1 «Back to back» - выгодный способ заселения отеля, при котором одна группа уезжает, другая приезжает в один и тот же день и комнаты никогда не пустуют.
Однако при затратном методе расчета цен туроператоры, используя данные маркетинга, ориентируются также на среднерыночные цены. Это необходимый инструмент конкуренции и выживания на рынке.
Цены в туризме отражают колебания спроса в различные периоды года, когда затраты и прибыль распределены неравномерно. Цены падают в «мертвый сезон» и восстанавливаются в пиковый сезон с учетом прибыли. Это является распространенным явлением и среди менее специализированных операторов, которые, как правило, используют менее сложную технику установления цен, добиваясь прибыли.
Стратегия ценообразования, конечно, находится в развитии, особенно это касается пакетных туров как самых массовых. Их цены могут зависеть не только от состояния рынка туристских услуг, от цен операторов-конкурентов, но и от цен на другие туры.
Контрольные вопросы – тема «Пакет услуг»:
Что такое основные и дополнительные услуги? В чем их различие?
Дайте определение понятия «пакет услуг».
В чем состоят преимущества и недостатки заказных и инклюзив-туров?
Какими бывают групповые поездки - заказными или инклюзивными?
Дайте определение понятию «туристский пакет» и назовите факторы, влияющие на его комплектацию.
Как определяется цена турпакета?
Назовите факторы, влияющие на ценообразование в туризме.
Практические задания
Проанализировав рекламные объявления туроператоров, выделите из них инклюзивные туры. Объясните ваше решение.
Составьте набор основных услуг какого-либо инклюзив-тура, включив дополнительные услуги.