19 Анализаторы запаха и вкуса

 Вкус – это чувство, которое формируется в те моменты,  когда различные химические вещества контактируют со специфическими вкусовыми рецепторами, заложенными в слизистой оболочке языка.

Язык является органом, выполняющим достаточно широкий круг различных функций. Одна из них – это восприятие вкуса..

Вкусовой анализатор служит для определения характера, вкусовых качеств корма, его пригодности к поеданию.

 Органы обоняния и вкуса возбуждаются при химическими раздражителями. Рецепторы обонятельного анализатора возбуждаются газообразными, а вкусового - растворенными химическими веществами.

33 ДЕйствие шума на человека. Нормирование шу

Сильный шум вредно отражается на здоровье и работоспособности людей. Человек, работая при шуме, привыкает к нему, но продолжительное действие сильного шума вызывает общее утомление, может привести к ухудшению слуха, а иногда и к глухоте, нарушается процесс пищеварения, происходят изменения объема внутренних органов. Воздействуя на кору головного мозга, шум оказывает раздражающее действие, ускоряет процесс утомления, ослабляет внимание и заменяет психические реакции. По этим причинам сильный шум в условиях производства может способствовать возникновению травматизма, так как на фоне этому шума не слышно сигналов транспорта, автопогрузчиков и других машин. При нормировании шума используют два метода: нормирование по предельному спектру шума; нормирование уровня звука Первый метод нормирования является основным для постоянных шумов. Здесь нормируются уровни звуковых давлений в восьми октавных полосах частот со среднегеометрическими частотами 63, 125, 250 500, 1000, 2000, 4000, 8000 Гц .Таким образом, шум на рабочих местах не должен превышать допустимых уровней, значения которых приведены в ГОСТ 12.1.003-76.. Второй метод нормирования общего уровня шума, измеренного по шкале шумомера и называется уровнем звука, используется для ориентировочной оценки постоянного и непостоянному шума.

34Методы борьбы с шумом

Для борьбы с шумом в поме­щениях проводятся мероприятия как технического, так и ме­дицинского характера. Основными из них являются:

•  устранение причины шума, т. е. замена шумящего обо­рудования, механизмов на более современное нешумящее оборудование;

•  изоляция источника шума от окружающей среды (при­менение глушителей, экранов, звукопоглощающих строитель­ных материалов);

•  ограждение шумящих производств зонами зеленых на­саждений;

•  применение рациональной планировки помещений;

•  использование дистанционного управления при эксп­луатации шумящего оборудования и машин;

•  использование средств автоматики для управления и контроля технологическими производственными процессами;

•  использование индивидуальных средств защиты (беру-ши, наушники, ватные тампоны);

•  проведение периодических медицинских осмотров с прохождением аудиометрии;

•  соблюдение режима труда и отдыха;

•  проведение профилактических мероприятий, направ­ленных на восстановление здоровья.