- •Тема 4. Організація і технологія виконання прибиральних робіт у готелі
- •1. Організація прибиральних робіт
- •2. Підготовка номерів до заселення
- •3. Технологія прибирання номерів
- •4.Технологія прибирання приміщень загального користування
- •5. Підготовка покоївки до роботи. Нормативи проведення прибиральних заходів
- •6. Роботи, пов'язані з оборотом постільної білизни
- •7. Санітарно-гігієнічне приладдя
7. Санітарно-гігієнічне приладдя
До набору санітарно-гігієнічного приладдя в готельному сервісі відносяться всі предмети індивідуального користування особистої гігієни.
Їх перелік залежить від категорії готелю і регламентується ДСТУ.
До предметів особистої гігієни відносяться:
туалетний папір;
серветки паперові, рушники;
рідке мило;
туалетне мило;
шампунь;
лосьйон для тіла;
гель для душу;
гель для волосся;
набір „дорожній” швейного приладдя (голки, наперсток, 2 ґудзики, нитки різних кольорів, голкоспрямовувач та ін.).
Санітарно-гігієнічні приладдя надходять до АГЧ готелю централізовано. З АГЧ вони розподіляються старшою покоївкою по поверхах. На поверсі облік, розподіл і розкладка здійснюються покоївками, а в санвузлах загального користування – прибиральницею.
У номерах, санвузлах індивідуального користування заміна санітарно-гігієнічного приладдя проводиться після кожного виїзду гостя, а в готелях 4-х і 5-зіркових щоденно (якщо шампунь або інші предмети не розкриті і не використовувалися, заміна не проводиться).
Зберігається санітарно-гігієнічне приладдя в кімнатах для персоналу, побутових, інвентарних, коморах на поверхах, в спеціальному відділенні санітарного вузла для персоналу.
Маркування санітарно-гігієнічного приладдя. На кожному предметі повинен бути фірмовий знак даного готелю, місцерозташування знаку може бути різним: знак може включати абревіатуру заголовних букв готелю, повну назву готелю.
Всі предмети також по можливості витримані в одній кольоровій гаммі.