31Особенности анализа выполнения плана производства прод.Жив-ва

Затр. на 1 гол.

Себ 1ц = ---------------------

Продуктивность…В валовую продукцию животноводства включаются все виды основной, сопряжённой и побочной продукции, полученной в результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учёта продуктов переработки и убоя скота. Уровень выполнения плана по производству отдельных видов продукции определяется по натуральным показателям, а валовой продукции отрасли – с использованием денежного измерителя.

Показателями выполнения плана производства продукции животноводства являются прирост живой массы, приплод КРС, количество молока, валовая продукция отрасли

Валовое производство продукции животноводства зависит от многих факторов. Среди них факторами первого порядка принято считать изменение численности поголовья скота и изменение уровня продуктивности. В процессе анализа необходимо определить степень влияния каждого из этих факторов на отклонения в выполнении плана производства отдельных видов продукции.Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации трудоёмких процессов, организацией воспроизводства стада и т. д.В процессе анализа необходимо установить, как выполнен план по выходному поголовью каждого вида и группы скота, а также рассмотреть данные о выполнении плана оборота стада, который характеризует изменение численности по видам и отдельным половозрелым группам животных за отчётный период.Основными источниками пополнения стада являются: получение приплода, покупка молодняка животных у населения, приобретения племенного скота в специализированных хозяйствах. Необходимым условием воспроизводства стада является выполнение плана по переводу животных из группы в группу.При анализе сравниваются фактические и плановые показатели по всем источникам поступления животных по их видам и группам, определяются отклонения от плана и выясняются причины этих отклонений. Невыполнение плана по закупкам скота у населения чаще всего является результатом недостатков в работе зоотехнической и ветеринарной служб хозяйства.

32Анализ себестоимости продукции животноводства

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и продажу.При а-зе себ-ти пр-ции жив-ва определяют отклонение фактической с/с от плановой и влияние на ее уровень факторов. Себ-ть пр-ции жив-ва складывается под влиянием многих факторов. Важнейшим из них явл. продуктивность скота и размер затрат на его содержание. На продуктивность оказывает влияние уровень кормления и условия содержания животных, породный состав, возраст и другие факторы, а на размер затрат — уровень механизации, трудоемких процессов в жив-ве, производительности в жив-ве, производительности и оплаты труда рабочих, их квалификация, себ-ть кормов. Чем выше продуктивность скота и птицы, меньше затраты на их содержания, тем ниже при прочих равных условиях себестоимость единицы продукции. На уровень себ-ть пр-ции жив-ва оказывает отриц. влияние падеж и гибель животных. Затраты на павших животных относят на сохранившееся поголовья. На себ-ть пр-ции оказ. вл. такие фак., как кол-во вал.прод-ции, урож-ть к-р, сохранность пр-ции, трудо- , земле- и материальноемкость производства. Себ-ть пр-ции жив-ва складывается из затрат, связанных с исп-ем кормов, машин, электроэнергии, труд. и др. производственных ресурсов . Различают полную и производственную себ-ть. В производственную вкл. затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. А в полную себ-ть вкл. затраты по сбыту.Пути снижения себестоимости. Себ-ть м/б снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат; во-вторых, если будет увеличиваться количество вал. пр-ции, в-третьих, если темпы роста вал. пр-ции будут опережать темпы увел. затрат.