Модель современного менеджера.
- •Сущность и типы организационных структур.
3. Самоменеджмент формирует и развивает у менеджера…
установки, способности и умения, которые позволят им четко и эффективно осуществлять управление.
Требования к руководителю:
Способность эффективно управлять собой и своим временем.
Способность прояснить свои личные ценности.
Способность четко определить как цели выполняемой работы, так и собственные цели.
Руководитель должен сам поддерживать собственный рост и развитие.
Способность решать проблемы быстро и эффективно (это становится все более важной частью управленческих навыков).
Руководитель должен быть изобретательным и способным гибко реализовать изменения ситуации.
Руководитель должен знать и использовать методы эффективного управления, которое призывает к использованию навыков влияния на окружающих.
Руководитель должен освоить иные подходы в отношении своих подчиненных, т.к. многие традиционные школы и методы управления исчерпали свои возможности.
От каждого руководителя более умелое использование людских ресурсов.
Руководителю требуется умение помочь другим в быстром изучении новых методов и освоении практических навыков.
Руководитель должен уметь создавать и совершенствовать группы, быстро становиться изобретательным и результативным в работе.
4. Создание системы обеспечения информационного менеджмента в гостинице.
Д ля того чтобы автоматизированная информационная система успешно существовала, требуется ряд специальных обеспечивающих систем и средств на всех этапах ее жизненного цикла. Совместно с ИС должны поставляться потребителю специальные средства, в совокупности составляющие систему обслуживания. Эти средства проектируются и изготавливаются совместно с ИС, согласованы с ней и решают задачи поддержания ИС в работоспособном состоянии. Сюда включаются различные тесты текущего контроля и диагностики состояния системы и ее элементов, средства обеспечения работы персонала, приспособления для обслуживания технических элементов, т.е. для устранения мелких неисправностей и настройки, наставления и руководства и т.п.
5. Понятие и сущность антикризисного менеджмента. Виды кризисов, их симптомы, факторы, причины.
АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ – это управление, способное предварять или смягчать кризисы, а также управление, способное удерживать функционирование в режиме выживания в период кризиса и выводить фирму из кризисного состояния с минимальными потерями.
Цикличность кризиса выражается в трех группах проблем: проблемы предотвращения кризиса, проблемы жизнедеятельности фирмы в кризисном состоянии и проблемы ликвидации кризиса и выхода из него.
СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ КРИЗИСА (структура кризиса) включают в себя методологические проблемы, которые представляют собой распознавание признаков кризиса, его характера и причин, возможных последствий.
ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ КРИЗИСА включают известные нам проблемы неплатежей, банкротства, финансовой несостоятельности, задолженности, кредиторских обязательств.
ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ КРИЗИСА — это проблемы, связанные с нарушением правовых норм или просто старением типа организации, бюрократизацией или, напротив, потерей организационной четкости работы, нарушением дисциплины исполнения, ошибками в расчетах, планировании, оценке.
СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ КРИЗИСА включают множество разнообразных конфликтов, создающих кризисную ситуацию. Это конфликты, нарушающие ритмы работы, мешающие работать производительно, отрицательно влияющие на качество деятельности. К группе социально-психологических проблем относятся и проблемы забастовок самого различного типа — от прямого отказа работать, пока не будут выполнены требования, до забастовок типа «работа по правилам».
Причинами кризиса могут быть:
- финансово-экономическое положение в стране, которое усложняет все процессы функционирования и развития, — это инфляция, безработица, неплатежеспособность, сокращение инвестиций, остановка предприятий, отношение государства к экономической ситуации;
- обострение конкуренции на рынке по определенным видам товаров, возникновение торговой войны, борьбы за покупателя;
- непрофессиональное управление, допускающее множество ошибочных решений или принимающее неэффективные решения, отсутствие стратегии или недостаточно хорошо отработанная стратегия управления, неправильный выбор целевых установок и ориентиров, неэффективный стиль управления, упущения в управлении персоналом.
Причиной кризиса могут быть и природные катаклизмы, такие, как землетрясение, ураганы и наводнения, засухи или серьезные аварии.